9 možností náhrady kávy
- Pixabay
Barbora Nová
Káva je pro mnohé ranním nápojem, zatímco jiní ji z mnoha důvodů nepijí. U některých může vysoké množství kofeinu - 95 mg na porci - způsobovat nervozitu a rozrušení, známé také jako "tréma". Jiným může káva způsobovat zažívací potíže a bolesti hlavy.
Mnohým zkrátka vadí její hořká chuť nebo je nudí jejich obvyklý ranní šálek kávy.
Následuje 9 alternativ kávy, které můžete vyzkoušet.
1. Čekanková káva
Stejně jako kávová zrna lze i kořen čekanky upražit, umlít a uvařit z něj lahodný horký nápoj. Chutí se velmi podobá kávě, ale neobsahuje kofein.
Je ale bohatým zdrojem inulinu. Tato rozpustná vláknina může napomáhat trávení a podporovat zdravá střeva tím, že podporuje růst prospěšných bakterií - zejména bifidobakterií a laktobacilů (1).
Kromě toho může stimulovat játra k větší produkci žluči, což může být prospěšné pro trávení tuků (2).
Kořen čekanky lze sehnat předem namletý a pražený, takže jeho příprava je snadná. Jednoduše ji uvařte jako běžnou mletou kávu - ve filtrovacím kávovaru, french pressu nebo kávovaru na espresso.
Na každých 180 ml vody použijte 2 polévkové lžíce kávové sedliny, případně si tento poměr upravte podle svých preferencí.
Mějte na paměti, že kořen čekanky může u některých lidí vyvolat zažívací příznaky. I když je inulin skvělý pro vaše zdraví, může mít vedlejší účinky, jako je nadýmání a plynatost (3).
Kromě toho byste se měli vyhnout čekankovému kořenu, pokud jste těhotná nebo kojíte, protože výzkumy o jeho bezpečnosti za těchto okolností chybí.
Shrnutí:
- Kořen čekanky chutná podobně jako káva, ale neobsahuje kofein a má velmi vysoký obsah prospěšné vlákniny inulinu, která může napomáhat trávení a podporovat zdravá střeva.
2. Matcha čaj
Matcha je druh zeleného čaje, který se vyrábí spařením, usušením a rozemletím listů rostliny Camellia sinensis na jemný prášek. Na rozdíl od vařeného zeleného čaje se konzumuje celý list. Z tohoto důvodu získáváte mnohem koncentrovanější zdroj antioxidantů - zejména epigalokatechin galátu (EGCG) (4).
Mnoho z navrhovaných výhod čaje matcha se připisuje EGCG. Například pozorovací studie ukazují, že pravidelná konzumace zeleného čaje může snížit riziko vysokého krevního tlaku (5).
Zelený čaj je také spojován se snížením hmotnosti a množství tělesného tuku a také s nižším rizikem cukrovky 2. typu (5).
Matcha má svěží chuť, kterou někteří popisují jako zemitou.
Příprava:
- V keramické misce prosejeme 1-2 čajové lžičky prášku matcha pomocí jemného sítka.
- Přidejte horkou, ale ne vařící vodu - teplota vody by měla být přibližně 71-77 °C.
- Pomalu míchejte, dokud se prášek nerozpustí, a pak šlehejte sem a tam. Nejlépe se osvědčila tradiční bambusová metlička na čaj, tzv. chasen.
- Čaj je hotový, jakmile se vytvoří lehká pěna. Můžete také zkusit přidat 1 šálek (237 ml) spařeného mléka nebo nemléčnou alternativu pro krémové matcha tea latte.
Protože se konzumuje celý list, matcha má obvykle vyšší obsah kofeinu než běžný spařený zelený čaj a také někdy vyšší než káva. Množství kofeinu v každé porci se může značně lišit, pohybuje se v rozmezí 35-250 mg na šálek (6).
Shrnutí:
- Čaj matcha poskytuje množství prospěšných antioxidantů v jediné porci. V závislosti na způsobu přípravy může obsahovat více nebo méně kofeinu než káva.
3. Zlaté mléko
Zlaté mléko je bohatá náhrada kávy bez kofeinu, přičemž tento teplý nápoj obsahuje povzbuzující koření, jako je zázvor, skořice, kurkuma a černý pepř. Mezi další běžné přídavky patří kardamom, vanilka a med.
Kromě toho, že kurkuma dodá nápoji krásnou zlatavou barvu, může mít díky účinné chemické látce kurkuminu silné protizánětlivé účinky (7, 8).
