13 způsobů, jak slazené limonády škodí vašemu zdraví

- Depositphotos

Barbora Nová

Klíčové poznatky

Slazené limonády neobsahují prakticky žádné esenciální živiny a nenavodují pocit sytosti, což může vést ke konzumaci většího množství kalorií. Výzkum důsledně spojuje nápoje slazené cukrem s přibíráním na váze, hromaděním břišního tuku a nealkoholickým ztučněním jater.
Pití pouhé 1 plechovky slazené limonády denně je důsledně spojeno se zvýšeným rizikem cukrovky 2. typu. Nadbytek fruktózy ze limonád může způsobit inzulínovou rezistenci, což je klíčový faktor metabolického syndromu a cukrovky 2. typu.
Pravidelná konzumace limonád je spojena se zvýšeným rizikem srdečních onemocnění, některých druhů rakoviny (včetně slinivky břišní a endometria), dny, demence a zubního kazu. Kombinace cukru a kyselin v limonádách může časem způsobit vážné poškození zubního zdraví.

Při nadměrné konzumaci může přidaný cukr nepříznivě ovlivnit vaše zdraví.

Některé zdroje cukru jsou však horší než jiné – a slazené nápoje jsou zdaleka nejhorší.

To platí především pro slazené limonády, ale také pro ovocné šťávy, vysoce slazené kávy a další zdroje tekutého cukru.

Zde je 13 důvodů, proč jsou slazené limonády špatné pro vaše zdraví.

1. Slazené nápoje vás nezasytí a silně souvisí s přibíráním na váze

Nejběžnější forma přidaného cukru – sacharóza neboli stolní cukr – dodává velké množství jednoduchého cukru fruktózy.

Fruktóza nesnižuje hladinu hormonu hladu ghrelinu ani nestimuluje pocit plnosti stejným způsobem jako glukóza, cukr, který vzniká při trávení škrobových potravin (1, 2).

Když tedy konzumujete tekutý cukr, obvykle ho přidáváte navíc k celkovému kalorickému příjmu – protože slazené nápoje vás nezasytí (3, 4, 5).

V jedné studii lidé, kteří pili slazené limonády vedle své současné stravy, konzumovali o 17 % více kalorií než dříve (6).

Není divu, že studie ukazují, že lidé, kteří pijí nápoje slazené cukrem, trvale přibírají na váze více než lidé, kteří je nepijí (7, 8, 9).

V jedné studii provedené na dětech byla každá denní porce nápojů slazených cukrem spojena s 60% zvýšením rizika obezity (10).

Slazené nápoje ve skutečnosti patří mezi aspekty moderní stravy, které nejvíce vykrmují.

SHRNUTÍ
Pokud pijete limonády, máte tendenci konzumovat více kalorií, protože tekutý cukr vás nezasytí. Nápoje slazené cukrem jsou spojovány s přibíráním na váze.

2. Velké množství cukru se v játrech přeměňuje na tuk

Stolní cukr (sacharóza) a kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy se skládají ze dvou molekul – glukózy a fruktózy – zhruba ve stejném množství.

Glukózu může metabolizovat každá buňka ve vašem těle, zatímco fruktózu může metabolizovat pouze jeden orgán – játra (11).

Slazené nápoje jsou nejjednodušším a nejběžnějším způsobem, jak konzumovat nadměrné množství fruktózy.

Když konzumujete příliš mnoho, vaše játra se přetíží a přemění fruktózu na tuk (12).

Část tuku se vylučuje jako triglyceridy z krve, zatímco část zůstává v játrech. Postupem času to může přispívat k nealkoholickému ztučnění jater (13, 14).

»VÍCE: Žijete s cukrovkou? Prozkoumejte naše nejlepší zdroje.

SHRNUTÍ
Sacharóza a kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy tvoří asi 50 % fruktózy, kterou mohou metabolizovat pouze játra. Nadměrné množství může přispívat k nealkoholickému ztučnění jater.

