Nový výzkum zjistil, že konzumace arašídů může zlepšit paměť a zvýšit průtok krve do mozku

Následuje:

• Alergie na arašídy u dětí celkově klesají po zavedení Pokynů pro jejich včasné zavádění do stravy - nová studie - zveřejněná 20. října 2025 v Pediatrics

• Základní příčina velkého nárůstu neurodegenerativních onemocnění

- Pixabay

Ava Graceová, 8. listopadu 2025, Natural News

• Klinická studie zjistila, že denní konzumace arašídů významně zlepšila verbální paměť o 5,8 procenta a zvýšila celkový průtok krve mozkem o 3,6 procenta u zdravých seniorů.
• Tyto výsledky pocházejí z randomizované kontrolované studie provedené Maastrichtskou univerzitou, která poskytuje přesvědčivé důkazy o tom, že tyto přínosy jsou přímo spojeny s konzumací arašídů.
• Zvýšený průtok krve je zásadní, protože věkem podmíněné snížení průtoku krve mozkem je hlavním faktorem přispívajícím k poklesu kognitivních funkcí a demenci. Tyto přínosy jsou připisovány bohatému obsahu arašídů v nenasycených tucích, L-argininu (který produkuje oxid dusnatý podporující krevní oběh) a polyfenolům bohatým na slupky, které podporují zdraví cév.
• Tento výzkum nabízí jednoduchou, cenově dostupnou a udržitelnou dietní strategii pro jednotlivce, která jim umožňuje proaktivně chránit své kognitivní a kardiovaskulární zdraví před zhoršováním souvisejícím s věkem.

Ve světě, který se potýká s rostoucí vlnou kognitivního úpadku souvisejícího s věkem, se na základě přísných klinických studií objevila jednoduchá, cenově dostupná a přírodní dietní intervence. Průkopnický výzkum z Nizozemska prokázal, že denní konzumace arašídů může významně zlepšit funkci mozkových cév a posílit paměť u zdravých seniorů. Tento objev nabízí účinnou a dostupnou strategii pro osoby, které se snaží chránit své kognitivní zdraví před ničivými účinky času.

Studie, provedená na prestižním Institutu výživy a translačního výzkumu metabolismu (NUTRIM) při Maastricht University Medical Center, poskytuje přesvědčivé důkazy o síle potravin jako léku. Výsledky studie, publikované v renomovaném časopise Clinical Nutrition, odhalují, že zařazení konkrétního druhu arašídů do každodenního jídelníčku může vést k měřitelnému zlepšení funkcí mozku, a to vše během několika týdnů.

Základy průlomového objevu

Nejednalo se o náhodné pozorování, ale o pečlivě navržený vědecký výzkum. Vědci použili randomizovanou, kontrolovanou křížovou studii, která je považována za zlatý standard v klinickém výzkumu, aby eliminovali zkreslení a zajistili, že výsledky budou přímo přičitatelné arašídům. Po dobu 16 týdnů jedna skupina 31 zdravých seniorů ve věku 60 až 75 let konzumovala denně 60 gramů – přibližně dvě hrsti – nesolených, v slupce pražených arašídů. Druhá skupina se zdržela konzumace. Po přestávce si skupiny vyměnily režimy.

Výsledky byly pozoruhodné. Skupina konzumující arašídy vykázala 5,8% zlepšení verbální paměti, která je důležitou součástí každodenního života a komunikace. Ještě významnější byla možná změna pozorovaná uvnitř mozku. Pomocí pokročilé magnetické rezonance (MRI) s označením arteriálního toku, neinvazivní techniky, která měří průtok krve, vědci zaznamenali 3,6% nárůst celkového průtoku krve mozkem. 

Proč je průtok krve mozkem tak důležitý

Abychom pochopili význam tohoto zjištění, musíme si ujasnit pojem cerebrální průtok krve (CBF). Tento termín označuje stálý přísun krve, a tedy kyslíku a životně důležitých živin, do rozsáhlé sítě neuronů v mozku. Mozek je orgán s mimořádně vysokou spotřebou energie a i malé snížení tohoto přísunu paliva může v průběhu času narušit jeho funkci. Silný CBF je základním pilířem zdraví mozku.

