Úžasná himalájská sůl

Ing.Zdeněk Rozehnal

Tuhle sůl nejspíše neznáte. Po přečtení článků pochopíte, že je to chyba. Objevte zázračné účinky a všestranné využití soli pocházející z pohoří, ve kterém se nachází nejvyšší hora světa.

Himalájské pohoří se táhne napříč celým kontintem od Číny až po Indii. Himálaje jsou především známé pro přítomnost nejvyšší hory světa – Mount Everestu, ale je tu ještě jedna vzácnost - himalájská sůl. Himalájská sůl vznikla odpařováním a krystalizací evaporitových ložisek mořské vody. Následně byla pokryta vrstvou lávy a tak si zachovala svoji krystalickou čistotu až do doby, kdy ji objevili lidé a začali těžit. Dodnes je ručně těžena a poté prodávána na trzích a vyvážena do světa.

Co způsobuje zabarvení?

Růžovou barvu soli způsobují příměsi čistého železa, které mají svůj původ v lávě.

Himalájská sůl, na rozdíl od soli klasické, obsahuje kromě chloridu sodného také jód, který je do obyčejné soli přidáván uměle. Další výhodou je menší výsledný podíl sodíku na porci. Himalájská sůl se vyskytuje přirozeně ve větších krystalech. Obsahuje také spoustu dalších prvků. Nejčastěji se zde vyskytuje síra, hořčík, vápník, draslík nebo třeba fluor.

Využití:

• vaření – nahradíte jí kuchyňskou sůl
• koupel – několik lžic do vody posiluje imunitní systém a působí očisťujícím a relaxačním účinkem
• solné desky – lze je použít jako plochu na přípravu, či servírování. Lze na nich i usmažit vajíčko
• dekorace – velkými krystaly lze naplnit skleněné nádoby a nechat jako ozdobu místnosti, menší krystalky můžete nasypat na jídlo
• dekorativní nádoby – misky či lampy z himalájské soli
• čištění vzduchu – lampy z himalájské soli pročišťují vzduch

Himalájská sůl

Více:

• V jednoduchosti je síla: Jak zastavit migrénu doslova za okamžik pomocí soli
• Vědci se spletli. Solte podle chuti, ale přiměřeně
• Vaše sůl vás možná zabíjí
• Také nesolená jídla zvyšují riziko mrtvice a infarktu - potvrzuje vědecká studie