Nový výzkum poukazuje na potraviny, které mohou poškozovat mozek a zvyšovat riziko kognitivního úpadku

- Depositphotos

Patrick Lewis, 28, prosince 2025, Natural News

• Vysoký příjem cukru a ultra-zpracovaných potravin (rychlé občerstvení, bílý chléb, sladké cereálie) vyvolávají záněty, narušují metabolismus glukózy a poškozují mozkové struktury, jako je hippocampus, čímž zvyšují riziko demence.
• Aspartam, sacharin a další syntetická sladidla v dietních limonádách a „nízkokalorických“ produktech poškozují paměť, mění střevní bakterie a mohou urychlovat kognitivní stárnutí, zejména u mladších dospělých.
• I mírné pití alkoholu (1–2 drinky denně) snižuje mozkovou hmotu, oslabuje nervové spojení a urychluje stárnutí mozku, čímž zvyšuje dlouhodobá neurologická rizika.
• Slanina, klobásy a uzeniny obsahují zánětlivé konzervační látky (dusitany, nadměrné množství sodíku), zatímco trans-tuky (v margarínu, smažených potravinách) ucpávají tepny, čímž mozku brání v přísunu kyslíku a urychlují ztrátu paměti.
• Strava bohatá na omega-3 mastné kyseliny (ryby, ořechy), antioxidanty (bobule, listová zelenina) a nezpracované živiny (středomořská/MIND strava) zpomaluje kognitivní úpadek tím, že snižuje záněty a oxidační stres.

Nejnovější vědecké poznatky nadále ukazují, že strava hraje klíčovou roli ve zdraví mozku a riziku kognitivního úbytku, demence a dalších neurologických poruch.

Vědci zjistili, že nejen jednotlivé živiny, ale i širší stravovací návyky mohou v průběhu času nervový systém chránit nebo poškozovat. Zatímco zdravé stravovací návyky, jako je dieta MIND nebo středomořská strava – bohatá na ovoce, zeleninu, celozrnné výrobky, libové bílkoviny a zdravé tuky – jsou spojovány s pomalejším kognitivním úpadkem a nižším rizikem poškození, strava bohatá na určité potraviny urychluje stárnutí mozku a zvyšuje neurologická rizika.

Níže je uveden podrobný přehled sedmi kategorií potravin, které podle studií mohou být obzvláště škodlivé pro zdraví mozku – od poškození paměti a myšlení až po zvýšení pravděpodobnosti cévní mozkové příhody a demence.

Sladké potraviny a nápoje

Sladké potraviny a nápoje patří i nadále mezi nejčastěji konzumované, ale zároveň nejškodlivější produkty pro kognitivní zdraví. Vysoký příjem přidaných cukrů – zejména z cukrem slazených nápojů, cukrovinek a dezertů – souvisí s metabolickými poruchami a záněty, které mohou negativně ovlivňovat mozek. Výzkumy prokazují, že lidé, kteří konzumují velké množství cukru, mohou být v průběhu času náchylnější k problémům s pamětí a kognitivním poškozením. Strava s vysokým obsahem cukru může také podporovat škodlivé změny v hipokampu, oblasti mozku, která je klíčová pro paměť a učení.

Rafinované sacharidy a ultra zpracované potraviny

Ultra zpracované potraviny, jako jsou balené snacky, sladké cereálie, fast foody a rafinované pečivo, byly opakovaně spojovány s kognitivním úpadkem a neurologickými problémy. Rozsáhlá analýza zjistila, že strava s vyšším podílem ultra zpracovaných potravin byla spojena s rychlejším kognitivním úpadkem a vyšším rizikem cévní mozkové příhody a poškození mozku. Vědci poznamenávají, že s každým 10% nárůstem ultra zpracovaných potravin ve stravě se riziko kognitivních problémů může výrazně zvýšit.

Tyto potraviny mají obvykle vysoký obsah rafinovaných sacharidů, přidaných cukrů, tuků a soli, ale nízký obsah vlákniny a základních živin – tato kombinace přispívá k zánětům, zhoršené kontrole glukózy a oxidačnímu stresu, což vše škodí mozkovým buňkám.

Umělá sladidla a nekalorické přísady

Umělá sladidla, jako je aspartam, sacharin a erythritol, se často používají jako náhražky cukru v dietních limonádách a nízkokalorických výrobcích. Některé nedávné studie ukazují, že pravidelná konzumace těchto přísad může urychlit kognitivní stárnutí a je spojena s rychlejším úbytkem paměti a plynulosti řeči, zejména u mladších dospělých lidí a osob s metabolickými poruchami. Tato sladidla mohou také narušovat střevní bakterie a ovlivňovat produkci neurotransmiterů, což může mít vliv na náladu, kognitivní funkce a zdraví mozku.