Hlavní autor studie vysvětluje, že s přibývajícím věkem může být cévní systém zásobující mozek méně účinný, což je klíčovým faktorem přispívajícím k poklesu kognitivních funkcí a vzniku oslabujících stavů, jako je demence. Zjištění, že jednoduchá změna stravy může přímo zlepšit tento průtok krve, je proto nejen významné, ale přímo revoluční. Naznačuje, že máme k dispozici přímý nástroj v boji za udržení zdravého mozku. 

Více než jen svačina: Výživová bomba

Přirozeně vyvstává otázka: co dělá skromné arašídy tak účinnými? Odpověď spočívá v jejich jedinečném nutričním profilu. Arašídy nejsou skutečné ořechy, ale luštěniny, a jsou plné látek prospěšných pro zdraví cév. Jsou vynikajícím zdrojem nenasycených tuků, stejných zdravých tuků, které se nacházejí v olivovém oleji a avokádu a které jsou známé tím, že podporují pružnost a citlivost cév.

Kromě toho jsou arašídy bohaté na L-arginin, aminokyselinu, kterou tělo využívá k produkci oxidu dusnatého. Oxid dusnatý je silná signální molekula, která uvolňuje a rozšiřuje krevní cévy, čímž zlepšuje krevní oběh. Studie konkrétně použila arašídy pražené ve slupce, protože papírová slupka je bohatá na polyfenoly, přírodní rostlinné sloučeniny s antioxidačními vlastnostmi, které bojují proti poškození buněk a dále podporují integritu cév. 

Globální krize vyžaduje dostupné řešení

Načasování tohoto výzkumu nemohlo být kritičtější. Svět čelí epidemii demence. Podle organizace Alzheimer’s Disease International se počet lidí žijících s demencí podle odhadů prudce zvýší z dnešních 55 milionů na 78 milionů v roce 2030 a na ohromujících 139 milionů v roce 2050. Tato hrozící katastrofa v oblasti veřejného zdraví ohrožuje zdravotnické systémy a ničí rodiny.

V této souvislosti je objev, že levná a široce dostupná potravina může posílit mozek proti úbytku kognitivních funkcí souvisejícímu s věkem, velmi nadějný. Umožňuje jednotlivcům zaujmout aktivní roli v péči o své kognitivní zdraví. Nejedná se sice o zázračný lék, ale o základní strategii založenou na důkazech, kterou lze hladce začlenit do každodenního života a doplnit tak další zdravé životní návyky. 

Jednoduchý recept na složitý problém

Účastníci studie jednoduše snědli svou denní dávku arašídů ráno nebo odpoledne, buď najednou, nebo rozloženě během dne. Dodržování pokynů bylo vynikající, což naznačuje, že se jedná o praktický a udržitelný zásah pro většinu lidí. Přínosy přesahovaly mozek, účastníci také zaznamenali významné snížení systolického krevního tlaku a pulzního tlaku, klíčových ukazatelů kardiovaskulárního zdraví.

„Živiny v ořechách, které chrání srdce, také přímo podporují mozkové funkce a paměť. Ořechy jsou bohaté na antioxidanty, jako je vitamin E, které bojují proti oxidačnímu stresu spojenému s kognitivním úpadkem,“ uvedl Enoch z BrightU.AI. „Kromě toho obsahují zdravé tuky a další sloučeniny, které podporují zdravé krevní cévy v mozku a mohou pomoci snížit zánět, což jsou faktory, které jsou zásadní pro udržení ostré paměti.“

Tento výzkum přispívá k rostoucímu množství důkazů o přínosech určitých potravin pro mozek a navazuje na nedávné studie o ořechách a džusu z červené řepy. Posouvá narativ od léčby neurologických onemocnění k jejich prevenci, od složitých léků k základní výživě. Cesta k zachování našeho nejcennějšího majetku – paměti a mysli – může být skutečně nalezena v hrsti arašídů. V éře medicínské složitosti mají nejjednodušší řešení často nejhlubší sílu. 