Navíc černý pepř zvyšuje schopnost vašeho těla vstřebávat kurkumin, stejně jako tuk. Proto můžete zvážit, zda pro tento nápoj nepoužít plnotučné mléko oproti odtučněnému (9).
Základní zlatavé mléko připravíte asi za 5 minut. Následuje návod:
- V hrnci smíchejte 1 šálek (237 ml) mléka nebo nemléčné alternativy s 1/2 lžičky mleté kurkumy, 1/4 lžičky skořice, 1/8 lžičky mletého zázvoru a špetkou černého pepře. Případně přidejte med podle chuti.
- Směs zahřívejte na mírném až středním ohni za častého míchání, aby se nepřipálila.
- Po zahřátí nalijte nápoj do hrnku a vychutnejte si ho.
Shrnutí:
- Zlaté mléko je bohatá alternativa kávy bez kofeinu, která může mít protizánětlivé účinky.
4. Citronová voda
Obměna ranního nápoje nemusí být složitá. Citronová voda je skvělý způsob, jak začít den, protože je bez kalorií a kofeinu a poskytuje dostatečnou dávku vitaminu C.
Jako antioxidant hraje vitamin C roli ve vašem imunitním systému a chrání vaši pokožku před poškozením sluncem. Je nezbytný pro tvorbu kolagenu, bílkoviny, která zajišťuje základní strukturu vaší kůže, šlach a vazů (10, 11, 12).
Pouhá jedna sklenice citronové vody - připravená přidáním šťávy z poloviny citronu (1 polévková lžíce nebo 15 ml) do 1 šálku (237 ml) studené vody - vám dodá 10% RHP pro vitamin C (13, 14).
Pro zpestření chuti můžete přidat i další ovoce a bylinky - oblíbené jsou okurky, máta, meloun a bazalka.
Shrnutí:
- Citronová voda je jednoduchý, ale osvěžující způsob, jak začít den hydratovaný a s přílivem antioxidantů.
5. Yerba maté
Yerba maté je bylinný čaj s přírodním obsahem kofeinu, který se vyrábí ze sušených listů jihoamerického stromu cesmíny paraguayské, llex paraguriensis (15).
Pokud hledáte náhradu kávy, ale nechcete se loučit s ranním kofeinem, je yerba maté dobrou volbou.
Jeden šálek (237 ml) obsahuje zhruba 78 mg kofeinu, což je podobný obsah kofeinu jako v průměrném šálku kávy (16).
Yerba maté je také plná prospěšných rostlinných látek, které působí jako antioxidanty. Podle některých studií má dokonce vyšší obsah antioxidantů než zelený čaj (16).
Kromě toho obsahuje několik minerálů a vitaminů, včetně riboflavinu, thiaminu, fosforu, železa, vápníku a vitaminů C a E (16).
Má získanou chuť, kterou lze popsat jako hořkou nebo kouřovou. Tradičním způsobem se yerba maté připravuje v tykvi yerba maté a pije se kovovým brčkem, přičemž se při pití přidává voda.
Pití yerba maté si můžete usnadnit také namáčením listů pomocí čajové koule nebo zakoupením čajových sáčků yerba maté. V těchto případech stačí listy spařit horkou vodou po dobu 3-5 minut a vychutnat si je.
Navzdory údajným zdravotním přínosům yerba maté byste ho měli pít s mírou. Studie spojují vysoký pravidelný příjem 1-2 litrů denně se zvýšeným výskytem některých typů rakoviny (16, 17, 18).
Shrnutí:
- Yerba maté poskytuje podobné množství kofeinu jako káva spolu s riboflavinem, thiaminem, fosforem, železem, vápníkem a vitaminy C a E. Je také plná antioxidantů.
6. Čaj Chai
Čaj Chai je druh černého čaje smíchaný se silnými bylinami a kořením.
I když obsahuje méně kofeinu (48 mg) než káva, studie ukazují, že černý čaj může přesto zlepšovat duševní bdělost (19, 20, 21).
Černý i zelený čaj se vyrábějí z rostliny Camellia sinensis, ale černý čaj prochází procesem fermentace, který mění jeho chemické složení. Předpokládá se, že oba druhy mají silné antioxidační vlastnosti (22).
Ačkoli je třeba provést další výzkum, některé observační studie spojují pití černého čaje s nižším rizikem srdečních onemocnění (23, 24, 25).
Kromě potenciálních zdravotních přínosů má čaj chai výraznou chuť a uklidňující vůni.
