5 vedlejších účinků celerové šťávy

 

Ing. Zdeněk Rozehnal

Celerová šťáva je mezi spotřebiteli, kteří dbají na zdraví, stále populárnější. Často se používá k podpoře hydratace, snížení zánětu a celkového zdraví (1).

Pití příliš velkého džusu celeru však může způsobit několik negativních vedlejších účinků. Následuje 5 možných vedlejších účinků celerové šťávy.

1. Problémy s trávením

Celer má vysoký obsah mannitolu, což je druh cukrového alkoholu, který se přirozeně vyskytuje v mnoha druzích ovoce a zeleniny (2).

Mannitol působí jako osmotický prostředek, což znamená, že tahá vodu do trávicího traktu a uvolňuje stolici (3). Z tohoto důvodu mnoho lidí uvádí, že po pití celerového džusu zažívají vedlejší účinky na trávení, jako je průjem.

Ačkoli tyto nežádoucí účinky obvykle časem ustupují, mohou být výraznější u pacientů se základními stavy, jako je syndrom dráždivého tračníku (4).

Shrnutí:

• Celerová šťáva obsahuje vysoké množství mannitolu, což může mít vedlejší zažívací účinky, jako je průjem.

2. Vysoký krevní tlak

Celerová šťáva má relativně vysoký obsah sodíku a má jej přibližně 189 mg v 1 sklenici (240 ml) (5), přičemž se doporučuje, aby dospělí omezili příjem sodíku na 2300 mg denně. Pití několika dávek celerového džusu jako takového může ztěžovat nepřekročení této hranice (6).

Více studií potvrdilo, že vysoký příjem sodíku přispívá ke zvýšení hladiny krevního tlaku, zejména u těch, kteří jsou citliví na účinky kuchyňské soli (7).

Proto lidé s vysokým krevním tlakem by měli konzumovat celerový džus omezeně, jakož I další potraviny bohaté na sodík.

Shrnutí:

• Celerová šťáva má relativně vysoký obsah sodíku a může zvýšit hladinu krevního tlaku u jedinců citlivých na sůl, pokud je konzumována ve velkém množství.

3. Zvýšený pocit hladu

Při přípravě celerové šťávy se čato odstraňuje většina vlákniny, která je obsažená v celeru. Vláknina je prospěšná sloučenina nacházející se v rostlinných potravinách, která se pomalu pohybuje vaším zažívacím traktem, pomáhá snižovat chuť k jídlu a udržuje vás pocit plnosti (8).

Studie potvrzují, že příjem vlákniny může také pomoci při hubnutí a ztrátě tuků (9).

Pokud ve své stravě nahradíte potraviny bohaté na vlákninu celerovým džusem, váš příjem vlákniny poklesne. To zase může přispět ke zvýšení hladu a chuti k jídlu.

Shrnutí:

• Celerová šťáva díky úpravě obsahuje málo vlákniny a může způsobit zvýšený pocit hladu, pokud ji pijete místo konzumace potravin bohatých na vlákninu.

4. Interakce s určitými léky

Celerová šťáva má vysoký obsah vitamínu K, což je vitamín rozpustný v tucích, který hraje klíčovou roli při srážení krve (5, 10).

I když pro většinu lidí to není problém, ale u těch, kteří užívají určité léky, může být nutné pečlivě sledovat jejich příjem vitaminu K. Jedná se zejména o pacienty, kteří užívají léky na ředění krve, jako je warfarin, kterým se doporučuje udržovat stálý příjem potravin bohatých na vitamín K, aby bylo zajištěno, že jejich léky budou účinně fungovat (11).

To znamená, že musíte ze své stravy vyloučit potraviny s vysokým obsahem vitaminu K. Místo toho je důležité konzumovat přibližně stejné množství vitaminu K denně a vyhnout se náhlým změnám ve stravě (11).

Shrnutí:

• Lidé, kteří používají léky na ředění krve, jako je warfarin, by neměli přijímat potraviny s vysokým obsahem vitaminu K, včetně celeru, aby se zabránilo interakcím s jejich léky.

5. Citlivost na slunce

Celer obsahuje psoralen, chemickou sloučeninu nacházející se v několika druzích ovoce a zeleniny (12, 13).

