Maté

Maté - Cesmína paraguayská - Ilex paraguiensis - Předmětem sběru je především list, ale také drobné větvičky. Je nejoblíbenějším nápojem Jižní Ameriky. Hlavní účinnou látkou je kofein, dále theofylin, třísloviny, některé vitamíny a minerální látky, látky flavonoidní povahy a další nedefinovatelné alkaloidy. Právě pro svůj vysoký obsah kofeinu v kombinaci s ostatními látkami má pozvolný a rovnoměrný povzbudivý účinek. Podobně jako u čaje má kofein obsažený v maté pozitivní vliv na činnost mozku, přičemž srdce není zatíženo. Kromě kofeinu obsahuje více než 20 aminokyselin, vitamíny B1, B2 a C. Zastoupeny jsou také minerální látky jako magnézium, mangan, vápník, železo a fosfor. Působí silně stimulačně a léčebně jej lze využít, kde je potřeba mírně povzbudit ochabující činnost organismu. Působí zároveň močopudně, podporuje trávení a napomáhá odbourávat tukové vrstvy v těle a tím ke snížení tělesné váhy. Je výborné tonikum a adaptogen, kladně působící při vyčerpání a doléčování po těžších nemocích.