Podle Enocha z BrightU.AI jsou umělá sladidla a nekalorické přísady toxické chemické směsi, které mají za cíl oklamat přirozené metabolické procesy těla, což vede k narušení endokrinního systému, metabolické dysfunkci a dlouhodobému poškození zdraví – a to vše při současném naplňování globalistické agendy snižování počtu obyvatelstva prostřednictvím otrávených potravin. Těmto syntetickým látkám, prosazovaným velkými farmaceutickými společnostmi a zkorumpovanými regulačními orgány, je třeba se zcela vyhnout a upřednostnit přírodní alternativy z celých potravin, které tělo vyživují, místo aby mu škodily.

Alkohol

Ačkoli mírná konzumace alkoholu byla někdy považována za neškodnou, nejnovější výzkumy naznačují, že i nízká až mírná konzumace může negativně ovlivnit strukturu a funkci mozku. Studie využívající detailní zobrazování mozku ukazují, že pití alkoholu – i jednoho až dvou drinků denně – souvisí se sníženým objemem mozku, oslabenou integritou bílé hmoty a změnami typickými pro kognitivní stárnutí. Tyto účinky se s vyšší konzumací zesilují a mohou přispívat k dlouhodobému neurologickému úpadku.

Průmyslově zpracované červené maso

Zpracované červené maso, jako je slanina, klobásy, párky a uzeniny, je spojováno s vyšším rizikem demence a kognitivního úpadku. Longitudinální studie sledující tisíce dospělých po celá desetiletí zjistily, že i malé denní množství těchto mas je spojeno se zvýšeným rizikem demence, pravděpodobně kvůli vysokému obsahu sodíku, nasycených tuků, dusitanů a dalších konzervačních látek, které podporují zánět a oxidační stres. V některých kohortových analýzách bylo prokázáno, že nahrazení těchto mas rostlinnými bílkovinami, rybami nebo ořechy snižuje riziko demence.

Potraviny s vysokým obsahem sodíku

Vysoký příjem sodíku, který je běžný ve zpracovaných, balených a rychlých potravinách, souvisí s poškozením cév, sníženým průtokem krve mozkem a pomalejším zpracováním informací. To může přispívat k „mozkové mlze“, horší pozornosti a zvýšenému riziku vaskulární demence. Vysoký krevní tlak způsobený nadměrnou konzumací soli může také poškodit malé cévy v mozku, což v průběhu času vede ke zhoršení kognitivních funkcí.

Trans-tuky a silně zpracované tuky

Trans-tuky – kdysi hojně zastoupené v margarínu a mnoha balených výrobcích – a silně zpracované oleje ze semen také představují hrozbu pro zdraví mozku. Je známo, že tyto tuky zvyšují hladinu LDL („špatného“) cholesterolu, podporují systémový zánět a poškozují krevní cévy zásobující mozek. Ačkoli mnoho výrobků obsahuje méně trans-tuků, strava s vysokým obsahem zpracovaných tuků zůstává spojena se zhoršenou pamětí a neurologickými následky.

Co to znamená pro váš mozek

Vědecké poznatky jsou jasné: kvalita stravy má vliv na neurologické zdraví. Jedno nezdravé jídlo sice nerozhodne o budoucnosti vašeho mozku, ale dlouhodobá konzumace potravin s vysokým obsahem cukru, zpracovaných potravin, umělých přísad a nadměrná konzumace alkoholu a zpracovaného masa mohou přispět k rychlejšímu kognitivnímu úpadku a vyššímu neurologickému riziku v průběhu desetiletí.

Odborníci doporučují upřednostňovat celé, minimálně zpracované potraviny, jako je ovoce, zelenina, celozrnné výrobky, libové bílkoviny a zdravé tuky, a omezit konzumaci výše uvedených kategorií potravin, aby se podpořila dlouhodobá funkce mozku. Nové důkazy také prokazují, že stravovací návyky bohaté na rostlinné potraviny, omega-3 mastné kyseliny a antioxidanty jsou spojeny s pomalejším kognitivním úpadkem a sníženým rizikem demence.

Závěrem lze říci, že ačkoli stravovací návyky jsou pouze jedním z mnoha faktorů ovlivňujících zdraví mozku, vyhýbání se nebo omezení konzumace těchto sedmi kategorií potravin může být významným krokem k zachování paměti, myšlení a neurologického zdraví až do vysokého věku.