Zdroje článku:

• MedicalXpress.com
• clinicalnutritionjournal.com
• BrightU.ai
• Brighteon.com

Originál: naturalnews.com

Alergie na arašídy u dětí celkově klesají po zavedení Pokynů pro jejich včasné zavádění do stravy - nová studie - zveřejněná 20. října 2025 v Pediatrics

- Depositphotos

Barbora Nová

Míra výskytu alergií na arašídy a potraviny u malých dětí výrazně klesla po změnách pokynů pro jejich včasné zavádění do stravy. 

Alergie na arašídy je jednou z nejčastějších příčin závažných alergických reakcí, jako je anafylaxe, u dětí. Anafylaxe může být smrtelná, pokud se rychle neléčí, a proto je prevence potravinových alergií nezbytná (1).

Dřívější důkazy ukazují, že včasné zavádění určitých potravin, jako jsou arašídy, do kojenecké stravy může pomoci předcházet potravinovým alergiím.

Poté, co pediatři začali rodiče povzbuzovat k zavádění arašídů do stravy – a později i dalších alergenních potravin – v kojeneckém věku, míra výskytu alergií na arašídy a celkově u malých dětí v posledních letech výrazně klesla.

Rozsáhlá nová studie lékařských záznamů desítek tisíc dětí po celých Spojených státech ukazuje, že tato rada přinesla skutečný rozdíl. Zjištění byla publikována 20. října 2025 v časopise Pediatrics (2).

Sledování trendů alergie na arašídy u dětí

Potravinová alergie zprostředkovaná imunoglobulinem E (IgE-FA) je reakce imunitního systému na specifický potravinový protein, například v arašídech. Arašídy jsou jednou z nejčastějších příčin IgE-FA.

Nová studie se zaměřila na diagnózy IgE-FA a na atopickou dermatitidu (ekzém), která často signalizuje vyšší riziko alergie.

Pro provedení studie analyzovali vědci z Dětské nemocnice ve Filadelfii ve spolupráci se sítí Comparative Effectiveness Research through Collaborative Electronic Reporting (CER²) Americké akademie pediatrie (AAP) elektronické zdravotní záznamy ze 48 pediatrických ordinací po celé zemi.

Mezi ně patřilo 31 ordinací napojených na akademický zdravotnický systém ve středoatlantickém regionu a 17 nezávisle vlastněných ordinací v jiných státech.

Tým zkoumal tři odlišná časová období, aby zjistil, jak se v průběhu času měnila míra alergií:

• Před zavedením doporučení (září 2012–říjen 2014) – Toto bylo předtím, než se zavedení arašídů stalo standardní praxí.
• Po původních doporučeních (září 2015–srpen 2017) – První doporučení se zaměřovala na kojence s vysokým rizikem (těch s těžkým ekzémem nebo alergií na vejce).
• Po rozšířených doporučeních (únor 2017–leden 2019) – Doporučení byla rozšířena o více kojenců a zahrnovala nové pokyny k testování alergií a úrovním rizika.

Každé dítě ve studii bylo sledováno od narození do 3 let, s alespoň jednou návštěvou primární péče před prvními narozeninami.

K potvrzení případů potravinové alergie tým použil kombinaci lékařských kódů, zdokumentovaných alergií v elektronické zdravotní dokumentaci a předpisů na autoinjektory epinefrinu (adrenalinu), což je léčba používaná k rychlému otevření dýchacích cest během anafylaktického šoku (3).

Statistické modely pomohly zohlednit rozdíly ve věku, pohlaví, rase a etnické příslušnosti.

Výdcci také provedli analýzu „přerušených časových řad“, metodu, která identifikuje posuny v trendech před a po zásadních změnách politiky – v tomto případě zavedení nových výživových doporučení.

Celkový pokles míry alergie na arašídy

Po zveřejnění pokynů pro jejich rané zavedení do stravy prudce klesl podíl malých dětí s diagnostikovanou alergií na arašídy.

Během dvouletého pozorovacího období klesla míra alergie na arašídy z 0,92 % před zavedením pokynů na 0,67 % po něm, což představuje pokles o 27 %.

