Dýňová semínka

Tykev obecná (Cucurbita pepo) je jednoletá rostlina s velkými žlutými květy z čeledi tykvovitých. Patří svým druhem mezi dýně, melouny a okurky. Plodem je velká bobule někdy až 60 kg těžká. Tykve a dýně pocházejí z Indie, ale dnes jsou rozšířeny po celém světě.
Semena dýně se již odedávna používaly v lidovém léčitelství proti střevním cizopasníkům. Semena dýní obsahují dosud neprozkoumanou látku, která snižuje přilnavost (lepivost) těla tasemnice a pomáhá ji vypuzovat z těla ven.

Nejčastěji se semena používají jako nejlepší zdroj přírodního zinku potřebného pro stavbu kostí a vůbec všech tkání v těle. Pravidelná konzumace se doporučuje zejména při onemocnění prostaty a kůže, a při nemocech žaludku a střev.

Co dýňová semínka obsahují:

Dýňová semínka obsahují nenasycené mastné kyseliny – zejména omegu-3. Jsou dále vhodným zdrojem vitamínu A, E a kyseliny listové.Obsahují řadu minerálů: zinek, vápník, železo, fosfor, mangan, měď, selen, draslík… Vědci v USA a Polsku objevili před několika lety v dýňových semenech chemické látky, jež dokáží blokovat rakovinné procesy.

Dýňová semínka se doporučují:

• při onemocnění prostaty a kožních problémech
• příznivě působí na obnovení vitality při únavě
• pozitivně ovlivňují trávicí trakt
• povzbuzují krevní oběh
• pomáhají růstu nehtů a jejich zpevnění, vyživují nehtové lůžko (zvláště pak dýňový olej aplikovaný zevně)
• podporují pružnost kůže a přispívají k její regeneraci. Působí blahodárně při výskytu některých typů ekzémů

Nákup a skladování:

Nejčastěji se kupují loupaná semínka, která mají zelenou barvu a dají se koupit i v BIO kvalitě, nebo pak pražená a solená semínka jako pochutina k pivu či vínu. Nejlepší ale je, semínka si krátce opražit na suché pánvi vždy čerstvé a pokapat je sojovou omáčkou, nebo je posypat špetkou soli už na začátku pražení. Takto upravené jsou skvělou náhražkou nezdravých chipsů, nebo jimi můžete posypat jakékoliv naslano připravené jídlo.

Někdy se prodávají ve slupce - mají delší skladovatelnost. Nejlepší je nasušit si vlastní semínka a za dlouhých zimních večerů je vyloupávat. Ze semínek, které nestihneme vyloupat si můžeme uvařit léčivý čaj.

Dobře rozžvýkaná semínka jsou lehce stravitelná a mají jemnou ořechovou chuť. Pokud je chcete používat jako lék, měli byste je jíst pravidelně. Stačí menší množství, tak hrstičku denně.

Dýňová semínka můžete přidat do polévky, do ovocných i zeleninových salátů, moučníků, do chleba….

Olej z dýňových semen

Olej získaný ze semen dýně má celou řadu vynikajících vlastností. Ze všech rostlinných olejů má nejvyšší obsah organicky vázaného zinku.

Složení: mimo minerálních látek a stopových prvků obsahuje esenciální mastné kyseliny, steroly, antioxidanty, fosfolipidy, vitamín A, E, koenzym Q 10 ... Je velmi ceněn pro své mimořádné vlastnosti. Hojí a obnovuje nemocné tkáně, působí hojivě v trávicím ústrojí.

Vlastnosti:

• obnovuje a stabilizuje membrány jaterních buněk, jejich funkci a tím zamezuje vzniku cirhózy
• má mírně projímavé účinky při zácpě
• působí proti padání vlasů, při lámavosti nehtů a proti demineralizaci organismu
• francouzští stomatologové jej doporučují v prevenci proti zubnímu kazu (je doporučován při kazivosti zubů jako zubní olej)
• je velmi účinný proti všem parazitům v trávicím ústrojí
• má příznivé účinky na činnost ledvin, je močopudný
• pomáhá při virózách a nachlazení - kvůli velkému množství zinku podporuje vylučování hlenu
• má kladný vliv na činnost prostaty, zamezuje vzniku adenomu (používá se preventivně proti potížím s prostatou)
• normalizuje tukovou výměnu, snižuje hladinu cholesterolu v krvi, zpomaluje tak rozvoj arteriosklerózy
• má protizánětlivé účinky
• urychluje regeneraci tkání při ekzému, psoriáze (lupénce) a dermatitidě

Dále významně zlepšuje stav při:

•     hepatitidě
•     tukové dystrofii jater
•     cholecystocholangitidě
•     diskinezi žlučových cest
•     gastritidě
•     vředovém onemocnění žaludku a dvanácterníku
•     kolitidě
•     enterokolitidě
•     při hyperplazii prostaty
•     arterioskleróze
•     prostatitidě, erozi děložního čípku
•     herpesu
•     při chemických a termálních popáleninách (zevně)

Je vhodný pro kosmetickou péči o kůži (teplé masky).

Užívání:

pro prevenci stačí 1 čajová lžička 2x denně. Pro léčebné účely se doporučuje pro dospělé 1-2 polévkové lžíce a pro děti 1-2 čajové lžičky denně.

Použití:

Dýňový olej je vhodný k použití v syrové stravě do salátů, polévek či jakéhokoliv pokrmu. Můžete jej použít i v kombinaci s jiným olejem, pokud je jeho chuť na Vás příliš silná. Olej je možné přidávat do tepelně neupravených pokrmů, pokud někdo těžce olej polyká ze lžíce.

Masáž dýňovým olejem přispívá k obnově buněk  kůže. Je výborný jako základ vlasových zábalů proti padání vlasů a k ošetření namáhaných a poškozených vlasů i nehtů.

Vedlejší účinky: nejsou známy

Skladování: Na chladném a tmavém místě