Pití čaje může snížit riziko onemocnění srdce a mrtvice

- Pixabay

Barbora Nová

Vědci tvrdí, že lidé, kteří pijí zelený nebo černý čaj alespoň třikrát týdně, získávají výhody polyfenolů, které mohou zlepšit kardiovaskulární zdraví.

Šálek denně by mohl pomoci udržet lékaře daleko od vás - a prodloužit délku vašeho života.

Vyplývá to z výzkumu, který byl 8. ledna 2020 zveřejněn v časopise European Journal of Preventive Cardiology.

Vědci v něm naznačují, že pití čaje třikrát nebo vícekrát týdně může vést ke zlepšení kardiovaskulárního zdraví a prodloužení života.

V rozsáhlé dlouhodobé studii vědci z Čínské akademie lékařských věd v Pekingu sledovali 100 902 účastníků bez předchozího infarktu, mrtvice nebo rakoviny.

Tato skupina byla rozdělena do dvou kohort: na ty, kteří pili čaj třikrát nebo vícekrát týdně, a na ty, kteří čaj nepili.

Po sledování po průměrnou dobu 7,3 roku vědci zjistili, že ti, kteří pili čaj častěji, měli větší pravděpodobnost, že zůstanou zdraví po delší dobu.

Bylo zjištěno, že pravidelní konzumenti čaje mají o 20% nižší pravděpodobnost vzniku srdečních onemocnění a mrtvice, o 22% nižší pravděpodobnost úmrtí na srdeční onemocnění a mrtvici a o 15% nižší pravděpodobnost úmrtí z jiných příčin.

V následné studii byla hodnocena také podskupina o něco více než 14 000 osob.

U těch, kteří si v obou studiích zachovali svůj návyk pít čaj, byly zaznamenány výraznější výhody, včetně o 56% nižšího rizika smrtelných srdečních onemocnění a mrtvice.

Síla polyfenolů

Odborníci tvrdí, že příznivé účinky na zdraví pozorované u pravidelných konzumentů čaje lze přičíst polyfenolům - organickým chemickým látkám, které se nacházejí v černém i zeleném čaji.

Polyfenoly pocházejí z rostlin, zejména z kvetoucích rostlin, přičemž z 'fenolové' části polyfenolů získávají rostliny a květy svou vůni nebo aroma.

Polyfenoly jsou známé svými kardiovaskulárními účinky. Mezi tyto výhody patří zlepšení funkce cév, jejich větší rozšíření a menší zúžení. Tyto sloučeniny mohou také zvyšovat hladinu dobrého cholesterolu, který rovněž chrání srdce. Tyto sloučeniny mají také vliv na snížení zánětu a způsobují, že naše krevní destičky, srážecí faktor, jsou méně lepivé.

To vše dohromady tvoří chemickou látku, která je známým posilovačem kardiovaskulárního zdraví.

Odborníci zdůrazňují, že vzhledem k tomu, že polyfenoly se v těle neudrží dlouho, je logické, že k tomu, aby se projevily jejich přínosy, je nutná častá, průběžná konzumace čaje.

Zelený nebo černý čaj?

Stojí za zmínku, že přínosy se liší v závislosti na druhu čaje.

Ačkoli černý i zelený čaj obsahují polyfenoly, rozdíly mohou být výraznější u konzumentů zeleného čaje.

Důvodem by mohl být proces fermentace, který probíhá při výrobě černého čaje, a který může účinnost polyfenolů zředit. Je zde také skutečnost, že černý čaj se často podává a ředí s mlékem.

Dr. Dongfeng Gu, PhD, hlavní autor studie a profesor epidemiologie a lékařské genetiky na Čínské akademii, poznamenal, že preference účastníků výzkumu se výrazně přiklonily k zelenému čaji.

"V naší studijní populaci 49% obvyklých konzumentů čaje nejčastěji konzumovalo zelený čaj, zatímco pouze 8% dávalo přednost černému čaji," napsal Gu v tiskové zprávě. "Malý podíl obvyklých konzumentů černého čaje může ztěžovat pozorování robustních asociací, ale naše zjištění naznačují rozdílný účinek mezi jednotlivými druhy čaje."

Další skutečnost, kterou je třeba vzít v úvahu, je  zjištění, že zdravotní přínosy byly výraznější u mužů než u žen. Podle vědců to lze přičíst nižšímu výskytu srdečních onemocnění a mrtvice u žen.

K dispozici je také více údajů o mužích, kteří často pijí čaj, protože 48% mužů a pouze 20% žen bylo identifikováno jako obvyklí konzumenti čaje.

Autoři uvádějí, že jejich výzkum pokračuje a měl by přinést další poznatky, jakmile bude shromážděno více údajů.

Pijte více čaje

Lidé, kteří nepijí čaj, mohou pravděpodobně upravit svůj životní styl tak, aby do své rutiny zařadili tři nebo více šálků týdně.

Pro ty, kteří zelený čaj nepijí, však existují i jiné způsoby, jak těchto výhod dosáhnout.

Polyfenoly lze nalézt také v potravinách, jako je červené víno, hořká čokoláda a bobulovité ovoce. Lze se setkat i s doplňky stravy obsahujícími syntetické polyfenoly, které však nejsou tak prospěšné jako ty přírodní.

Poselství této studie je jasné a zřetelné: čaj, zejména zelený čaj, je kardioochranný a měl by být považován za další nástroj v sadě nástrojů kardiologické prevence.

Závěr

Výzkum prokázal zlepšení kardiovaskulárního zdraví u lidí, kteří pijí čaj třikrát nebo vícekrát týdně.

Příznivý vliv na zdraví mají polyfenoly, sloučeniny, které se nacházejí v černém a zeleném čaji spolu s dalšími potravinami.

Příznivé účinky byly nejvýraznější u konzumentů zeleného čaje a také spíše u mužů než u žen.