Existuje mnoho receptů, přičemž nísleduje jeden jednoduchý způsob, jak si připravit 2 šálky od základu:
- Rozdrťte 4 semínka kardamomu, 4 hřebíčky a 2 zrnka černého pepře.
- V hrnci smíchejte 2 šálky (474 ml) filtrované vody, 1 palcový (3 cm) plátek čerstvého zázvoru, 1 tyčinku skořice a rozdrcené koření.
- Směs přiveďte k varu a poté ji stáhněte z ohně.
- Přidejte 2 jednodruhové sáčky černého čaje a nechte 10 minut louhovat.
- Čaj sceďte do dvou hrnků a vychutnejte si ho.
Chcete-li si připravit chai tea latte, stačí ve výše uvedeném receptu místo vody použít 1 šálek (237 ml) mléka nebo oblíbenou nemléčnou alternativu.
Shrnutí:
- Čaj chai je kořeněný černý čaj s výraznou chutí a mírným obsahem kofeinu. Pozorovací studie ukazují, že černý čaj může snižovat riziko srdečních onemocnění.
7. Čaj rooibos
Rooibos neboli červený čaj je nápoj bez kofeinu, který pochází z Jižní Afriky.
Na rozdíl od kávy a jiných čajů má rooibos nízký obsah antioxidantů taninů, které mohou být prospěšné, ale také narušují vstřebávání železa (26).
I přes nízký obsah tříslovin obsahuje rooibos značné množství dalších antioxidantů (27).
Studie jsou velmi omezené. Jedna laboratorní studie ukazuje, že rooibos může pomáhat chránit před srdečními chorobami, zatímco jiná zjistila potenciál pro snížení rizika rakoviny (28, 29).
Rooibos má delší dobu namáčení než většina čajů a nadměrné namáčení nemá za následek hořkou chuť. Místo toho má rooibos lehce nasládlou, ovocnou chuť.
Chcete-li si připravit šálek, použijte čajový filtr a louhujte 1-1,5 čajové lžičky sypaného rooibosu po dobu až 10 minut. Případně můžete podle chuti přidat citron a med.
Shrnutí:
- Rooibos je čaj bez kofeinu s mírně sladkou a ovocnou chutí. Poskytuje dostatek antioxidantů a má nízký obsah tříslovin, což je sloučenina, která narušuje vstřebávání železa.
8. Jablečný ocet
Jablečný ocet (ACV) se vyrábí kvašením rozdrcených jablek pomocí kvasinek a bakterií, přičemž při tomto procesu vzniká sloučenina zvaná kyselina octová, která může mít podle některých studií příznivé účinky na citlivost na inzulín a hladinu cukru v krvi.
Jedna studie například zjistila, že když lidé s inzulinovou rezistencí vypili před jídlem 20 gramů (0,5 polévkové lžíce) ACV, snížil se u nich vzestup hladiny cukru v krvi o 64%. Tento účinek však nebyl pozorován u lidí s cukrovkou 2. typu (30).
Ačkoli zatím není k dispozici mnoho důkazů, ACV může také zvyšovat pocit sytosti po jídle a pomáhat při mírném hubnutí (31, 32, 33).
Základní nápoj AVC kombinuje 1-2 polévkové lžíce syrového nebo nefiltrovaného jablečného octa, 1 šálek (237 ml) studené vody a případně 1-2 polévkové lžíce medu nebo jiného preferovaného sladidla.
ACV nepijte bez předchozího zředění. ACV obsahuje 4-6% kyseliny octové, která vás může pálit v ústech a v krku. Při pravidelném užívání může také opotřebovávat zubní sklovinu, proto se doporučuje před a po vypití ACV promnout mezi zuby vodu (34, 35).
Shrnutí:
- Jablečný ocet je bezkofeinovou alternativou kávy, která může mít příznivé účinky na hladinu cukru v krvi. Může dokonce pomáhat při hubnutí.
9. Kombucha
Kombucha se vyrábí fermentací černého čaje s bakteriemi, kvasinkami a cukrem, přičemž při fermentaci vzniká symbiotická kolonie bakterií a kvasinek.
Po fermentaci kombucha obsahuje probiotika, kyselinu octovou a antioxidanty - všechny tyto látky mohou být zdraví prospěšné (36, 37).
Studie na zvířatech a v laboratoři ukazují, že kombucha může posilovat imunitní systém, zlepšovat hladinu cholesterolu a hladinu glukózy v krvi u lidí s cukrovkou. Údajné zdravotní účinky u lidí jsou však převážně neoficiální (38, 39, 40).
