Včelí pyl je dobrou superpotravinou podporující imunitu

- Pixabay

Ing. Zdeněk Rozehnal

Včely jsou jedny z nejplodnějších producentů přírodních produktů, které jsou pro člověka velmi prospěšné. Od medu, který je všestranným přírodním lékem a zdravou alternativou cukru, až po výživné látky, jako je mateří kašička, včelí pyl a propolis, neexistuje včelí produkt, který by neměl řadu zdraví prospěšných vlastností.

Mezi těmito úžasnými včelími produkty je i jeden, který má značný přínos pro lidský imunitní systém: včelí pyl. Včelí pyl, vyrobený z květového pylu, který pilně sbírají včely medonosné, slouží jako surovina pro výrobu včelího chleba, který je hlavním zdrojem potravy pro včelí dělnice a larvy (1, 2).

Výzkumy zjistily, že včelí pyl obsahuje více než 250 prospěšných složek, mezi něž patří vitaminy a minerály, aminokyseliny, sacharidy, zdravé tuky a účinné fytonutrienty. Protože se ve včelím pylu nacházejí téměř všechny pro člověka nezbytné živiny, je považován za jednu z nejkomplexnějších a nejvýživnějších potravin na světě (3).

Nutriční složení včelího pylu

Včelí pyl, který se dnes prodává jako doplněk stravy, není složen pouze z pylu sklizeného z rostlinných prašníků. Když včely sbírají pyl z květů, smíchají ho s nektarem nebo látkou vylučovanou jejich slinnými žlázami. Tuto směs pak ukládají do struktur zvaných corbiculae neboli pylových košíčků, které mají na zadních nohách, aby je mohly dopravit zpět do úlu (4).

Uvnitř úlu nelétavé včely nasbíraný pyl zvlhčují slinami, aby ho rozbily, a pak jeho kousky balí do buněk plástů. Povrch zabaleného pylu pak pokryjí tenkou vrstvou medu a vosku, čímž vytvoří tzv. včelí chléb. Po vhodné fermentaci se tento včelí chléb stává základním zdrojem bílkovin pro celé včelstvo. Včelí chléb je také zdrojem všech živin obsažených v mateří kašičce, kterou produkují včelí dělnice.

Podle analýzy živin se včelí pyl skládá v průměru z 22,7 % bílkovin, z nichž více než 10 % tvoří esenciální aminokyseliny. Tyto živiny jsou stavebními kameny bílkovin, které si vaše tělo nedokáže vyrobit samo. Mezi esenciální aminokyseliny patří histidin, izoleucin, leucin, lyzin, fenylalanin, metionin, treonin, tryptofan a valin. Jak uvádí studie ze Saúdské Arábie, včelí pyl může obsahovat většinu, ne-li všechny tyto esenciální aminokyseliny, v závislosti na jejich květním zdroji (5).

Včelí pyl také obsahuje v průměru asi 5,1 % zdravých tuků a je vlastně skvělým zdrojem esenciálních mastných kyselin. Stejně jako esenciální aminokyseliny, ani esenciální tuky si lidské tělo nevytváří samo a musí pocházet z bohatých potravinových zdrojů, jako jsou rostlinné oleje, ořechy, semena a včelí pyl. Esenciální mastné kyseliny obsažené ve včelím pylu jsou omega-3, kyselina linolenová, a omega-6, kyselina linolová. y-Linolenová kyselina, omega-6, která se vyskytuje pouze v několika zdrojích, byla ve vysokém množství zjištěna také ve včelím pylu (6).

Kyselina olejová, převládající tuk v olivovém oleji, je ve velkém množství přítomna také ve včelím pylu. Tato omega-9 mastná kyselina je jednou z nejdůležitějších živin pro včely medonosné, je dominantním tukem v těle larev a dospělých včel a důležitou živinou pro přežití a učení včel (7). Podle studie publikované v časopise Biology (Basel) je složení mastných kyselin ve včelím pylu ovlivněno ročním obdobím, přičemž nejlepší poměr zdravých tuků má jarní a letní včelí pyl (8).

