Pampeliška: Potenciální zdravotní přínosy a vedlejší účinky

- Pixabay

Barbora Nová

Ačkoli je pampeliška často považována za houževnatý plevel, v tradiční medicíně se používá po staletí.

Listy, kořeny a květy nejenže dokáží vylepšit váš talíř, ale často se nacházejí i v bylinných čajích a doplňcích stravy. Používají se jako přírodní lék na podporu regulace hladiny cukru v krvi a zlepšení zdraví kůže, jater a srdce.

Následují informace o potenciálních zdravotních přínosech pampelišky spolu s běžnými riziky a vedlejšími účinky.

Pampelišky jsou vysoce výživné rostliny

Od kořene po květ jsou pampelišky vysoce výživné rostliny plné vitamínů, minerálů a vlákniny (1).

Listy pampelišky lze jíst vařené nebo syrové a jsou vynikajícím zdrojem vitamínů A, C a K. Obsahují také vitamín E, folát a malé množství dalších vitamínů skupiny B. Listy pampelišky poskytují několik minerálů, včetně železa, vápníku, hořčíku a draslíku.

Kořen pampelišky je bohatý na sacharid inulin, typ rozpustné vlákniny nacházející se v rostlinách, která podporuje růst a udržování zdravých střevních bakterií v trávicím traktu.

Kořen pampelišky se často suší a připravuje se z něj čaj, ale lze ho jíst i syrový, stejně jako jinou kořenovou zeleninu.

Pampelišky obsahují silné antioxidanty

Pampeliška obsahuje silné antioxidanty, což může vysvětlovat mnoho jejích léčivých vlastností.

Antioxidanty jsou sloučeniny, které pomáhají neutralizovat volné radikály – molekuly, které jsou produktem vašeho metabolismu, ale přispívají k riziku chronických onemocnění, pokud jsou jejich hladiny v těle příliš vysoké. Proto jsou antioxidanty zásadní pro vaše celkové zdraví (2).

Pampelišky obsahují vysoké hladiny antioxidantu beta-karotenu, který může chránit před poškozením buněk a oxidačním stresem.

Jsou také bohaté na další typ antioxidantu zvaného polyfenoly, které se nacházejí hlavně v květech, ale vyskytují se i v kořenech, listech a stoncích.

Sloučeniny pampelišky mohou pomáhat v boji proti zánětu

Pampeliška může snižovat zánět díky sloučeninám, jako jsou polyfenoly.

Zánět je přirozenou reakcí imunitního systému na zranění nebo infekci. Dlouhodobý zánět však může trvale poškodit tělesné tkáně a DNA.

Některé studie, jako je tato z roku 2022 a tato z roku 2017, zaznamenávají významně snížené markery zánětu v buňkách ošetřených sloučeninami extrahovanými z pampelišky (3, 4).

Další studie na potkanech z roku 2023 zjistila, že tinktura vyrobená z pampelišky snižuje oxidační stres a má kardioprotektivní účinky (5).

Sloučeniny pampelišky mohou pomáhat s regulací hladiny cukru v krvi

Kyselina čekanková a chlorogenová jsou dvě bioaktivní sloučeniny nacházející se v květech, listech a kořenech pampelišky, které mohou pomáhat snižovat hladinu cukru v krvi.

Laboratorní studie a studie na zvířatech, jako je tato z roku 2018, ukazují, že tyto sloučeniny mohou zlepšit vylučování inzulínu (hormonu, který reguluje hladinu cukru v krvi) a vstřebávání glukózy (cukru) ve svalech (6).

Tento proces zlepšuje citlivost na inzulín a snižuje hladinu cukru v krvi.

Kyselina čekanková a chlorogenová mohou také omezit trávení škrobových potravin s vysokým obsahem sacharidů, což může dále přispívat ke schopnosti pampelišky snižovat hladinu cukru v krvi (7).

Sloučeniny pampelišky mohou snižovat hladinu cholesterolu a triglyceridů

Některé sloučeniny v pampelišce, které se nacházejí v kořenech, listech, semenech a květech, mohou snižovat hladinu triglyceridů a cholesterolu, což jsou klíčové rizikové faktory srdečních onemocnění.

Některé polyfenoly v pampelišce, jako jsou flavonoidy a deriváty kyseliny hydroxyskořicové, mohou mít vlastnosti snižující hladinu cholesterolu a triglyceridů (8).

Studie z roku 2022 uvádí, že pampeliška může mít kardioprotektivní účinky, včetně snižování hladiny cholesterolu (9).

Extrakt z listů pampelišky může snižovat krevní tlak

Ačkoli někteří tvrdí, že extrakty z listů pampelišky mohou snižovat krevní tlak, studie jsou omezené.

V západní medicíně se používají diuretika k zbavení těla přebytečných tekutin, což může pomoci snížit hladinu krevního tlaku (10).

Jedna starší studie z roku 2009 provedená na lidech zjistila, že pampeliška je účinné diuretikum. Tato studie však byla krátká a zahrnovala pouze 17 lidí (11).

