Curcumin, Glutathion, Resveratrol a Astaxanthin jsou čtyři z nejsilnějších antioxidantů, které kdy byly objeveny

- Curcumin

- Glutathion s Resveratrolem

- Astaxanthin

Ing. Zdeněk Rozehnal

Antioxidanty jsou přirozeně se vyskytující sloučeniny, které hrají důležitou roli v podpoře lidského zdraví. Kromě živin můžete získat antioxidanty z různých zdrojů stravy, zejména z čerstvých produktů. Organické ovoce a zelenina jsou nejlepšími zdroji antioxidantů, spolu s jedlými bylinkami a kořením. A vzhledem k jejich významu v lidské stravě, můžete nyní dostat svou denní dávku antioxidantů z doplňků stravy (1).

Jednou z hlavních funkcí antioxidantů je obrana zdravých buněk před škodlivými molekulami zvanými volné radikály. Tyto nestabilní, vysoce reaktivní druhy jsou vedlejšími produkty normálních buněčných procesů. Když se nechají akumulovat, volné radikály napadají důležité biomolekuly, jako je DNA, proteiny, sacharidy a lipidy, a způsobují rozsáhlé poškození buněk (2). Protože antioxidanty jsou jediné sloučeniny, které mohou neutralizovat oxidační stres, tělo potřebuje dostatek antioxidantů, aby vyrovnalo svou produkci volných radikálů.

Kromě intracelulárních reakcí může vznik volných radikálů vyvolat také vystavení vnějším prvkům, jako jsou toxické chemikálie, těžké kovy a další látky znečišťující životní prostředí (3). Protože tyto typy stresorů jsou nevyhnutelné, živé organismy jsou přirozeně vybaveny antioxidačním obranným systémem, který jim umožňuje prosperovat navzdory přítomnosti ohrožení v jejich bezprostředním okolí.

Astaxanthin

Význam tohoto antioxidačního obranného systému je zřejmý z toho, jak se v přírodě daří sladkovodní mikrořase Haematococcus pluvialis. Tento jednobuněčný mikroorganismus přežívá v drsném prostředí díky produkci antioxidantu známého jako Astaxanthin (4). Silný mrchožrout volných radikálů, schopnost astaxanthinu chránit se proti oxidačnímu stresu je prý bezpříkladná, zastiňuje dokonce i schopnost vitaminu C a dalších silných antioxidantů karotenoidů (5).

Antioxidanty hrají podobnou roli v rostlinách, zvířatech i u lidí. Například studie vědců zjistila, že antioxidační enzymy poskytují rostlinám jako okurka určitou míru tolerance vůči solnému stresu (6). Při vysokém solném stresu produkují okurky volné radikály jako součást své normální stresové reakce. Zároveň se přizpůsobují zvýšením aktivity určitých antioxidačních enzymů, které tyto škodlivé molekuly neutralizují. Tato adaptace zajišťuje jejich přežití.

U zvířat přispívají antioxidanty k přežití také tím, že chrání před oxidačním stresem způsobeným environmentálními stresory. Příkladem stresoru je nadměrné teplo, které spouští tvorbu vysokých hladin volných radikálů a zvyšuje náchylnost drůbeže k infekcím (7). Studie zveřejněná v časopise Antioxidanty zjistila, že zvýšení antioxidačního statusu kuřat doplněním o antioxidanty zlepšuje jejich celkové zdraví, snášenlivost stresu a imunitní reakci (8).

U lidí je také nesmírně cenná ochranná funkce antioxidantů, zejména pro udržení optimálního zdraví. Výzkumy ukazují, že oxidační stres způsobený nadměrnou produkcí volných radikálů souvisí s předčasným stárnutím a vážnými zdravotními problémy (9, 10). Vzhledem k tomu, že lidé jsou neustále vystaveni spouštěcím mechanismům životního prostředí a v důsledku normálních tělesných funkcí neustále vytvářejí volné radikály, potřebuje lidské tělo robustní antioxidační obranný systém, který se vypořádá s oxidačním stresem.

Lidský antioxidační obranný systém se skládá z enzymatických a neenzymatických antioxidantů, které společně chrání zdravé buňky před poškozením volnými radikály (11). Enzymatické antioxidanty jsou hlavními antioxidanty, které se nacházejí ve vašich plicích a které poskytují značnou ochranu před znečišťujícími látkami přítomnými ve vzduchu, který dýcháte (12). Tyto antioxidanty působí tak, že stabilizují, rozkládají nebo inaktivují volné radikály různými chemickými reakcemi (13).

