Způsobuje konzumace příliš velkého množství chia semínek nežádoucí účinky?

- Depositphotos

Barbora Nová

Chia semínka jsou výživná potravina získaná z rostliny Salvia hispanica. Často se používají v receptech, jako jsou pudinky, palačinky, smoothie a parfaity.

Chia semínka obsahují mnoho důležitých živin, které mohou pomoci chránit před zánětem, oxidačním stresem a vysokým krevním tlakem. Patří sem omega-3 mastné kyseliny, antioxidanty, vitamíny, minerály a vláknina (1).

I když chia semínka mohou být pro většinu lidí výživným doplňkem stravy, konzumace příliš velkého množství může způsobit některé nežádoucí účinky.

Následují nežádoucí účinky konzumace příliš velkého množství chia semínek.

Konzumace příliš velkého množství chia semínek může způsobit trávicí potíže

Chia semínka jsou dobrým zdrojem vlákniny, přičemž porce o hmotnosti 28 gramů obsahuje přes 9 gramů vlákniny (2).

Vláknina je nezbytná pro vaše zdraví, protože mimo jiné pomáhá podporovat pravidelné vyprazdňování, prospěšné bakterie ve střevech a regulaci hladiny cukru v krvi (3). 

Přílišná konzumace vlákniny však může u některých lidí způsobit gastrointestinální příznaky, včetně (4):

• bolesti břicha
• průjmu
• nadýmání
• plynatosti
• zácpy
• střevní neprůchodnosti

K tomu může dojít také v kombinaci s nedostatečnou hydratací, protože voda je nezbytná pro průchod vlákniny trávicím systémem.

Pokud máte navíc ulcerózní kolitidu nebo Crohnovu chorobu, možná budete muset sledovat příjem vlákniny a omezit chia semínka během vzplanutí. Jedná se o období, kdy se příznaky znovu objevují nebo jsou mnohem závažnější.

Vláknina v chia semínkách obsahuje 85 až 93 % nerozpustné vlákniny, což je typ vlákniny, která se nerozpouští ve vodě. Prochází střevy nestrávená (5).

Podle Nadace pro Crohnovu chorobu a kolitidu může konzumace příliš velkého množství nerozpustné vlákniny zhoršit gastrointestinální příznaky, jako je průjem, nadýmání a bolesti břicha (6).

Konzumace chia semínek může představovat riziko dušení

Chia semínka jsou velmi malá, ale mohou zvýšit riziko dušení, pokud jich sníte příliš mnoho najednou nebo máte potíže s polykáním.

Když jsou suchá chia semínka vystavena vodě, nabobtnají a absorbují tekutinu v množství odpovídajícím přibližně 12násobku své hmotnosti. Tyto vlastnosti jsou užitečné při vaření a pečení, ale mohou potenciálně nabobtnat a uvíznout v krku.

Některé výzkumy také potvrzují, že konzumace suchých chia semínek samotných může být rizikovým faktorem udušení (7).

Podle případové studie z roku 2014 měl 39letý muž nebezpečný incident s chia semínky poté, co snědl polévkovou lžíci suchých semínek a poté vypil sklenici vody. Semínka se v jícnu osoby rozšířila a způsobila ucpání, které vyžadovalo neodkladné lékařské ošetření k odstranění ucpání (8).

Před konzumací chia semínek je nezapomeňte namočit do vody po dobu 5 až 10 minut.

Někteří lidé mohou být alergičtí na chia semínka

Někteří lidé mohou po konzumaci chia semínek zaznamenat alergickou reakci, ale to je vzácné.

Některé kazuistiky zjistily, že lidé s alergií na sezamová semínka, lískové ořechy a arašídy zažili alergickou reakci při konzumaci chia semínek (9).

To může být způsobeno zkříženou reaktivitou, procesem, při kterém jsou bílkoviny v alergenní potravě přítomny také v chia semínkách, a proto mohou vyvolat alergickou reakci.