Kromě zdravých tuků obsahuje včelí pyl také rostlinné steroly neboli fytosteroly, které jsou chemicky podobné lidskému cholesterolu. Bylo zjištěno, že fytosteroly podporují zdravé srdce tím, že soutěží s cholesterolem o vstřebávání v tenkém střevě. Díky tomuto účinku mohou fytosteroly podporovat zdravou hladinu cholesterolu, která je již v normě (9). Mezi důležité fytosteroly obsažené ve včelím pylu patří fucosterol, B-sitosterol a kampesterol (10).

Kromě rostlinných sterolů se včelí pyl může pochlubit množstvím zdraví prospěšných fytonutrientů ve formě flavonoidů, jako jsou katechiny, leukoanthokyanidiny a fenolové kyseliny. Podle studie publikované v časopise Trends in Food Science & Technology se většina flavonoidů ve včelím pylu vyskytuje ve formě glykosidů, jako jsou apigenin, luteolin, deriváty kaempferolu a rutin (11). Mezi fenolové kyseliny včelího pylu patří kyselina chlorogenová, kyselina ferulová a kyselina p-kumarová. Stejně jako flavonoidní glykosidy jsou všechny tyto fenolové kyseliny silnými antioxidanty, které mohou chránit vaše buňky před oxidačním poškozením.

Mezi další silné antioxidanty obsažené ve včelím pylu patří provitamin A (karotenoidy) a vitaminy C a E. Včelí pyl obsahuje také velké množství základních živin, jako jsou vitaminy B1, B2, B3, B5, B6, B7 a B9, a minerální látky, například vápník, měď, železo, hořčík, mangan, fosfor, draslík, selen, křemík, sodík a zinek.

Včelí pyl a zdraví imunity

Včelí pyl se již dlouho používá v apiterapii, což je forma tradiční medicíny, která se zaměřuje na používání včelích produktů k léčení. Apiterapie má své kořeny již ve starověké Číně a Egyptě a také u starých Římanů a Řeků, kteří k léčebným účelům používali i včelí jed (12). V apiterapii se včelí pyl často předepisuje starším lidem kvůli jeho výživovým účinkům a schopnosti podporovat přirozenou obranyschopnost organismu (13).

Podle četných studií vděčí včelí pyl za své silné imunitu podporující vlastnosti bohatství základních živin a fytonutrientů. Ve studii publikované v časopise Frontiers in Nutrition se vědci zabývali preklinickými a klinickými studiemi zahrnujícími různé včelí produkty a zjistili, že prospěšné složky včelího pylu umožňují podporovat normální funkce imunitních buněk, což vede k podpoře zdravé imunity (14).

Imunitní regulace označuje složité mechanismy, které vaše tělo používá k zajištění toho, aby se vaše imunitní reakce nepřekročily (15). Jak uvádí studie publikovaná v časopise Circulation Research, neregulované imunitní reakce mohou vést k vážným zdravotním problémům, které mohou ovlivnit životně důležité orgány, jako je například srdce (16). Naštěstí superpotraviny, jako je včelí pyl, obsahují velké množství fytonutrientů, například antioxidačních flavonoidů, o kterých je známo, že podporují normální činnost imunitních buněk (17).

Ve studii publikované v časopise Lipids in Health and Disease vědci uvádějí, že flavonoidy, mastné kyseliny a fytosteroly obsažené ve včelím pylu mohou poskytovat zásadní podporu imunitního systému. Díky svému pozitivnímu vlivu na imunitní buňky mohou složky včelího pylu také chránit důležité orgány, jako je mozek, před poškozením způsobeným nekontrolovanými imunitními reakcemi (18).

V samostatné studii publikované v časopise Journal of Functional Foods čínští vědci zdůraznili prebiotické účinky včelího pylu, které rovněž přispívají k jeho imunitně podpůrným účinkům. Poznamenali, že včelí pyl obsahuje funkční polysacharidy, které mohou podporovat zdravou rovnováhu střevních mikrobů. Protože stav střevní mikroflóry přímo ovlivňuje imunitní systém, je udržování zdravé střevní mikroflóry vynikajícím způsobem, jak si udržet silnou a zdravou imunitní obranu (19).

Optimálně fungující imunitní systém je nejen dobře regulovaný, ale také pohotově reaguje a zvládá každodenní hrozby. Podle studie publikované v časopise Nutrients může doplňování včelího pylu podpořit normální imunitní reakce vašeho těla, což je důležité pro udržení optimálního zdraví. Výzkumníci tento přínos přisuzují přítomnosti aminokyselin, vitaminů, minerálních látek a polysacharidů ve včelím pylu, které mohou podporovat zdravou proliferaci imunitních buněk (20).