Vlastní výroba kombuchy se nedoporučuje kvůli vysokému riziku kontaminace škodlivými patogeny (41, 42).
Existuje však nespočet komerčně dostupných druhů, které nepředstavují stejnou míru rizika.
Shrnutí:
- Kombucha je fermentovaný černý čaj, který obsahuje probiotika, kyselinu octovou a antioxidanty. Mnoho studií na zvířatech naznačuje potenciální zdravotní přínosy, ale jen málo jich bylo provedeno u lidí.
Závěr
I když má káva mnoho vlastních zdravotních výhod, nemusí být nutně pro vás.
Existuje však spousta jiných možností. Mnohé z nich dokonce poskytují výhody, které káva poskytnout nemůže, například bylinky a koření bohaté na antioxidanty, probiotika a kyselina octová.
POSILUJTE ÚČINNĚ PŘEDEVŠÍM IMUNI TU A VČAS
ZÁSADNĚ NEJVYŠŠÍ GARANTOVANOU KVALITOU PŘÍRODNÍCH EXTRAKTŮ
REISHI, CORDYCEPS, ČAGA, AŠVAGANDA, HERI CIUM, MACA, CORIOLUS, KURKUMIN, BETAGLUKAN, GRAVIOLA, HLÍVA ÚSTŘIČNÁ, SHIITAKE, DRAČÍ KREV, C-MAX KOMPLEX, DANSHEN, HE SHOU WU-RDESNO, CHITOMAX, FENUPRIM, MAITAKE, AGARICUS, COPRINUS, ENOKI, SAFFRON, SILYBIN, BOSWELLIA, TRITERPEN MAX, GLUTATHION, SUPÍK - sirup pro děti na podporu imunity, NMN (nikotinamid mononukleotid)...
100% KVALITA JEN V ROSTLINNÝCH KAPSLÍCH
vhodné i pro vegetariány a vegany
CERTIFIKÁTY KLÍČOVÝCH PRODUKTŮ
NEJPOPULÁRNĚJŠÍ STRÁNKY
SRPEN 2024 -31 článků
Zkušenosti klientů s Úspěšnou léčbou především boreliózy, chlamydiózy, únavového syndromu...
100% REISHI - houba mládí a zdravé dlou3 unikátní, bezkonkurenční extrakty h ověkosti -
31 důvodů proč se NENECHÁM OČKOVAT - izraelský rabín Chananya Weisman
Dr. Peter McCullough: Jak přírodně DETOXIKOVAT tělo PO OČKOVÁNÍ mRNA vakcínou (protokol) - video
Devastující efekt pro zdraví - glutaman sodný, aspartam a další excitotoxiny
Jak se přírodní cestou uzdravit z chronické Boreliózy, Chlamydiózy, EB virózy... únavového syndromu
CORDYCEPS - silná imunita a nárůst energie
Překyselené tělo: začátek vážné nemoci
Protokol pro prevenci pro uzdravené klienty - Ing. Zdeněk Rozehnal
BOSWELIA serrata (kadidlo) - jeden z nejsilnějších přírodních léků Matky Země
Tibetská houba, tibetské krystaly a kombucha - darování, prodej
Léčte záněty a ne Cholesterol, MUDr. Marc Sircus
100% ČAGA ze Sibiře, nejvyšší množství účinných látek garantující Certifikát
Mamografie způsobuje rakovinu prsu, MUDr. Ben Johnson, M.D., N.M.D., D.O.
Účinný lék na rakovinu plic na Kubě, proč ho mít nemůžeme? Leif Davenport
Artróza - kmenové buňky - Podvod!
Lékaři se sami uzdravili z Roztroušené sklerózy, prof. George Jelinek, dr. Terry Wahlsová
Jak se skutečně zdravě stravovat...
Proč průběžně a jak detoxikovat tělo
PROTINÁDOROVÝ účinek extraktů z REISHI a CORIOLUSU na úrovni klinických studií
Žaloba na farmaceutické korporace, MUDr. Matthias Rath
Koloidní stříbro - účinné přírodní antibiotikum, hustoty koloidního stříbra, doporučené dávkování
Odstranění rtuti, hliníku a dalších toxinů z těla, včetně p revence - MUDr. Dietrich Klinghardt
Zblblo již lidstvo natolik, že se nechá obelhat pohádkami o vražedném oxidu uhličitém?
Jak na Parkinsona? Glutathionem, Hericiem a odstraněním neurotoxinů Chlorellou
Proč my máme potravinové alergie, přičemž je naši prarodiče neměli?