Mezi příznaky potravinové alergie mohou patřit (10):

• závratě
• svědění v ústech, například rtů nebo jazyka
• otok rtů, obličeje nebo očí
• bolest břicha
• průjem

V závažných případech mohou potravinové alergie vést dokonce k anafylaxi, život ohrožujícímu stavu, který může způsobit potíže s dýcháním, tlak v krku a na hrudi a dokonce i mdloby.

Recenze z roku 2019 také uvádí dva případy, kdy lidé bez známých potravinových alergií zažili alergické příznaky po konzumaci chia semínek. U jedné osoby se rozvinuly příznaky ekzému na rukou, včetně suchých, svědivých kožních plaků (11).

Pokud poprvé vyzkoušíte chia semínka a objeví se u vás jakékoli příznaky alergie, okamžitě je přestaňte užívat a poraďte se s odborníkem.

Chia semínka mohou způsobit interakce s některými léky

Chia semínka jsou pro většinu lidí bezpečná, ale pokud užíváte léky na léčbu určitých zdravotních problémů, měli byste omezit jejich příjem.

Výzkum například potvrzuje, že chia semínka mohou snižovat hladinu cukru v krvi. To by mohlo být způsobeno vysokým množstvím vlákniny, která zpomaluje vstřebávání cukru do krve a tím může snižovat hladinu cukru v krvi (12).

Ve většině případů může konzumace mírného množství chia semínek pomoci lidem s cukrovkou kontrolovat hladinu cukru v krvi. Dávkování inzulínu je však personalizované a pečlivě upravováno, aby se zabránilo poklesům a skokům hladiny cukru v krvi.

Proto může nadměrná konzumace chia semínek způsobit pokles hladiny cukru v krvi, což může vést k úpravě dávkování léků.

Chia semínka mohou také snižovat krevní tlak. To může být způsobeno omega-3 mastnými kyselinami, u kterých bylo prokázáno, že ředí krev a snižují krevní tlak (13).

Zatímco někteří lidé s hypertenzí (vysokým krevním tlakem) to mohou považovat za žádoucí, konzumace příliš velkého množství chia semínek může zvýšit účinnost léků na krevní tlak, což může vést k hypotenzi (nízkému krevnímu tlaku).

Omezený výzkum podporuje přímé účinky konzumace chia semínek na tyto zdravotní stavy, ale abyste předešli možným vedlejším účinkům, je nejlepší se před jejich zařazením do svého jídelníčku poradit se s odborníkem.

Kyselina alfa-linolenová může být spojována s rakovinou prostaty

Chia semínka obsahují značné množství kyseliny alfa-linolenové (ALA), což je typ omega-3 mastné kyseliny, která se nachází především v rostlinných potravinách (14).

Omega-3 mastné kyseliny jsou nezbytnou součástí stravy a bylo prokázáno, že podporují mnoho aspektů zdraví, včetně kognitivních funkcí a zdraví srdce (15).

Ačkoli jsou omega-3 mastné kyseliny obecně považovány za prospěšné pro zdraví, některé studie zjistily souvislost mezi příjmem ALA a rakovinou prostaty.

Přehled z roku 2018 u 47 885 mužů s rakovinou prostaty zjistil, že příjem ALA byl spojen se zvýšeným rizikem pokročilého karcinomu prostaty v průběhu 24 let (16).

Tato souvislost však byla zjištěna pouze pro období předtím, než se testy na prostatický specifický antigen (PSA) staly součástí pravidelných zdravotních prohlídek. Po tomto období již nebyla mezi ALA a rakovinou prostaty žádná souvislost zjištěna. 

Autoři dospěli k závěru, že rozdíl mezi těmito dvěma obdobími byl významný, což naznačuje, že testy PSA výrazně snížily riziko vzniku pokročilého karcinomu prostaty.

