Nová studie zjistila, že 18 % infekcí močových cest souvisí s kontaminovaným masem

- Depositphotos

Barbora Nová

Nová studie zjistila, že přibližně každá pátá infekce močových cest (UTI) je spojena s kontaminovanou drůbeží a masem.

Výzkum potvrzuje, že živočišné potraviny mohou být nedostatečně hlášeným zdrojem infekcí močových cest, což rozšiřuje pohled na prevenci UTI o potřebu silnější ochrany veřejného zásobování potravinami.

Studie publikovaná v mBio 23. října 2025 zjistila, že 18 % infekcí močových cest souvisí s potravinami živočišného původu (1).

Kuřecí a krůtí maso byly považovány za potraviny, které jsou nejvíce spojovány se zoonotickými infekcemi. Vepřové maso bylo na druhém místě a poté hovězí.

Ženy a senioři měli vyšší pravděpodobnost vzniku infekcí močových cest než muži nebo mladší lidé.

Infekce močových cest jsou primárně způsobeny bakterií Escherichia coli neboli E. coli. Patří mezi nejčastější bakteriální infekce na světě. E. coli se vyskytuje u lidí i zvířat, ale nedávný výzkum ukazuje, že zoonotický přenos E. coli ze zvířat může být nedostatečně rozpoznávaným rezervoárem infekcí u lidí.

Infekce močových cest jsou v USA příčinou přibližně 8 milionů návštěv lékaře ročně, přičemž přibližně 10 z 25 žen a 3 z 25 mužů v určitém okamžiku svého života zažije infekci močových cest (1).

Mezi příznaky infekce močových cest patří bolestivé močení, moč, která vypadá zakalená nebo má neobvykle nepříjemný zápach, a časté močení. Antibiotika jsou obvykle účinná při léčbě infekcí močových cest.

Výzkumu se zúčastnilo 23 483 subjektů s infekcí močových cest v osmi okresech jižní Kalifornie. Vědci analyzovali 12 616 izolátů E. coli z kuřecího, krůtího, vepřového a hovězího masa zakoupeného v dané oblasti.

Autoři studie se domnívají, že její zjištění jsou pravděpodobně použitelná v celé zemi. „K těmto infekcím pravděpodobně dochází kdekoli, kde se kontaminované maso konzumuje,“ uvedl hlavní autor studie Lance B. Price, PhD, profesor na Milken Institute School of Public Health na George Washington University.

„Většina masa a drůbeže produkovaného ve Spojených státech je distribuována po celé zemi."

Infekce močových cest jsou častější u žen

Přibližně 88 % infekcí močových cest hlášených ve studii se vyskytlo u žen. To není překvapivé, protože ženy mají 30krát vyšší pravděpodobnost, že se u nich objeví infekce močových cest, než muži (2).

Dr. Sherry Rossová, MD, OB-GYN a expertka na zdraví žen v Providence Saint John’s Health Center v Santa Monice v Kalifornii, vysvětlila proč. Dr. Rossová se na této studii nepodílela.

„Ženská anatomie je ideálním místem pro infekce močového měchýře. Měchýř a jeho trubice, nazývané močová trubice, se nacházejí přímo podél vagíny. Moč opouští tělo touto velmi krátkou trubicí. Otvor močové trubice je malý otvor přímo nad vstupem do vagíny, který vede do močového měchýře.“

„Zdroje masa kontaminovaného E. coli se mohou nečekaně přenést na ruce a jiné společné povrchy a snadno se mohou dotykem přenést do oblasti konečníku. Vzhledem k tomu, že oblast konečníku je blízko močové trubice, může dojít k přenosu těchto škodlivých bakterií do močového měchýře, což zvyšuje riziko infekce močových cest."

Socioekonomické faktory ovlivňují míru infekce močových cest

Dr. Price také uvedl, že míru infekce močových cest ovlivňují socioekonomické faktory.

„Jedním z hlavních poznatků naší studie je, že lidé žijící v nejchudších čtvrtích jsou vystaveni největšímu riziku infekce močových cest z potravin,“ uvedl.

„Existuje mnoho studií, které ukazují, že infekce močových cest jsou spojeny jak s ekonomickými ztrátami, a také se sníženou kvalitou života.“

„Proto, „lidé, kteří jsou již znevýhodněni, mohou kvůli těmto infekcím pociťovat další těžkosti.“

Lidé žijící v oblastech s nízkým socioekonomickým stavem měli 1,6krát vyšší riziko zoonotických infekcí močových cest ve srovnání s lidmi v příznivých socioekonomických oblastech.

Míra infekce v oblastech s nízkým socioekonomickým stavem byla až 21,5 %, což je o 60 % více než v oblastech s vyššími příjmy.