Když se vědci podívali na jednoletá pozorovací okna a zahrnuli data po dodatku k pokynům, byl pokles ještě větší: míra alergie na arašídy klesla z 0,79 % na 0,45 % – což představuje pokles o 43 %.

Poklesy se také neomezovaly pouze na arašídy. U všech alergenních potravin klesly míry jakékoli potravinové alergie zprostředkované IgE. V dvouleté analýze se celkové diagnózy potravinových alergií snížily z 1,98 % na 1,23 %, což představuje snížení o 38 %.

V roční analýze se míra výskytu snížila z 1,46 % na 0,93 %, což představuje pokles o 36 %.

Po úpravě podle věku, pohlaví, rasy a etnického původu měly děti v období po zavedení doporučení výrazně nižší pravděpodobnost diagnózy alergie na arašídy nebo jakoukoli potravinovou alergii ve srovnání s těmi, které se narodily dříve.

Poměr rizik ukázal přibližně o 35 % nižší riziko alergie na arašídy. Míra výskytu také ukázala o 31 % nižší riziko jakékoli potravinové alergie po zavedení doporučení.

Bylo také zjištěno, že pokles míry alergie na arašídy byl pozorován u dětí s ekzémem i bez něj. Podle autorů to ukazuje, že výhody včasného zavedení arašídů mohou přesahovat „vysoce rizikovou“ skupinu, pro kterou bylo doporučení původně určeno.

V jedné dílčí analýze navíc bylo zjištěno, že děti, které již měly alergii na vejce, měly po zavedení doporučení menší pravděpodobnost vzniku alergie na arašídy, zatímco děti s ekzémem nevykazovaly významnou změnu.

                    CORIOLUS          KURKUMIN^®         GLUTATHION         3x REISHI

Změnily se i typy potravinových alergií. Před zavedením směrnic byly nejčastějším alergenem arašídy, následované vejci a kravským mlékem. Po zavedení směrnic se vejce posunulo na první místo, arašídy klesly na druhé místo a míra alergie na kravské mléko výrazně klesla.

Analýza přerušených časových řad odhalila jasný klesající trend v diagnózách potravinových alergií po vydání směrnic. A i když byl specifický pokles míry alergie na arašídy v tomto modelu méně dramatický, celková trajektorie stále vykazovala zlepšení.

Vědci také zaznamenali změny ve způsobu diagnostikování diagnostikovaných dětí. Po zveřejnění směrnic byl mezi těmi, u kterých byla diagnostikována potravinová alergie, zastoupen větší podíl velmi malých kojenců (do čtyř měsíců).

Demografické vzorce se také mírně změnily. Po zavedení směrnic byl menší podíl dětí s potravinovou alergií černošského, asijského nebo obyvatele tichomořských ostrovů nebo hispánského původu ve srovnání s dřívějšími lety.

Celkově vědci tvrdí, že zjištěné výsledky potvrzují, že včasné zavádění alergenních potravin do stravy, zejména arašídů, se stává v každodenní pediatrické praxi stále běžnějším a již nyní může přispívat ke snížení výskytu alergií v USA.

Kdy byste měli kojencům zavádět arašídy do stravy?

Dr. Amiirah Aujnarainová, MD, atestovaná pediatrička, alergoložka a imunoložka, uvedla, že potraviny obsahující arašídy lze zavádět do stravy, když je vaše dítě vývojově připraveno na pevnou stravu, což je obvykle kolem 6 měsíců, ale ne dříve než 4 měsíce. Dr. Aujnarainová se do nové studie nezapojila.

„U kojenců s vysokým rizikem alergie na arašídy (například u dětí s těžkým ekzémem nebo existující alergií na vejce) se doporučuje zvážit zavedení arašídů již ve věku 4 až 6 měsíců, po ověření připravenosti a v bezpečné formě, ideálně po konzultaci s lékařem.“

Pokud má vaše dítě nízké až střední riziko (bez těžkého ekzému nebo alergie na vejce), můžete mu podávat potraviny obsahující arašídy kolem 6 měsíců věku bez předchozího screeningu na alergie.