NEWSLETTER HEALTHLINE
Užijte si bezplatný seznam svačin vhodných pro diabetiky
Náš seznam k tisku shrnuje naše oblíbené nápady na výživné svačiny, které vám pomohou s regulací hladiny cukru v krvi. Přihlaste se k odběru našeho newsletteru o cukrovce 2. typu a dvakrát týdně získáte bezplatnou kopii a odborné rady.

Vaše soukromí je pro nás důležité. Veškeré informace, které nám poskytnete prostřednictvím těchto webových stránek, můžeme umístit na servery umístěné v zemích mimo EU. Pokud s takovým umístěním nesouhlasíte, informace neposkytujte.

3. Cukr drasticky zvyšuje hromadění břišního tuku

Vysoký příjem cukru je spojen s přibíráním na váze.

Zejména fruktóza je spojována s významným nárůstem nebezpečného tuku kolem břicha a orgánů. Tomu se říká viscerální tuk nebo břišní tuk (15).

Nadměrný břišní tuk je spojen se zvýšeným rizikem cukrovky 2. typu a srdečních onemocnění (16, 17).

V jedné 10týdenní studii konzumovalo 32 zdravých lidí nápoje slazené buď fruktózou, nebo glukózou (18).

U těch, kteří konzumovali glukózu, došlo ke zvýšení kožního tuku – což nesouvisí s metabolickým onemocněním – zatímco u těch, kteří konzumovali fruktózu, se břišní tuk výrazně zvýšil.

SHRNUTÍ
Vysoká konzumace fruktózy způsobuje hromadění břišního tuku, což je nebezpečný typ tuku spojený s metabolickým onemocněním.

4. Slazené limonády mohou způsobit inzulínovou rezistenci – klíčový rys metabolického syndromu

Hormon inzulín žene glukózu z krevního oběhu do buněk.

Ale když pijete slazené limonády, vaše buňky se mohou stát méně citlivými nebo odolnými vůči účinkům inzulínu.

Když k tomu dojde, musí slinivka břišní produkovat ještě více inzulínu, aby odstranila glukózu z krevního oběhu – takže hladina inzulínu v krvi prudce stoupá.

Tento stav je známý jako inzulínová rezistence.

Inzulínová rezistence je pravděpodobně hlavní příčinou metabolického syndromu – odrazového můstku k cukrovce 2. typu a srdečním onemocněním (19).

Studie na zvířatech ukazují, že nadbytek fruktózy způsobuje inzulínovou rezistenci a chronicky zvýšené hladiny inzulínu (20, 21, 22).

Jedna studie u zdravých mladých mužů zjistila, že mírný příjem fruktózy zvyšuje inzulínovou rezistenci v játrech (23).

SHRNUTÍ
Nadměrný příjem fruktózy může vést k inzulínové rezistenci, což je hlavní abnormalita metabolického syndromu.

5. Nápoje slazené cukrem mohou být hlavní dietní příčinou cukrovky 2. typu

Diabetes 2. typu je běžné onemocnění, které postihuje miliony lidí na celém světě.

Je charakterizováno zvýšenou hladinou cukru v krvi v důsledku inzulínové rezistence nebo jejího nedostatku.

Vzhledem k tomu, že nadměrný příjem fruktózy může vést k inzulínové rezistenci, není překvapivé, že četné studie spojují konzumaci limonád s diabetem 2. typu.

Ve skutečnosti je pití pouhé jedné plechovky slazené limonády denně důsledně spojováno se zvýšeným rizikem diabetu 2. typu (24, 25, 26, 27).

Nedávná studie, která se zabývala konzumací cukru a diabetem ve 175 zemích, ukázala, že na každých 150 kalorií z cukru denně – přibližně 1 plechovka limonády – se riziko diabetu 2. typu zvýšilo o 1,1 % (28).

Pro srovnání, pokud by celá populace Spojených států přidala do svého denního jídelníčku jednu plechovku limonády, mohlo by onemocnět diabetem 2. typu o 3,6 milionu lidí více.

SHRNUTÍ
Velké množství důkazů spojuje konzumaci přidaného cukru – zejména z nápojů slazených cukrem – s diabetem 2. typu.