Hispánci měli přibližně o 37 % více infekcí močových cest než bílí nehispánci, a to 31 %.

Jak se E. coli dostává do potravin?

Dr. Price uvedl, že průmyslové zemědělské postupy pravděpodobně zesilují míru infekcí močových cest způsobených E. coli.

„Chovatelé hospodářských zvířat by mohli očkovat proti nejrizikovějším kmenům E. coli, aby je u zvířat eliminovali a potenciálně snížili onemocnění u lidí i samotných zvířat."

Dr. Rossová uvedla, že se tradičně předpokládalo, že stolice obsahující E. coli se „během sexuální aktivity přenese do močového měchýře, ale nyní studie ukazují, že tato bakterie může pocházet přímo ze zvířecího zdroje, pokud se nedodržuje správná hygiena rukou“.

„Kontaminované potraviny E. coli, včetně masa, kuřecího a krůtího masa, se mohou přenést z neumytých rukou do oblasti konečníku, což ženy vystavuje riziku infekcí močových cest."

Bezpečnostní opatření pro potraviny

V domácnosti můžete snížit riziko zoonotické infekce pomocí strategických opatření pro bezpečnost potravin.

Následuje několik tipů, které mohou pomoci snížit riziko vzniku infekce močových cest.

• Při manipulaci s potravinami dodržujte správnou hygienu – Před manipulací se syrovým masem a po ní a během přípravy jídla si důkladně umyjte ruce.
• Dodržujte správnou hygienu – Po použití toalety si důkladně umyjte ruce.
• Důkladně vařte drůbež, vepřové a hovězí maso – Vyhněte se konzumaci nedostatečně tepelně upravených nebo syrových živočišných potravin.
• Zabraňte křížové kontaminaci při přípravě jídla – Nekrájejte syrové maso na stejných površích, včetně krájecích prkének nebo pracovních desek, na kterých připravujete jiná jídla.

Závěr

Nová studie zjistila, že téměř pětina infekcí močových cest může souviset s bakterií E. coli u kuřecího, krůtího, vepřového nebo hovězího masa.

Vědci tvrdí, že infekce přenášené zvířaty s větší pravděpodobností postihují lidi žijící v oblastech s nízkými příjmy, ženy a seniory.

Průmyslové zemědělství pravděpodobně podporuje přítomnost bakterií zodpovědných za infekce.

Osvědčené postupy pro prevenci infekcí močových cest zůstávají stejné jako vždy: pečlivé mytí a údržba čistých povrchů pro přípravu potravin.

                   CORIOLUS           KURKUMIN^®        GLUTATHION        3+1x REISHI

Jaké jsou příznaky infekce močového měchýře? Cvičení a léčba pro ženy s hyperaktivním močovým měchýřem

- Depositphotos

Infekce močového měchýře může postihnout kohokoli, ale příznaky se mohou lišit v závislosti na věku a pohlaví osoby. Bez léčby se infekce močového měchýře může rozvinout v infekci ledvin, která může mít vážné komplikace.

Infekce močového měchýře jsou typem infekce močových cest (UTI). K léčbě infekce jsou k dispozici lékařské ošetření a lidé mohou také použít domácí prostředky ke zmírnění příznaků.

Následují informace, jak se příznaky infekce močového měchýře liší mezi ženami a muži a jak tento stav ovlivňuje lidi různého věku.

Příznaky u dětí

Příznaky infekce močového měchýře u dětí mohou být obtížněji rozpoznatelné, protože se mohou jevit jako nespecifické.

Navíc pro mladší děti může být někdy obtížnější sdělit své příznaky rodičům nebo pečovatelům.

Některé z příznaků infekce močového měchýře u dětí mladších 2 let zahrnují (1):

• zvracení a průjem
• podrážděnost
• špatná chuť k jídlu a krmení
• zhoršené přibírání na váze

Někdy však může být jediným příznakem horečka.

U dětí starších 2 let příznaky obvykle zahrnují:

• horečka
• bolest nebo pálení při močení
• moč, která je zakalená, tmavá, krvavá nebo silně zapáchající
• časté a intenzivní nutkání močit
• bolest v zádech nebo břiše
• noční pomočování, i když je dítě naučené na záchod

Příznaky u dospělých

U dospělých mohou příznaky zahrnovat (2):

• častější močení než obvykle
• pocit pálení při močení
• intenzivní nutkání močit
• produkují malou nebo žádnou moč, přestože cítí potřebu močit
• bolest při močení
• zakalená moč
• silně zapáchající moč
• celkový pocit nevolnosti, bolesti, nevolnosti a únavy
• krev v moči

Specifické pro ženy

Infekce močového měchýře mohou postihnout lidi jakéhokoli věku a pohlaví, ale u žen je pravděpodobnější, že se u nich vyvinou než u mužů (3).

