Více než 1 drink denně je spojen se zdravotními riziky, což je v rozporu s americkými směrnicemi - nová studie - zveřejněná 8. června 2026

- Depositphotos

Barbora Nová

Nová významná analýza ukazuje, že zdravotní rizika související s alkoholem mohou začít při nižších úrovních pití.

Vědci nenašli žádný jasný zdravotní přínos z nízké konzumace alkoholu a dospěli k závěru, že muži i ženy by měli omezit příjem na maximálně 1 drink denně. Studie dochází k závěru, že riziko úmrtí souvisejícího s alkoholem začíná při nižších úrovních konzumace, než dříve navrhovaly federální směrnice.

Výzkum, publikovaný 8. června 2026 v časopise Journal of Studies on Alcohol and Drugs, odhadl, že riziko úmrtí a dalších zdravotních rizik začíná relativně malým množstvím. Vědci dospěli k závěru, že současné americké směrnice o alkoholu by neměly doporučovat více než 1 drink denně pro muže i ženy (1).

Zjištění doplňují rostoucí důkazy o tom, že i mírná nebo společensky akceptovaná úroveň pití může nést dlouhodobá zdravotní rizika, což činí individualizované rozhovory o užívání alkoholu stále důležitějšími.

Tato nová zpráva byla dříve vypracována na žádost Bidenovy administrativy s cílem poskytnout podklady pro „Stravovací doporučení pro Američany na období 2025–2030“. Některé z jejích závěrů byly zveřejněny již v roce 2025, neobsahovaly však konkrétní doporučení ohledně počtu nápojů denně (2, 3). 

Podle úvodníku zveřejněného společně se studií nebyly tyto závěry zahrnuty do konečné verze pokynů vydaných za vlády Donalda Trumpa.

„Škodlivé účinky alkoholu na tělo jsou dobře známé, takže tato zjištění nejsou překvapivá. Posilují mnoho biologických drah, kterými může alkohol, zejména ve vyšším množství, negativně ovlivnit celkové zdraví,“ uvedl Dr. Ketan K. Thanki, MD, atestovaný kolorektální chirurg z MemorialCare Todd Cancer Institute v Long Beach Medical Center v Long Beach v Kalifornii. Dr. Thanki se na této studii nepodílel.

Zdravotní rizika se zrychlují po více než 1 drinku denně

Na rozdíl od předchozích studií, které sledovaly jednu skupinu lidí v průběhu času, nová analýza kombinovala více národních datových sad, včetně federálních zdravotních průzkumů, záznamů o úmrtnosti, údajů o konzumaci alkoholu a statistik nemocí.

Vědci nakonec pro posouzení zahrnuli 56 systematických přehledů a metaanalýz.

Nezjistili žádný statisticky významný celkový přínos pro zdraví z pití v nízkých koncentracích alkoholu. Místo toho se riziko úmrtí související s alkoholem začalo zvyšovat při relativně mírných úrovních konzumace.

Model odhadl, že celoživotní úmrtnost připisovaná konzumaci alkoholu překročila 1 úmrtí na 1 000 osob při přibližně u 6,5 drinku týdně u mužů a 7 drinku týdně u žen.

Riziko se za tyto hodnoty rychle zvyšovalo. Odhadované celoživotní riziko úmrtí souvisejícího s alkoholem překročilo 1 ze 100 osob při zhruba 8,5 drinku týdně u mužů i žen.

U mužů konzumujících 14 drinků týdně – což odpovídá dřívějšímu doporučení USA až 2 drinků denně – dosáhlo odhadované celoživotní riziko úmrtí způsobeného alkoholem přibližně 1 z 25, tedy 4 %.

Studie také zdůraznila roli alkoholu v riziku rakoviny. Vědci identifikovali zvýšené riziko rakoviny krku, jater, tlustého střeva a konečníku, prsu a mnoha dalších. Několik rizik rakoviny se zvýšilo i při relativně nízkých úrovních konzumace alkoholu.

Zjištění také ukazují, že kromě toho, kolik pijí, je důležité i to, jak lidé pijí.

Konzumace většího množství alkoholu při jedné příležitosti, nadměrné pití nebo pití nadměrných dávek zvyšuje riziko rakoviny prsu, kardiovaskulárních příhod, zranění, pokusů o sebevraždu, dopravních nehod a mezilidského násilí.

Jinými slovy, dva lidé konzumující stejné celkové množství alkoholu každý týden mohou čelit velmi odlišným rizikům v závislosti na svém pití.

„Je jasné, že nadměrná konzumace alkoholu, ať už se jedná o trvalé nebo občasné pití nadměrných dávek, významně zvyšuje riziko široké škály zdravotních problémů,“ uvedl Dr. Thanki.

Studie také zpochybňuje jedno z nejtrvalejších přesvědčení o alkoholu, že mírné pití chrání zdraví srdce.

Předchozí observační studie uváděly, že umírnění pijáci mohou mít nižší míru srdečních onemocnění. Autoři nové studie však dospěli k závěru, že jakékoli zjevné kardiovaskulární přínosy byly převáženy škodlivými účinky alkoholu na širší škálu onemocnění a zranění.

„Konzumace alkoholu, zejména jeho nadměrné pití, je dobře známým rizikovým faktorem srdečních onemocnění. Může zvyšovat krevní tlak, přispívat k přibírání na váze, vyvolávat abnormální srdeční rytmy, poškozovat srdeční sval a zvyšovat riziko infarktu a mrtvice,“ uvedl Dr. Cheng-Han Chen, MD, atestovaný intervenční kardiolog a lékařský ředitel programu Structural Heart v MemorialCare Saddleback Medical Center v Laguna Hills v Kalifornii. Dr. Chen se nové studie také nezúčastnil.