Další zdravotní přínosy včelího pylu

Organický včelí pyl je díky svému bohatství složek podporujících zdraví schopen poskytovat více než jen imunitní výhody. Následuje několik dalších úžasných zdravotních přínosů doplňování organického včelího pylu:

• Podle studie publikované v časopise Nutrients je včelí pyl bohatý na antioxidační polyfenoly, jako jsou flavonoidy a fenolové kyseliny, které mohou podporovat zdravé tepny (21, 22). Podporou zdravých tepen a hladiny cholesterolu, která je již v normě, může včelí pyl podporovat zdravé srdce.
• Podpora zdravé funkce trávicího traktu - Jak již bylo zmíněno, včelí pyl obsahuje polysacharidy, které mohou podporovat zdravou střevní mikroflóru. To je předpokladem zdravého trávicího systému, který je závislý na dobrých střevních bakteriích, jež rozkládají rozpustnou vlákninu v potravinách (23). Odborníci také tvrdí, že včelí pyl obsahuje velké množství enzymů, které mohou podpořit zdravé trávení i optimální vstřebávání živin (24).
• Podporuje zdravou funkci jater - ochrana, kterou poskytují antioxidační polyfenoly obsažené ve včelím pylu, neprospívá pouze vašim tepnám, ale i játrům. Podle studií může hromadění oxidovaných LDL způsobit významné poškození jater a zhoršit jejich funkci (25). Jak však uvádí studie polských vědců, antioxidanty včelího pylu mohou chránit před oxidačním stresem - hlavní příčinou peroxidace lipidů - a pomáhají vám udržovat zdravá játra (26).
• Podporuje zdravou hladinu energie - Podle nutriční analýzy obsahuje včelí pyl přibližně 31 % sacharidů, které jsou pro vaše tělo hlavním zdrojem energie (27). Včelí pyl obsahuje také vitaminy skupiny B, které vaše tělo potřebuje k přeměně sacharidů, tuků a bílkovin z potravy na energii (28).  Díky velkému množství těchto živin je včelí pyl skvělým doplňkem stravy pro podporu zdravé energie.
• Podpora zdravé regenerace po tréninku - Včelí pyl, jakožto hlavní zdroj bílkovin včel, vám může poskytnout dostatek bílkovin a aminokyselin. Tyto živiny potřebujete k obnově svalových trhlin způsobených namáhavou fyzickou aktivitou (29). Další výhodou je, že studie publikovaná v časopise Nutrients také zjistila, že včelí pyl vám může pomoci vybudovat více svalů tím, že podporuje zdravou syntézu bílkovin (30). To znamená, že včelí pyl může pomoci fyzicky aktivním jedincům a sportovcům maximalizovat jejich trénink.
• Podporuje zdravou a zářivou pleť - Včelí pyl bohatý na antioxidanty je skvělý pro vaši pleť, protože ji chrání před hrozbami a oxidačním poškozením. Vitamin C obsažený ve včelím pylu může také podpořit přirozenou produkci kolagenu, bílkoviny, která je zodpovědná za udržování hladké a pevné pokožky (31). Protože kolagen hraje důležitou roli při hojení ran, může vám doplňování včelího pylu pomoci udržet si zdravou a zářivou pokožku a podpořit přirozenou schopnost vašeho těla hojit se (32).
• Podporuje rozumné plány na regulaci hmotnosti - výzkumy ukazují, že bílkoviny účinně navozují pocit sytosti, což vám může pomoci vyhnout se nezdravému mlsání mezi jídly a snížit příjem potravy (33). Jako superpotravina bohatá na bílkoviny vám včelí pyl může v kombinaci s vyváženou stravou a pravidelným cvičením pomoci dosáhnout rozumných cílů v oblasti regulace hmotnosti.

OVĚŘENÉ PŘÍRODNÍ EXTRAKTY

S CERTIFIKÁTY

Níže uvedené nejúčinnější přírodní přípravky s ochrannou známkou Superionherbs sice mohou velice dobře účinkovat, nicméně je vhodné souběžně začít u sebe, protože chronické obtíže mají zpravidla tyto společné jmenovatele:

• usazování toxinů
• špatné dýchání
• chronické překyselování organismu