Je to proto, že ženy mají kratší močové trubice. V důsledku toho musí bakterie cestovat méně daleko, aby dosáhly močového měchýře a způsobily infekci.

Kromě těchto příznaků mohou ženy pociťovat bolest nebo tlak nad stydkou kostí (4).

Specifické pro muže

Nezdá se, že by existovaly další příznaky specifické pro muže, i když někteří mohou pociťovat plný pocit v konečníku.

Podle revize z roku 2023, pokud muži trpí opakovanými infekcemi močového měchýře, měli by navštívit odborníka, aby vyloučil možnost chronické bakteriální prostatitidy, což je infekce prostaty (5).

Příznaky bakteriální prostatitidy zahrnují (6):

• pocit pálení při močení
• časté nutkání močit
• bolest močového měchýře, varlat, penisu a oblasti mezi pohlavními orgány a konečníkem
• bolest při ejakulaci

Během těhotenství

Recenze z roku 2024 uvádí, že infekce močového měchýře jsou běžné během těhotenství v důsledku změn v močovém traktu (7).

Příznaky infekce močového měchýře u těhotných žen jsou stejné jako u žen, které těhotné nejsou.

Některé těhotné ženy nemusí pociťovat žádné příznaky, dokud se infekce močového měchýře nevyvine v infekci ledvin nebo pyelonefritidu, která může způsobit komplikace.

Zdravotnické týmy proto často testují ženy během těhotenství, aby sledovali UTI.

Příznaky infekce ledvin zahrnují:

• bolest v zádech nebo boku
• horečka
• zimnice
• nevolnost

Příznaky u seniorů

U seniorů s infekcí močového měchýře je méně pravděpodobné, že se vyskytnou typické příznaky, mezi které patří častá a naléhavá potřeba močit a bolest při močení.

Nicméně nespecifické příznaky infekcí močového měchýře u seniorů zahrnují (8):

• horečku
• delirium, zmatenost nebo jiné změny duševního stavu
• nízký krevní tlak, který se může projevit jako závratě
• bolest v podbřišku
• bolesti zad
• zimnici
• zácpu
• inkontinenci moči

Příznaky u lidí s demencí

U lidí s demencí, u kterých se objeví infekce močového měchýře, se může zhoršovat zmatenost nebo jiné změny duševního stavu.

Je důležité, aby si lidé, kteří pečují o jedince s demencí, byli vědomi toho, že se může jednat o příznak infekce močového měchýře, protože včasná diagnóza znamená, že někdo může dostat léčbu dříve. Navíc pro lidi s demencí může být obtížnější sdělit příznaky UTI a nemusí mít žádné z typických příznaků.

Lidé pečující o jedince s demencí by proto měli kontaktovat lékaře, pokud zaznamenají změny v duševním stavu člověka.

Kdy kontaktovat lékaře

Ženy, u kterých se pravidelně objevují infekce močového měchýře, nemusí pokaždé navštěvovat svého lékaře. Mírné infekce se mohou zlepšit bez léčby a lidé se mohou naučit rozpoznávat a léčit příznaky doma.

Americká Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) radí, že i když většina lidí může léčit infekce močového měchýře doma, někteří jedinci možná budou muset jít do nemocnice (9).

Bez léčby hrozí, že se infekce močového měchýře rozšíří do dalších částí močových cest.

Podle Národní zdravotní služby Spojeného království (NHS) by lidé měli vyhledat lékařskou pomoc, pokud (10):

• nejsou si jisti, zda jsou jejich příznaky způsobeny infekcí močového měchýře nebo jiným stavem
• jejich příznaky se nezačnou zlepšovat po 3 dnech
• často dostávají infekce močového měchýře
• jejich příznaky jsou závažné, jako je přítomnost krve v moči
• jsou těhotné
• jsou muži
• jejich příznaky po léčbě antibiotiky nezmizí
• dítě v jejich péči vykazuje příznaky infekce močového měchýře

Závěr

Infekce močového měchýře jsou extrémně časté a mohou postihnout kohokoli bez ohledu na věk nebo pohlaví.

Příznaky obvykle zahrnují bolestivé a časté močení. Děti, senioři a lidé s demencí však mohou zaznamenat nespecifické příznaky.

Někdy mohou infekce močového měchýře spontánně vymizet. U jiných lidí však mohou přejít v infekci ledvin, která může být mnohem závažnější. Proto každý, kdo si myslí, že se u něj může objevit infekce močového měchýře poprvé, by měl vyhledat lékařskou pomoc.