Glutathion

Mezitím neenzymatické antioxidanty jako glutathion působí samostatně nebo ve spolupráci s enzymatickými antioxidanty. Glutathion je hlavním rozpustným antioxidantem v buňkách a je často nazýván „hlavním antioxidantem“. Silná chemická látka přirozeně produkovaná vaším tělem, Glutathion působí jako kofaktor několika detoxikačních enzymů, jako je glutathionová peroxidáza a glutathion-S-transferáza. Kofaktor pomáhá katalyzovat biochemické reakce a transformace (14).

Kromě glutathionu pocházejí z vaší stravy také neenzymatické antioxidanty. Mezi příklady neenzymatických antioxidantů patří vitaminy A, C a E a rostlinné polyfenoly a pigmenty (15). Polyfenoly jsou třídou sloučenin s mnoha zdraví podporujícími vlastnostmi, které se běžně vyskytují v rostlinných potravinách. Kromě toho, že slouží jako antioxidanty, některé polyfenoly také dávají jedlým rostlinám jejich charakteristickou barvu (16).

Tři z nejsilnějších antioxidantů, které byste měli přidat do svého jídelníčku

Spousta antioxidačních polyfenolů byla vědci rozsáhle studována, ale žádný více než Kurkumin, Glutathion a Resveratrol. Žlutý pigment nalezený v kurkumě (Curcuma longa) – pravděpodobně nejsilnější léčivé bylině známé člověku – Kurkumin je dobře známý pro své mnohé zdravotní výhody a silné antioxidační vlastnosti (17).

Proto se nelze divit, že Kurkumin je nejpoužívanější doplněk stravy ve Spojených státech.

Podle studií je Kurkumin jako silný antioxidant díky své schopnosti chránit se proti oxidačnímu stresu pomocí několika mechanismů. Mezi ně patří podpora aktivity různých antioxidačních enzymů, podpora přirozené chelace toxických kovů a mnoho dalšího (18).

Studie publikovaná v International Journal of Biochemistry & Cell Biology uvádí, že Kurkumin nejen pomáhá neutralizovat volné radikály, ale také pomáhá zbavit tělo těchto škodlivých molekul tím, že podporuje aktivity glutathion-S-transferázy (GST) a glutathion peroxidázy (GPx) (19). GST i GPx jsou klíčové pro antioxidační obranu vašeho těla.

Enzymatický antioxidant GST pomáhá chránit buňky před oxidačním stresem tím, že hasí reaktivní molekuly s pomocí Glutathionu (20). Mezitím GPx pomáhá zbavit se sloučenin poškozujících buňky, jako jsou peroxidy, tím, že katalyzuje jejich detoxikaci, opět s pomocí Glutathionu. Tímto způsobem GPx jako součást vašeho antioxidačního obranného systému pomáhá chránit lipidy v buněčných membránách před oxidačním poškozením (21).

Různé typy volných radikálů produkovaných uvnitř vašeho těla mohou způsobit spoušť ve vašich buňkách. Reaktivní druhy kyslíku (ROS) jsou radikály obsahující kyslík, které vznikají buněčnými reakcemi zahrnujícími spotřebu kyslíku (22). Reaktivní druhy dusíku (RNS) jsou naopak molekuly odvozené od oxidu dusnatého, o kterých je známo, že se zaměřují na lipidy, DNA a proteiny (23).

Podle studie publikované v časopise Molecules může nadprodukce ROS a RNS vyčerpat váš antioxidační obranný systém a vést ke snížení aktivity enzymatických antioxidantů, jako jsou kataláza, GPx a superoxid dismutáza. Ale silný antioxidant jako kurkumin může pomoci odlehčit zátěž pro váš antioxidační obranný systém tím, že pomáhá uklízet ROS a RNS a podporuje aktivitu enzymatických antioxidantů (24).

Další vlastností Kurkuminu, která z něj dělá skvělý antioxidant, je jeho schopnost přirozeně chelátovat kovy. Kovy jsou dobře distribuovány v životním prostředí a expozice některým může vyvolat oxidační stres (25). Ale studie publikovaná v časopise Journal of Molecular Graphics & Modelling zjistila, že Kurkumin se proti tomu může chránit tím, že působí jako přírodní látka chelátující kovy (26).