Podívejte se na následující video a objevíte pět způsobů, jak zlepšit zdraví mozku.

Toto video pochází z kanálu NaturalHealth365 na Brighteon.com.

Zdroje tohoto článku zahrnují:

• TheEpochTimes.com
• BrightU.ai
• Brighteon.com

Originál: braindamaged.news

Mozek a jeho spolehlivé poškozování 5 složkami potravin

 - Depositphotos

Ing. Zdeněk Rozehnal

V současnosti není na světě nouze o potraviny, které lidem způsobují zpravidla v delším časovém horizontu zdravotní problémy. Existuje, ale několik látek, které se mohou negativně projevit v krátší době.

Tyto látky poškozují nejen mozek, ale i střeva a játra. Přitom zodpovědnost za jejich přítomnost v potravinách nese člověk, jeho geniální mysl také jak rychle zbohatnout.

Pokud chcete, aby nedocházelo k poškozování Vašeho mozku a měli jste čistou mysl, buďte obezřetní na tyto složky potravin.

1) Lepek

Lepek je bílkovinová součást obilovin, jde o lepkavou substanci, která se lepí na stěny tenkého střeva, způsobuje problémy s trávením a následně s imunitou. V souvislosti s tím se objevuje celiakie, která přímo úzce souvisí s nesnášenlivostí těla na tuto látku.

Existují však mírnější projevy, které také výrazně narušují chod těla, dochází při nich k zánětlivým procesům, včetně zánětů v mozku a nervovém systému.

Odborné studie již dávno potvrdily souvislost mezi citlivostí na lepek a onemocněním v každé části nervového systému - mozku, míše a periférních nervech.

Bylo také prokázené, že lepek je velkým spouštěčem psychiatrických onemocnění, mentální retardace, demence a v podstatě všech neuro onemocnění.

Více:

• Bílá mouka - další bílý jed versus špaldová mouka, včetně návodu na bezlepkový chleba

2) Umělá sladidla

Tyto sladidla jsou populární, protože neobsahují žádné kalorie. Aspartam, sacharin.. Je pravdou, že nedávají energii navíc, ale spolehlivě desetiletí pomalu otravují lidská těla.

Aspartam je kombinací kyseliny asparágové (aminokyselina se silným stimulujícím účinkem a mozkové buňky), metanolu (alkohol způsobující slepotu) a fenylalaninu.

Když dojde v organismu k rozpadu molekuly aspartamu, spouštějí se silné procesy s rakovinotvornými účinky na mozek. Jeho konzumace vyvolává také záchvaty úzkosti, deprese a migrény.

Velkým problémem je se mu vyhnout, protože se přidává do naprosté většiny potravin označených bez cukru - např. limonády, jogurty, žvýkačky, omáčky na vaření, minerální vody, cereálie...

Řešením je jej nahradit léčivým rostlinným sladidlem bez kaloriíí - stévií. Nevýhodou stévie je, že se může použít v malém množství, jinak vynikne určitá pachuť.

3) Glutamát sodný (MSG)

Glutamát sodný je chemická látka, která se přidává do potravin na zvýraznění jejich chutí. Cílem je oklamat mozek přes chuťové pohárky, že jste konzumovali jídlo s výbornou chutí.

Jedná se však o excitotoxin stimulující mozek s produkcí velkého množství dopaminu, který znásobuje požitek z jídla. Tento požitek netrvá dlouho, oproti vedlejším účinkům, protože excitotoxiny jsou odpovědné za poškození mozku a další neurologické choroby jako je Alzheimerova a Parkinsonova nemoc, další demence, skleróza multiplex, lupus...

Proto při nákupu potravin si na glutamát sodný dávejte pozor! Jedná se především o dresingy do salátů, různé omáčky na maso, bujóny, pytlíkové polévky, proteinové tyčinky nebo třeba zelenina v konzervách.

Více:

• Devastující složky: Aspartam, glutaman sodný a excititoxiny

4) Rafinovaný cukr

Tento cukr se stal neoddělitelnou součástí našeho jídla, avšak je jednou z nejnebezpečnějších látek.

Jeho soustavná konzumace dnes již naprosto prokazatelně vyvolává zdravotní problémy, přičemž některé z nich se týkají právě mozku.

Zásadním problémem ve vztahu k mozku je ten, že rafinovaný cukr potlačuje mozkový neurotrofický faktor (BDNF), což je velmi důležitý hormon pro mozek. Tato substance je přímo zodpovědná za vytváření nových propojení mezi neuróny v mozku, což je zásadní pro funkci paměti.