Tato sloučenina reaguje na sluneční světlo a může způsobit fytofotodermatitidu, zánětlivý stav, který po vystavení slunci vede k tvorbě puchýřů a skvrn na pokožce (14).

Starší studie a kazuistiky spojují zvýšenou citlivost na slunce s nadměrným příjmem celeru nebo celerové šťávy (15, 16).

K této reakci však obvykle dochází, když potraviny obsahující psoralen přijdou do styku s pokožkou. Je nepravděpodobné, že by to ovlivnilo ty, kteří pijí několik skleniček celerového džusu denně.

Shrnutí:

• Celer obsahuje psoralen, sloučeninu, která může způsobit zvýšenou citlivost na slunce, pokud je konzumována ve velkém množství.

Závěr

Ačkoli celerový džus může být bezpečným a zdravým doplňkem vaší stravy, může způsobit několik nežádoucích vedlejších účinků, pokud je konzumován ve velkém množství.

Zejména pití velkého množství celerové šťávy může interagovat s určitými léky, zvýšit hladinu krevního tlaku, zvýšit pocit hladu a ovlivnit trávení, které se projeví průjmem.

Proto je nejlepší si celerový džus vychutnat jako součást zdravé a dobře vyvážené stravy a konzumovat maximálně 1-2 skleničky denně.

3 složky pro výrobu celerového džusu s cílem rychle detoxikovat vaše ledviny, chránit srdce a léčit klouby

Detoxikace celého organismu nekončí v játrech, protože potřebujete vyčistit tkáně, ve kterých se hromadí kyseliny a těžké kovy. Navíc ledviny filtrují krev, a proto by měly být také detoxikovány. Kromě nich byste se měli snažit očistit srdce, plíce a klouby.

Přírodní šťáva pouze ze 3 rostlinných složek očistí prakticky celý váš organismus. Tento chutný džus zvýší váš metabolismus a celkově vyčistí ledviny a tělo. Navíc je bohatý na vlákninu, která pomáhá játrům vyplavit přebytečný odpad a nebezpečné toxiny.

Složení:

• 3 velké stonky z organického (řapíkatého) celeru
• 2 plátky ananasu
• 3 větvičky naťové petrželky

Způsob přípravy:

Jednotlivé složky podle potřeby dobře opláchněte a nakrájejte je. Pak je rozmixujeme v mixéru, přičemž přidáme trochu vody. Mixujeme, dokud nezískáme požadovanou konzistenci.

Použití:

Měli byste konzumovat šálek tohoto přírodního celerového džusu/smoothie dvakrát denně, ráno a večer, po dobu jednoho týdne.

Celer je mimořádně přínosný, protože čistí střeva a obsahuje ohromné množství antioxidantů, především quercetin a fenolové kyseliny, které zabraňují oxidativnímu stresu a zánětu.

Navíc je významně účinný při léčbě bolesti kloubů, vysokého krevního tlaku, rakoviny a problémů s nervovým systémem. Celer navíc obsahuje málo kalorií.

Druhá přísada, ananas obsahuje málo draslíku, takže je skvělý při léčbě chronického onemocnění ledvin. Navíc jeho chuť snižuje silnou chuť petrželky. Je účinný při snižování podráždění zažívacího traktu a pomáhá v případě osteoartrózy. Obsahuje mangan, měď, thiamin, B a C vitaminy a látku bojující proti rakovině - bromelain.

Naťová petržel je bohatá na léčivé přísady. Je silným diuretikem, které je velkým pomocníkem při léčbě otoků, infekcí močových cest (UTI) a ledvinových kamenů (nefrolitiáza).

Petržel je také účinná při prevenci anémie, vysokého krevního tlaku a osteoartrózy. Na druhé straně by ji těhotné ženy neměly používat, může hrozit až nebezpečí potratu.

OVĚŘENÉ PŘÍRODNÍ EXTRAKTY

S CERTIFIKÁTY

Níže uvedené nejúčinnější přírodní přípravky s ochrannou známkou Superionherbs sice mohou velice dobře účinkovat, nicméně je vhodné souběžně začít u sebe, protože chronické obtíže mají zpravidla tyto společné jmenovatele:

• usazování toxinů
• špatné dýchání
• chronické překyselování organismu