Stejně jako Kurkumin, Resveratrol je polyfenol s pozoruhodnými antioxidačními aktivitami. Antitoxin přirozeně produkovaný určitými rostlinami, resveratrol lze nalézt v hojném množství ve slupce hroznů, jahod, arašídů a několika léčivých bylin. Resveratrol je považován za silný antioxidant, protože může účinně uklízet širokou škálu buněčných, lipidů a DNA poškozujících molekul, včetně peroxidu vodíku, oxidu dusičitého a superoxidových radikálů (27).

Podle studie zveřejněné v časopise Biomedicine & Pharmacotherapy, resveratrol je také schopen podporovat aktivitu různých antioxidačních enzymů a zároveň pomáhá zbavit tělo volných radikálů. Výzkumy biologických aktivit resveratrolu ukazují, že může podporovat výkon superoxid dismutase, GPx, GST a glutathion reduktázy (28).

Účinek Resveratrolu na Glutathion reduktázu je obzvláště pozoruhodný, protože tento antioxidační enzym je zodpovědný za udržování zásob redukovaného glutathionu v těle (29). Redukovaný Glutathion se nachází ve vysokých koncentracích v buněčných systémech a slouží jako kritický kofaktor v několika antioxidačních drahách. Redukovaný Glutathion také hraje hlavní roli v podpoře přirozené schopnosti vašeho těla detoxikovat (30).

Nejúčinnější formou (nejlepší vstřebatelnost) glutathionu je S-acetyl-L-G lutathion.

Zdravotní přínosy doplnění Kurkuminu, Glutathionu a Resveratrolu

Vzhledem k jejich schopnosti podporovat váš organismus antioxidační obranný systém, přidání potravin bohatých na kurkumin, glutathion a resveratrol do vašeho jídelníčku nebo doplnění doplňky stravy s těmito antioxidanty vám může pomoci udržet zdravé funkce mnoha orgánů a orgánových systémů.

Následují některé z úžasných zdravotních výhod, které nabízí Kurkumin, Glutathion a Resveratrol:

• Podporují zdravé kardiovaskulární funkce – Jako silný antioxidant, kurkumin může pomoci chránit vaše cévy před oxidačním stresem, který může poškodit vaše cévy (31). Udržování zdravých cév je důležité pro podporu optimálního průtoku krve do vašeho srdce, mozku a dalších orgánů. Podle studie zveřejněné v časopise Preventive Nutrition and Food Science, doplnění s kurkuminem může také pomoci udržet zdravé hladiny krevního tlaku, které jsou již v normálním rozmezí (32). Mezitím, více studií ukazují, že glutathion a resveratrol může také podporovat zdravé srdce tím, že pomáhá udržovat zdravý krevní tlak a hladinu cholesterolu v krvi, které jsou již v normálním rozmezí (33, 34).
• Podporují zdravé funkce mozku – Výzkum ukazuje, že mozek potřebuje značnou ochranu před oxidačním stresem kvůli své vysoké metabolické aktivitě (35). Kurkumin, glutathion a resveratrol, jsou silné antioxidanty, které pomáhají vášemu mozku v boji proti oxidačnímu poškození. Jak bylo prokázáno vědci UCLA ve studii z roku 2018, pravidelné užívání kurkuminu může podporovat zdravé kognitivní funkce, zejména pozornost a paměť (36). Klinické studie také ukazují, že dostatek glutathionu a resveratrolu má pozitivní vliv na mozkové oblasti zodpovědné za učení a paměť (37).
• Podporují zdravé trávicí funkce – Podle studie zveřejněné v časopise Nutrients je kurkumin dobrý pro váš trávicí systém, protože podporuje vyvážené složení střevní mikroflóry. Ve skutečnosti bylo zjištěno, že kurkumin pomáhá prospěšným střevním mikrobům prospívat, jejichž funkce zahrnují podporu zdravého trávení a optimální vstřebávání živin (38, 39, 40). Podobně bylo prokázáno, že resveratrol podporuje zdravou střevní mikroflóru, stejně jako přirozenou produkci mucinů ve vašem těle. Muciny jsou základní bílkovinové složky vaší střevní bariéry (41).
• Podporují zdravou funkci imunitního systému - Všechny typy buněk jsou náchylné k oxidačnímu stresu, dokonce i buňky imunitního systému. Studie ukazují, že oxidační stres může výrazně zhoršit funkci imunitních buněk (42). Udržování zdravých imunitních buněk jako součásti přirozené obrany organismu je nezbytné pro udržení optimálního zdraví. Silné antioxidanty, jako je glutathion, kurkumin a resveratrol, mohou pomoci chránit vaše imunitní buňky před poškozením volnými radikály, aby se mohly účinně bránit vnějším hrozbám.
• Podporují zdravé kosti a klouby - Podle studie publikované v časopise BoneKey Reports může kurkumin svými antioxidačními účinky podporovat zdravé kosti (43). Zároveň bylo prokázáno, že resveratrol podporuje činnost osteoblastů, což jsou buňky, které tvoří kostní tkáň (44). Protože obě sloučeniny mají neuvěřitelné antioxidační vlastnosti, mohou také poskytnout tolik potřebnou ochranu kloubním tkáním, které jsou náchylné k oxidačnímu stresu a poškození (45). Proto je doplňování kurkuminu a resveratrolu skvělým způsobem, jak podpořit optimální zdraví kostí a kloubů.
• Podporují zdravou a zářivou pleť - kožní buňky při plnění různých funkcí neustále produkují volné radikály. Výzkum však ukazuje, že tyto vysoce reaktivní molekuly jsou okamžitě neutralizovány enzymatickými a neenzymatickými antioxidanty, které udržují rovnováhu a zabraňují poškození pokožky (46). Oxidační stres je spojován nejen s předčasným stárnutím pokožky, ale také s mnoha kožními onemocněními (47). Zdravou a zářivou pleť si můžete snadno udržet podporou zdravého antioxidačního obranného systému pomocí silných antioxidantů, jako je kurkumin, glutathion a resveratrol.
• Přirozeně zlepšují náladu - kurkumin se již dlouho používá v ájurvédské medicíně k podpoře pozitivní nálady. Výzkumy ukazují, že jeho pozitivní vliv má vědecký základ: Podle studie zveřejněné v časopise Frontiers in Psychiatry může kurkumin přirozeně zlepšovat náladu tím, že podporuje zdravé hladiny určitých chemických látek v mozku, které se podílejí na regulaci nálady (48). Mezitím bylo zjištěno, že resveratrol snižuje stresové pocity tím, že pomáhá udržovat zdravou hladinu Sirt1, proteinu, který se podílí na regulaci chování souvisejícího s náladou (49, 50).