CHRONICKÁ BORELIÓZA, CHLAMYDIE...? ÚNAVOVÝ SYNDROM
Osvědčený postup pro léčbu boreliozy a dalších koinfekcí, když ortodoxní chemická medicína (3 týdenní nitrožilní antibiotická léčba ceftriaxonem) a následně klasická - 3 antibiotika - minocyclin, azitromycin, entizol a 2 antituberkulotika - arficin a nidrazid i po 18 měsících aplikace u mě totálně selhala.
Cílem správné medicíny je předcházení nemocí a prodloužení zdravé dlouhověkosti. Ideálem medicíny je odstranit mít potřebu lékaře.
MUDr. William J. Mayo
Za účinné se z Reishi považují pouze kvalitně provedené a čisté extrakty, které mají dobrou biologickou dostupnost a jsou zbavené nestravitelného chitinu; nelze tedy použít pouhý prášek z usušené houby.
EXTRAKT SPÓR
TRITERPEN MAX
ZDE ROSTE NEJÚČINNĚJŠÍ REISHI
DUANWOOD RED REISHI
zdroj výše nejúčinnějších extraktů
Video z návštěvy Čechů u pěstitelů Duanwood Red Reishi v Číně, v horské oblasti Jiangshan
MYKOLOGIE, HISTORIE, PĚSTOVÁNÍ, ÚČINNÉ LÁTKY, JAK JE TO S JEJÍ KVALITOU?
CORDYCEPS - video
ČAGA - video
HERICIUM - video
BETAGLUKAN HLÍVA
extrakt extrakt
BETAGLUKAN - video
KURKUMIN AŠVAGANDA
extrakt extrakt
ASHWAGANDHA - video
RDESNO ANNONA
extrakt extrakt
TEČKOVANÉ PŘÍBĚHY
dokument z 31. srpna 2022
Nadační fond Svědomí Národa
KUBEK 2009
DOKUMENT ČT 2
BYZNYS V BÍLÝCH PLÁŠTÍCH
DOKUMENT ČT 2
ŠKODLIVOST MOBILNÍCH SÍTÍ
možná i proto je tolik nemocných, říká česká vědkyně, vedoucí týmu Centra buněčného a tkáňového inženýrství FN u sv. Anny...
doc. RNDr. Irena Koutná, Ph.D.
Aktualizovaný jmenný seznam s portovců zemřelých od 1.1.2021 do 31.12.2023 v souvislosti s "vakcinací" na covid
PATOLOG dr. Ryan Cole oprávněně VAROVAL
RENOMOVANÝ PATOLOG dr. RYAN COLE - přednáška
ALARMUJÍCÍ EFEKT covid (spike) injekcí (mRNA) na mozek, srdce, ledviny a ostatní orgány
- Spousta lidí postrádá enzym, který rozkládá RNA
- Naprosto porušujeme Norimberský kodex z roku 1947...
český dabing - 17:08
Lékařský summit, San Antonio, Texas, USA - 27.7.2021
AMERICA´S FRONTLINE DOCTORS
POSTAVIT SE NA ODPOR
ZAČNĚTE U SEBE
ZÁKLADEM ZDRAVÍ JE PREVENCE S NÁVRATEM K PŘÍRODĚ
Doporučuji:
každé ráno cca 30 minut před snídaní
vypít cca 4 dcl vlažné čisté pramenité vody s citrónem (můžete přidat až půl lžičky jedlé sody) a pro posílení imunity a energie můžete použít dvojitý extrakt (1-2 kapsle) z
a nejdříve po 15 minutách:
- kefír z tibetské houby 3dcl
- lněné semínko až 30 g - 3 PL
- mletá skořice /max. 4 g za den/
případně nejen pro psychiku:
- Ashwagandhu /1-2 kapsle denně/
pro střevo kvalitní probiotika:
- kysané zelí, které si sami jednoduše vyrobíte POUZE VY! Pozor na "BRUSELSKÉ" kysané zelí! S éčkama
Otevřený dopis ministrovi zdravotnictví: Medici proti diskriminaci - 24. ledna 2022
Můžete zavolat ministru Válkovi
728 264 930
Můžete mu i napsat: valekv@psp.cz, Vlastimil.Valek@top09.cz
Vzorový dopis škole pro studenty, kteří nechtějí podlehnout povinnému očkování proti covidu-19
Fakta nepřestávají existovat tím, že se o nich nesmí hovořit. Pravda je dcerou času
SVĚT SE ZBLÁZNIL
Toto je novodobá reklama na co?
MUDr. Anastasia Maria Loupis: Tento model je v ohrožení života