Pampeliška také obsahuje draslík, minerál spojovaný se snížením krevního tlaku u osob s dříve zvýšenými hladinami. Tato rostlina tedy může nepřímo ovlivňovat krevní tlak díky obsahu draslíku.

Je pozoruhodné, že tento účinek není specifický pouze pro pampelišku – vztahuje se na jakékoli potraviny bohaté na draslík, které se konzumují jako součást zdravé stravy.

Extrakt z kořene pampelišky může podporovat zdraví jater

Některé studie na zvířatech potvrzují, že extrakt z pampelišky může chránit před poškozením a onemocněním jater.

Studie na zvířatech z roku 2021 zjistila, že extrakt z kořene pampelišky pomohl předcházet poškození jater u potkanů ​​s indukovaným selháním jater (12).

Další studie na zvířatech, jako například tato z roku 2016, ukázaly, že extrakt z kořene pampelišky může snižovat přebytečný tuk uložený v játrech a chránit před oxidačním stresem (13).

Sloučeniny pampelišky mohou pomoci podpořit hubnutí

Některé výzkumy naznačují, že pampelišky a jejich sloučeniny mohou podporovat regulaci hmotnosti, ačkoli data nejsou přesvědčivá.

Někteří vědci naznačují, že schopnost pampelišky zlepšit metabolismus sacharidů a snížit vstřebávání tuků může vést k úbytku hmotnosti. Tato teorie však dosud nebyla vědecky prokázána.

Studie z roku 2020 na myších také ukazuje, že extrakt z pampelišky může pomoci s regulací hmotnosti snížením vstřebávání tuků (14).

Jiná studie na myších zjistila, že kyselina chlorogenová, sloučenina nacházející se v pampelišce, snižuje tělesnou hmotnost, snižuje hromadění tuku a mění hladiny specifických proteinů zapojených do kontroly hmotnosti (15).

Extrakt z kořene pampelišky může mít protirakovinné účinky

Snad jedním z nejzajímavějších zdravotních tvrzení o extraktu z pampelišky je jeho potenciál zabránit růstu rakovinných buněk v různých orgánových systémech.

Čtyřtýdenní studie na krysách ukázala, že podávání extraktu z kořene pampelišky modifikovalo specifické dráhy zapojené do potlačení růstu a šíření buněk rakoviny prsu (16).

Další studie jako je tato z roku 2017, zjistily, že extrakt z kořene pampelišky může zpomalit růst rakovinných buněk v játrech, tlustém střevě, prostatě a žaludeční tkáni (17).

Listy a kořeny pampelišky mohou podporovat zdravé trávení a zmírňovat zácpu

Pampeliška se v tradiční medicíně často používá k léčbě zácpy a zlepšení trávicího zdraví.

Jedna starší studie na zvířatech z roku 2011 zjistila významné zvýšení frekvence žaludečních kontrakcí a vyprazdňování žaludku u krys léčených extraktem z kořene pampelišky (18).

Kořen pampelišky je také bohatým zdrojem prebiotické vlákniny inulinu, u které bylo prokázáno, že snižuje zácpu a podporuje pohyb potravy trávicím systémem.

Navíc, s více než 3 gramy vlákniny na uvařený šálek (105 gramů) mohou listy pampelišky zvýšit váš příjem vlákniny. Vláknina podporuje pravidelnost střev a chrání před různými trávicími potížemi, včetně hemoroidů a divertikulitidy.

Extrakt z kořene pampelišky může posílit imunitní zdraví

Některé výzkumy potvrzují, že pampeliška může mít antimikrobiální a antivirové vlastnosti, které mohou podporovat schopnost vašeho těla bojovat s infekcí.

Několik studií jako je tato z roku 2018 a tato z roku 2023, zjistilo, že extrakt z kořene pampelišky významně snižuje schopnost virů replikovat se (19, 20).

Výzkum také ukazuje, že některé aktivní sloučeniny v pampelišce chrání před škodlivými bakteriemi a plísněmi (21).

Extrakt z kořene pampelišky může být užitečným přípravkem pro péči o pleť

Výzkumy na zvířatech ukazují, že extrakt z pampelišky může chránit před poškozením kůže způsobeným slunečním zářením, stárnutím a akné.

Ve studii z roku 2022 fermentovaný vývar z extraktu z pampelišky zabránil poškození kůže, když byl aplikován těsně před nebo bezprostředně po vystavení UVB záření, což je záření, které dostáváte ze slunečního záření (22).

Starší studie z roku 2012 ukázala, že extrakt z kořene pampelišky zvyšuje tvorbu nových kožních buněk, což může s přibývajícím věkem podpořit vzhled vaší pleti (23).

Starší výzkumy navíc potvrzují, že extrakt z pampelišky může snižovat zánět a podráždění kůže a zároveň zvyšovat hydrataci a produkci kolagenu. To může být užitečné při prevenci a léčbě některých typů akné (24).

Listy pampelišky mohou podporovat zdravé kosti

O vlivu pampelišky na zdraví kostí bylo provedeno jen velmi málo výzkumů, ačkoli některé z jejích živin přispívají k udržení silných a zdravých kostí.