6. Slazené limonády neobsahují žádné esenciální živiny – pouze cukr

Slazené limonády neobsahují prakticky žádné esenciální živiny – žádné vitamíny, minerály ani vlákninu.

Do vašeho jídelníčku nepřidávají nic kromě nadměrného množství přidaného cukru a zbytečných kalorií.

SHRNUTÍ
Slazené limonády obsahují málo nebo žádné esenciální živiny, pouze poskytují cukr a kalorie.

7. Cukr může způsobit rezistenci na leptin

Leptin je hormon produkovaný tukovými buňkami vašeho těla. Reguluje počet kalorií, které jíte a spalujete (29, 30, 31).

Hladiny leptinu se mění v reakci na hladovění i obezitu, proto se často nazývá hormon plnosti nebo hladovění.

Odolnost vůči účinkům tohoto hormonu – označovaná jako leptinová rezistence – je nyní považována za jeden z hlavních faktorů přibírání na váze u lidí (32, 33).

Výzkum na zvířatech ve skutečnosti spojuje příjem fruktózy s leptinovou rezistencí.

V jedné studii se u potkanů ​​stala leptinová rezistence poté, co jim bylo podáno velké množství fruktózy. Je překvapivé, že když se vrátili k bezcukrové dietě, leptinová rezistence zmizela (34, 35).

Nicméně jsou zapotřebí studie na lidech.

SHRNUTÍ
Pokusy na zvířatech naznačují, že strava s vysokým obsahem fruktózy může vést k leptinové rezistenci. Vyloučení fruktózy by mohlo problém zvrátit.

8. Slazené limonády mohou být návykové

Je možné, že slazené limonády jsou návykovou látkou.

U potkanů ​​může přejídání cukrem způsobit uvolňování dopaminu v mozku, což vyvolává pocit potěšení (36).

Přejídání cukrem může mít podobné účinky u některých lidí, protože váš mozek je nastaven tak, aby vyhledával aktivity, které uvolňují dopamin.

Ve skutečnosti řada studií naznačuje, že cukr – a obecně zpracované nezdravé potraviny – ovlivňují váš mozek jako tvrdé drogy (37).

U jedinců s predispozicí k závislosti může cukr vyvolat chování zaměřené na odměnu, známé jako závislost na jídle.

Studie na potkanech ukazují, že cukr může být fyzicky návykový (38, 39, 40).

Zatímco u lidí je závislost obtížnější prokázat, mnoho lidí konzumuje slazené nápoje způsobem typickým pro návykové látky.

SHRNUTÍ
Slazené nápoje mají silný vliv na systém odměňování v mozku, což může vést k závislosti.

9. Slazené nápoje mohou zvyšovat riziko srdečních onemocnění

Příjem cukru je již dlouho spojován s rizikem srdečních onemocnění (41, 42).

Je dobře známo, že nápoje slazené cukrem zvyšují rizikové faktory srdečních onemocnění, včetně vysoké hladiny cukru v krvi, triglyceridů v krvi a malých, hustých částic LDL (16, 43).

Nedávné studie na lidech zaznamenávají silnou souvislost mezi příjmem cukru a rizikem srdečních onemocnění ve všech populacích (44, 45, 46, 47, 48, 49).

Jedna 20letá studie zahrnující 40 000 mužů zjistila, že ti, kteří pili 1 slazený nápoj denně, měli o 20 % vyšší riziko infarktu – nebo úmrtí na něj – ve srovnání s muži, kteří slazené nápoje konzumovali jen zřídka (50).

SHRNUTÍ
Několik studií prokázalo silnou souvislost mezi slazenými nápoji a rizikem srdečních onemocnění.

10. Pijáci limonád mají vyšší riziko rakoviny

Rakovina má tendenci jít ruku v ruce s dalšími chronickými onemocněními, jako je obezita, cukrovka 2. typu a srdeční onemocnění.

Z tohoto důvodu není překvapivé, že slazené nápoje jsou často spojovány se zvýšeným rizikem rakoviny.