„Současné důkazy potvrzují, že jakékoli množství alkoholu, včetně červeného vína, může nést určitou míru rizika.“ „V důsledku toho nyní mnoho odborníků doporučuje pít co nejméně."

Autoři nové studie tvrdí, že i společensky přijímaná „umírněná“ konzumace alkoholu zvyšuje riziko předčasného úmrtí a invalidity. Doporučují, aby americké výživové pokyny radily současným konzumentům alkoholu, aby vypili maximálně jeden drink denně. 

Americké pokyny nejsou v sočasnosti dostatečně konkrétní, pokud jde o konzumaci alkoholu

Nová studie byla zveřejněna po dlouhém politickém boji o jejích zjištěních a roli při formování federálních pokynů pro alkohol.

Podle doprovodného úvodníku bývalého federálního úředníka pro politiku v oblasti alkoholu Roberta Vincenta byla studie „Alcohol Intake and Health Study“ zadána v rámci Mezirezortního koordinačního výboru pro prevenci konzumace alkoholu nezletilými (ICCPUD) s cílem posílit vědecké podklady pro vypracování „Stravovacích doporučení pro Američany na období 2025–2030“ (4, 5). 

Předchozí Výživová doporučení pro Američany doporučovala omezení příjmu alkoholu na maximálně 2 nápoje denně pro muže a 1 nápoj denně pro ženy (6).

Naproti tomu nová studie doporučuje, aby muži i ženy omezili konzumaci na maximálně 1 nápoj denně. Současné Stravovací doporučení pro Američany doporučují pouze, aby Američané „konzumovali méně alkoholu pro lepší celkové zdraví“, aniž by specifikovaly denní limit (7).

Robert Vincent tvrdil, že závěry zprávy byly nakonec odsunuty na vedlejší kolej v důsledku kritiky ze strany skupin zastupujících alkoholový průmysl a členů Výboru pro dohled Sněmovny reprezentantů. V lednu 2026 výbor zveřejnil zprávu, v níž označil studii „Alcohol Intake and Health“ za „plnou zaujatosti“ a vyjádřil obavy ohledně jejího vzniku a využití v rámci procesu tvorby stravovacích doporučení (8).

Trumpova administrativa svůj přístup obhajovala. V prohlášení poskytnutém agentuře Associated Press a dalším zpravodajským médiím, Mluvčí ministerstva zdravotnictví a sociálních služeb (HHS) Emily Hilliardová uvedla, že stravovací doporučení jsou „vypracována na základě všech vědeckých záznamů, nikoli na základě jedné zprávy nebo analýzy“ (9).

Robert Vincent zpochybnil kritiku vznesenou proti studii a argumentoval, že její zjištění jsou v souladu s rostoucím množstvím důkazů.

Zdravotní rizika pití se mohou u jednotlivých osob lišit

Odborníci tvrdí, že zjištění podporují individualizovanější diskusi o užívání alkoholu spíše než spoléhání se na jeden univerzální práh.

„Vzhledem k tomu, jak se poznatky o alkoholu vyvíjejí, včetně závěrů této studie, přistupuji ke svým pacientům individuálněji, místo abych předpokládala, že mohou jednoduše dodržovat stravovací doporučení,“ uvedla Kristin Kirkpatricková, registrovaná dietoložka z Oddělení wellness a preventivní medicíny Cleveland Clinic a prezidentka společnosti KAK Consulting. Kristin Kirkpatricková se na studii nepodílela.

Kristin Kirkpatrick dále uvedla, že rozhodnutí o alkoholu by měla být posuzována v širším kontextu zdravotního stavu jednotlivce, rizikových faktorů a osobních cílů.

„S postupným vývojem výzkumu se toto doporučení stalo diferencovanějším."

„Ženy, které se snaží otěhotnět nebo jsou těhotné, by se měly alkoholu zcela vyhýbat. Stejně tak by se lidé s určitými zdravotními problémy, zvýšeným rizikem rakoviny, onemocněním jater nebo s poruchou spojenou s užíváním alkoholu v rodinné anamnéze měli rozhodnout, že se alkoholu budou zcela vyhýbat.“

Dr. Thanki také uvedl, že zdravotní rizika spojená s alkoholem jsou vysoce individualizovaná.

„Ačkoli některé výzkumy ukazují, že mírná konzumace alkoholu může představovat menší riziko než nadměrné pití, definovat pojem ‚mírná‘ není vždy jednoduché,“ uvedl Dr. Thanki. „Individuální faktory, jako je pohlaví, genetika a celkový zdravotní stav, ztěžují stanovení univerzálních prahových hodnot.“

Odborníci celkově uvedli, že studie posiluje jednoduché sdělení: zdravotní rizika spojená s alkoholem začínají při nižších úrovních konzumace, než si mnoho lidí uvědomuje.

Pro lidi, kteří se rozhodnou pít, je menší konzumace jedním z nejúčinnějších způsobů, jak riziko snížit.

Závěr

Nový výzkum ukazuje, že zdravotní rizika související s alkoholem mohou začít při nižších úrovních pití, než se dříve myslelo.

Vědci nenašli žádný jasný zdravotní přínos ani z mírné konzumace alkoholu a dospěli k závěru, že muži i ženy by měli omezit příjem na maximálně 1 drink denně.

Zjištění doplňují rostoucí důkazy o tom, že jakékoli množství pití může nést dlouhodobá zdravotní rizika.