„Jakmile jsou zavedeny potraviny obsahující arašídy, doporučuje se pokračovat v pravidelném užívání (například několikrát týdně), aby se udržela tolerance alespoň dvou čajových lžiček v každé porci."

Dr. Aujnarainová dále poukázala na důležitost používání arašídových výrobků, které nezpůsobují dušení, například hladké zředěné arašídové máslo, spíše než celé arašídy nebo husté arašídové máslo.

Dr. Michael Pistiner, MD, MMSc, ​​dětský alergolog zastupující Allergy & Asthma Network, uvedl, že pokles alergií na arašídy považuje za „uklidňující i povzbudivý“. Dr. Pistiner se studie neúčastnil.

Dále uvedl, že rodiče mohou dětem přibližně ve stejném časovém horizontu: ve věku 4 až 6 měsíců, zavést do stravy i další běžné alergeny, jako jsou vejce a kravské mléko.

„U většiny kojenců to lze bezpečně provést doma bez předchozího testování. Rodiče by pak měly tyto potraviny pravidelně zařazovat do jídelníčku kojence.“

Dále uvedl, že méně než 5 % kojenců je považováno za vysoce rizikové pro potravinové alergie. Je však důležité se zaměřit na časné zavádění potravinových alergenů u těchto dětí v období 4 až 6 měsíců.

„Včasná konzultace s dětským lékařem může pomoci zajistit, aby byly arašídy a jiné alergenní potraviny zavedeny do jídelníčku bezpečně a bez zbytečného odkladu,“ uvedl také dr. Pistiner.

„Celkově lze říci, že v současné době se pro všechny kojence doporučuje spíše včasné zavedení než odklad, protože podporuje imunitní toleranci a dlouhodobou výživu."

Závěr

Arašídy jsou jednou z nejčastějších příčin potenciálně smrtelných potravinových alergií.

Důkazy ukazují, že včasné zavádění určitých potravin může pomoci předcházet alergiím, přičemž nová studie potvrzuje, že tato doporučení skutečně snižují výskyt potravinových alergií.

Lékaři tvrdí, že včasné zavádění arašídů do stravy se doporučuje všem kojencům ve věku 4 až 6 měsíců.

Základní příčina velkého nárůstu neurodegenerativních onemocnění

• "Neortodoxní" rozhovor M. Adamse, editora Natural News s neortodoxním doktorem Russellem Blaylockem.

        Mike Adams             Russel Blaylock, MD

Neurodegenerativní nemoci se teď velice rychle rozrůstají. Nemoci, které byly kdysi vzácné, teď vidíme na každém kroku. Je to až hrůzu nahánějící.

A když si prostudujete odbornou literaturu zaměřenou na neurologii, zjistíte, že na to není žádné vysvětlení

Neví se, proč dochází k takovému rapidnímu nárůstu nemocí. Je to ale to z důvodu tak velkého množství toxinů. Například, buněčné neurodegenerativní nemoci jsou spojovány se rtutí, hliníkem, pesticidy a herbicidy, které prostřednictvím excitotoxického mechanizmu způsobují poškození mozku.

Všichni jsme vystaveni těmto toxinům, a když k tomu přidáte glutaman sodný a excitotoxíny do jídla, míru toxicity nesmírně zvýšíte. To je důvod, proč teď dochází k tak velkému nárůstu neurodegenerativních onemocnění; Alzheimer, autismus, poruchy pozornosti a Parkinson – všechny tyto nemoci se vyskytují mnohem častěji, protože jsme vystaveni karcinogenní toxicitě ze všech těch různých zdrojů, stejně jako excitotoxinům.

A nikdo není schopen říct, jak to vlastně je. Někdo řekne, „Alzheimer je důsledek působení rtutě,“, někdo jiný zase řekne, „To není pravda, Alzheimer je důsledek působení pesticidů,“ a někdo další řekne, že jde o důsledek něčeho jiného, ale všechno je důsledek stejného mechanizmu.

Všechno to způsobuje patologicky zvýšené imunitní (autoimunitní) aktivity ve tkáni mozku, což aktivuje excitotoxicitu. Vypadá to, že všechny tyto látky mají společné vlastnosti, neboť způsobují v mozku stejná poškození.

Celý článek