Pampeliška je dobrým zdrojem vápníku a vitamínu K, které hrají klíčovou roli ve zdraví kostí (25, 26).

Jedna malá studie z roku 2020 spojila zvýšený příjem listové zeleniny bohaté na vitamín K se snížením hladiny osteokalcinu v krvi, což je bílkovina nacházející se v kostech. To ukazuje, že konzumace většího množství listové zeleniny, jako je pampeliška, může pomoci zabránit úbytku kostní hmoty (27).

Inulin, vláknina nacházející se v kořeni pampelišky, může také podporovat zdravé kosti zlepšením trávení a zdraví střev.

Některé výzkumy, jako například tato studie z roku 2017, navíc potvrzují, že antioxidanty v pampelišce a dalších zelených rostlinách hrají klíčovou roli ve zdraví kostí a chrání před úbytkem kostní hmoty snižováním oxidačního stresu (28).

Dávkování pampelišky

Lidé často konzumují listy, stonky a květy pampelišky v jejich přirozeném stavu. Můžete je jíst vařené nebo syrové. Kořen se obvykle suší, mele a používá jako náhražka čaje nebo kávy.

Pampeliška je také k dispozici jako doplněk stravy ve formě kapslí, extraktu nebo tinktury.

V současné době neexistují jasné pokyny pro dávkování, protože bylo provedeno jen velmi málo výzkumu na lidech. Tato studie z roku 2016 však navrhuje následující dávkování pro různé formy pampelišky (29):

• Čerstvé listy: 4–10 gramů denně
• Sušené listy: 4–10 gramů denně
• Tinktura z listů: 0,4–1 čajová lžička (2–5 ml) třikrát denně
• Šťáva z čerstvých listů: 1 čajová lžička (5 ml) dvakrát denně
• Tekutý extrakt: 1–2 čajové lžičky (5–10 ml) denně
• Čerstvé kořeny: 2–8 gramů denně
• Sušený prášek: 250–1 000 mg čtyřikrát denně

Možná rizika a vedlejší účinky spojené s pampeliškou

Pampeliška má nízkou toxicitu a je pravděpodobně bezpečná pro většinu lidí, zejména při konzumaci jako potravina. Výzkum je však stále omezený a konzumace pampelišky není zcela bez rizika (30).

Rostlina může způsobovat alergické reakce, zejména u lidí s alergiemi na příbuzné rostliny, jako je ambrózie. Kontaktní dermatitida se může vyskytnout i u osob s citlivou pokožkou.

Podle starší studie z roku 2013 může pampeliška také interagovat s léky, včetně některých antibiotik, antikoagulancií a léků na snížení hladiny cukru v krvi (31).

Pokud užíváte léky na předpis, zvažte před užíváním pampelišky konzultaci s odborníkem.

Často kladené otázky o zdravotních vlastnostech pampelišky

Na co jsou pampelišky dobré?

Lidé mohou konzumovat kořeny, listy a květy pampelišky, protože rostlina obsahuje vitamíny, minerály a vlákninu. Může mít také některé léčivé vlastnosti.

Je bezpečné užívat pampelišku každý den?

Zatímco konzumace pampelišky jako součásti vyvážené stravy je pravděpodobně bezpečná pro většinu lidí, nicméně je zapotřebí dalšího výzkumu o užívání pampelišky jako denního doplňku stravy. Někteří lidé mohou mít na pampelišku alergickou reakci.

Co dělá pampeliška pro hormony?

Pampeliška může pomoci podpořit vylučování hormonu inzulínu, který je zodpovědný za regulaci hladiny cukru v krvi.

Jaké jsou nevýhody pampelišky?

Pampeliška může mít mnoho zdravotních přínosů, ale někteří lidé mohou být na pampelišku alergičtí, zejména pokud mají alergii na podobné rostliny, jako je ambrózie a sedmikrásky.

Závěr

Navzdory mnoha potenciálním přínosům by pampelišky a její doplňky stravy neměly být považovány za náhradu vyvážené stravy a zdravého životního stylu. 

Přesto, pokud jíte její listy, kořeny a květy – v salátech, pečených pokrmech, přílohách a svačinách – tato kořenová zelenina představuje jedinečný a výživný doplněk vašeho jídelníčku.

Pokud chcete užívat pampelišku jako doplněk stravy a užíváte léky na předpis, je nejlepší se nejprve poradit s odborníkem.

Kniha "Netradiční bylinkář" - Roman Kindl (kliknout a upravit velikost)

Roman Kindl (Sagittarius, 1943) pracuje v "bylinařině" asi od sedmdesátých let amatérsky a profesionálně od r. 1990. Je uznávaným bylinářem a diagnostikem. Ve svém bylinářství v Praze se už mnoho let denně věnuje svým klientům a v prodejně nabízí kromě kvalitních bylin i oleje, masti, tinktury, potravinové doplňky, vitaminové a minerálové přípravky, přírodní barvy na vlasy, léčitelské pomůcky, přírodní kosmetiku a další. Do svého obchodu si Roman Kindl vybírá zboží sám a preferuje pouze kvalitní přírodní výrobky.