K prozkoumání možného vztahu mezi příjmem ALA a rakovinou prostaty jsou zapotřebí další studie.

Sloučenina z houby Coriolus léčí rakovinu prostaty a předchází nádorům

Ethan A. Huff, 1. června 2011

V Austrálii byl proveden výzkum, který prokázal, že sloučenina s názvem polysaccharopeptide (PSP), která pochází z houby Outkovky pestré - Coriolus versicolor.

je 100% úspěšná proti kmenovým buňkám rakoviny prostaty a potlačuje vytváření tumorů

Výsledky výzkumu byly publikovány v online magazínu PLoS ONE a jako první dokládají, že přírodní substance je spolehlivě účinná při jakémkoliv experimentu.

Dr. Patrick Ling

V rámci studie, kterou řídil Dr. Patrick Ling z the Australian Prostate Cancer Research Centre in Queensland, byly po dobu 20 týdnů pozorovány dvě skupiny myší s rakovinou prostaty. Skupina, které byl podáván PSP, zůstala bez jakýchkoliv nádorů, zatímco v kontrolní skupině se hromadně vyskytly tumory na prostatě.

„Naše zjištění jsou velmi významná,“ sdělil Dr. Ling. „Chtěli jsme v prvé řadě prokázat, že PSP může zastavit růst nádorů prostaty. V minulosti byly jiné zkoumané prostředky účinné maximálně ze 70%,

ale my jsme se díky látce PSP stali svědky 100% účinnosti.“

Houba outkovka pestrá se přirozeně vyskytuje v lesích po celém světě a je díky svým léčivým vlastnostem často studována. Už dlouho bývá používána proti rakovině především v Číně a Japonsku. Kromě toho se zde využívá její působení antimikrobiální, proti malárii nebo při posilování imunity. Mimo sloučeniny PSP totiž tato houba obsahuje i další účinné látky, jako jsou například beta-glukan-proteiny, polysacharidy K (PSK) nebo deriváty ergosterolu.

„Naše zjištění jsou dokladem toho, že PSP by mohl být právem považován i za preventivní prostředek proti rakovině prostaty. Působí zřejmě tím, že se zaměřuje na rakovinné kmenové buňky,“ dodal Ling.

Originál: https://www.naturalnews.com/032574_Turkey_Tail_cancer.html

Více:

• Prostata

Často kladené otázky

Kdo by se měl semínkům vyhýbat?

Zvažte omezení příjmu chia semínek, pokud máte zdravotní problém, jako je alergie na semena nebo arašídy, ulcerózní kolitida, Crohnova choroba, hypertenze nebo cukrovka.

Mohou chia semínka způsobit zažívací potíže?

Ano, konzumace příliš velkého množství chia semínek může způsobit dočasné zažívací potíže, jako jsou bolesti břicha, nadýmání, plynatost, průjem a zácpa.

Mohou chia semínka způsobit příznaky syndromu dráždivého tračníku?

Konzumace příliš velkého množství chia semínek může u některých lidí vyvolat příznaky syndromu dráždivého tračníku (IBS).

Jsou 2 lžíce chia semínek denně příliš mnoho?

Konzumace 2 polévkových lžic chia semínek denně je obecně považována za bezpečnou pro většinu lidí.

Závěr

Chia semínka jsou vysoce výživná, všestranná a chutná potravina, která by pro většinu lidí mohla být zdravým doplňkem stravy.

Klíčem je však umírněnost, protože konzumace příliš velkého množství může způsobit nežádoucí účinky, jako je zácpa a břišní nevolnost.

Abyste předešli nežádoucím účinkům, začněte s 28 g denně a před pomalým zvyšováním příjmu zhodnoťte svou toleranci. Také se při zvyšování příjmu vlákniny hydratujte a před konzumací chia semínka namočte na 5 až 10 minut.

Pokud po konzumaci chia semínek přetrvávají negativní příznaky, přestaňte je jíst a poraďte se s odborníkem.