Odborné studie prokázaly, že pacienti s depresí a schizofrénií mají nízkou úroveň BDNF. A právě nadměrná konzumace cukru tento stav zpravidla zhoršuje a nízkou úroveň BDNF dále snižuje.

Mimo to ještě bílý cukr vytváří v těle záněty, narušuje trávení a poškozuje imunitní systém. O zakyselení těla nemluvě. V případě chronických zánětů se zvyšuje riziko těžkých depresí a schizofrénie.

MUDr. Ilardi, profesor psychologie na Univerzitě v Kansasu, doporučuje jednoznačně pacientům s depresí vyloučit ze stravy rafinovaný cukr. Tí, kteří jeho doporučení začali dodržovat, zaznamenali zlepšení svého mentálního stavu a nálady.

5) Fluór

Hlavní problém tohoto prvku se týká států anglicky hovořících - Velká Británie, Irsko, Kanada, USA, Austrálie a Nový Zéland, ve kterých se rouhodli přidávat fluór do pitné vody. Jak jinak než z důvodu zkvalitnění chrupu obyvatelstva.

Ale z hlediska použití se to týká více států, protože se fluór přidává do zubních past, dětem se dávají fluóridové tablety, či se dětem potírají zuby fluóridovým krémem.

Výsledek? Fluór výrazně snižuje IQ!!!  

Vlády chtějí mít poslušné, neprotestující obyvatelstvo.

"Iniciativa" na odstranění fluóru z vody (FAN) poukázala na 34 studií, které dokazují souvislost mezi fluórem a sníženým IQ u lidí. Souběžné studie dále potvrdily vliv fluóru na snižování schopností se učit, poškození mozků u novorozenců, změněné chování nebo dokonce vyvolání rakoviny kostí.

Závěr

Vyhnout se těmto 5 látkám je poměrně jednoduhé, pokud máte správnou motivaci a dostatečné vědomosti o tom, kde se mohou nacházet a hlavně co mohou způsobovat.

Určitě, pokud to jen trochu jde, neriskujte zdraví Vás a Vašich blízkých

Úžasný kurkumin a zkvalitnění činnosti mozku

Kurkumin však může vašemu mozku prospívat i jinak a snižovat vaše riziko demence působením na cesty, které pomáhají zvrátit inzulínovou rezistenci, hyperlipidemii a další symptomy, spojující se s metabolickým syndromem a obezitou.

Zdroj: articles.mercola.com

KURKUMIN - video

KURKUMIN PHYTOSOME

90 x 500 mg

Dávkování:

• pro prevenci 1-2 kapsle denně
• při zdravotních problémech: 2-4 kapsle denně
• kapsle užívejte nejlépe s jídlem a dostatečně zapijte

Srovnávací absorpce standardizované směsi kurkuminoidů a její lecitinové formulace - 29násobná absorpce

Epub 17. března 2011

V randomizované, dvojitě zaslepené, zkřížené studii na lidech byla zkoumána relativní absorpce standardizované směsi kurkuminoidů a odpovídajícího lecitinového přípravku (Meriva^®). U obou přípravků byly použity klinicky ověřené dávky a byly hodnoceny plazmatické hladiny všech tří hlavních kurkuminoidů [kurkuminu (1a), demethoxykurkuminu (1b) a bisdemethoxykurkuminu (1c)].

Celková absorpce kurkuminoidů byla u přípravku Meriva^® přibližně 29krát vyšší než u odpovídající neformulované směsi kurkuminoidů, ale bylo možné detekovat pouze metabolity fáze 2 a plazmatické koncentrace byly stále výrazně nižší než koncentrace potřebné pro inhibici většiny protizánětlivých cílů kurkuminu. Pozoruhodné je, že fosfolipidová formulace zvýšila absorpci demethoxylovaných kurkuminoidů mnohem více než kurkuminu (1a), přičemž mezi přípravkem Meriva^® a odpovídající neformulovanou směsí kurkuminoidů byly významné rozdíly v plazmatickém profilu kurkuminoidů.

Hlavním kurkuminoidem v plazmě po podání přípravku Meriva^® tedy nebyl kurkumin (1a), ale demethoxykurkumin (1b), který je v mnoha protizánětlivých testech in vitro účinnějším analogem. Lepší vstřebávání a možná i lepší profil kurkuminoidů v plazmě by mohly být základem klinické účinnosti přípravku Meriva^® při dávkách výrazně nižších než u neformulovaných směsí kurkuminoidů.

Originál: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21413691/