Jedna studie s více než 60 000 dospělými zjistila, že ti, kteří pili 2 nebo více slazených limonád týdně, měli o 87 % vyšší pravděpodobnost vzniku rakoviny slinivky břišní než ti, kteří limonády nepili (51).

Další studie o rakovině slinivky břišní zjistila silnou souvislost u žen – ale ne u mužů (52).

Ženy po menopauze, které pijí hodně slazených limonád, mohou být také vystaveny většímu riziku rakoviny endometria neboli rakoviny vnitřní výstelky dělohy (53).

Navíc je konzumace nápojů slazených cukrem spojena s recidivou rakoviny a úmrtím u pacientů s kolorektálním karcinomem (54).

SHRNUTÍ
Pozorovací studie naznačují, že
nápoje slazené cukrem jsou spojeny se zvýšeným rizikem rakoviny.

11. Cukr a kyseliny v limonádách jsou katastrofou pro zdraví zubů

Je dobře známo, že sladké limonády škodí vašim zubům.

Limonády obsahují kyseliny, jako je kyselina fosforečná a kyselina uhličitá.

Tyto kyseliny vytvářejí v ústech vysoce kyselé prostředí, které činí vaše zuby náchylnými k zubnímu kazu.

I když kyseliny v limonádách samy o sobě mohou způsobit poškození, je to kombinace s cukrem, která činí limonády obzvláště škodlivé (55, 56).

Cukr poskytuje snadno stravitelnou energii pro škodlivé bakterie v ústech. To v kombinaci s kyselinami časem ničí zdraví zubů (57, 58).

SHRNUTÍ
Kyseliny v limonádách vytvářejí v ústech kyselé prostředí, zatímco cukr živí škodlivé bakterie, které se tam nacházejí. To může mít závažné nepříznivé účinky na zdraví zubů.

12. Pijáci limonád mají drasticky zvýšené riziko dny

Dna je zdravotní stav charakterizovaný zánětem a bolestí kloubů, zejména palců na nohou.

Dna se obvykle objevuje, když se v krvi vykrystalizuje vysoká hladina kyseliny močové (59).

Fruktóza je hlavní sacharid, o kterém je známo, že zvyšuje hladinu kyseliny močové (60).

V důsledku toho mnoho velkých observačních studií prokázalo silnou souvislost mezi nápoji slazenými cukrem a dnou.

Dlouhodobé studie navíc spojují slazené limonády se 75% zvýšeným rizikem dny u žen a téměř 50% zvýšeným rizikem u mužů (61, 62, 63).

SHRNUTÍ
Lidé, kteří často pijí slazené nápoje,
zřejmě mají zvýšené riziko dny.

13. Konzumace cukru je spojena se zvýšeným rizikem demence

Demence je souhrnný termín pro pokles mozkových funkcí u starších dospělých. Nejčastější formou je Alzheimerova choroba.

Výzkum ukazuje, že jakékoli postupné zvýšení hladiny cukru v krvi je silně spojeno se zvýšeným rizikem demence (64, 65).

Jinými slovy, čím vyšší je hladina cukru v krvi, tím vyšší je riziko demence.

Protože nápoje slazené cukrem vedou k rychlému nárůstu hladiny cukru v krvi, dává smysl, že by mohly zvýšit riziko demence.

Studie na hlodavcích uvádějí, že velké dávky slazených nápojů mohou zhoršit paměť a schopnost rozhodování (65).

SHRNUTÍ

Některé studie naznačují, že vysoká hladina cukru v krvi zvyšuje riziko demence.

Sečteno a podtrženo

Pitie velkého množství nápojů slazených cukrem – jako jsou limonády – může mít různé nepříznivé dopady na vaše zdraví.

Ty sahají od zvýšeného rizika zubního kazu až po vyšší riziko srdečních onemocnění a metabolických poruch, jako je cukrovka 2. typu.

Pravidelná konzumace slazených limonád se také jeví jako stálý rizikový faktor pro přibírání na váze a obezitu.

Pokud chcete zhubnout, vyhnout se chronickým onemocněním a žít déle, zvažte omezení příjmu slazených nápojů.