CURCUMIN          GLUTATHION

     patent Meriva^®      + RESVERATROL

90 cps                      90 cps

   590,- Kč                   890,- Kč

ASTAXANTHIN

100 cps

29násobná absorpce kurkuminu Meriva^®  - nejvyšší  biologická využitelnost kurkuminu

V randomizované, dvojitě zaslepené, zkřížené studii na lidech byla zkoumána relativní absorpce standardizované směsi kurkuminoidů a odpovídajícího lecitinového přípravku (Meriva). U obou přípravků byly použity klinicky ověřené dávky a byly hodnoceny plazmatické hladiny všech tří hlavních kurkuminoidů [kurkuminu (1a), demethoxykurkuminu (1b) a bisdemethoxykurkuminu (1c)].

Celková absorpce kurkuminoidů byla u přípravku Meriva přibližně 29krát vyšší než u odpovídající neformulované směsi kurkuminoidů, ale bylo možné detekovat pouze metabolity fáze 2 a plazmatické koncentrace byly stále výrazně nižší než koncentrace potřebné pro inhibici většiny protizánětlivých cílů kurkuminu. Pozoruhodné je, že fosfolipidová formulace zvýšila absorpci demethoxylovaných kurkuminoidů mnohem více než kurkuminu (1a), přičemž mezi přípravkem Meriva a odpovídající neformulovanou směsí kurkuminoidů byly významné rozdíly v plazmatickém profilu kurkuminoidů.

Hlavním kurkuminoidem v plazmě po podání přípravku Meriva tedy nebyl kurkumin (1a), ale demethoxykurkumin (1b), který je v mnoha protizánětlivých testech in vitro účinnějším analogem. Lepší vstřebávání a možná i lepší profil kurkuminoidů v plazmě by mohly být základem klinické účinnosti přípravku Meriva při dávkách výrazně nižších než u neformulovaných směsí kurkuminoidů.

Zdroj: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21413691/

S-Acetyl-L-Glutathion - nejvyšší  biologická využitelnost Glutathionu

Glutathion je nejsilnější antioxidant, který vytváří tělo, přičemž S-acetyl-L-Glutathion je nejpokročilejší formou biologicky dostupného glutathionu. Jeho účinnost se rovná nitrožilnímu podávání glutathionu.

Přidáním acetylové funkční skupiny do molekuly glutathionu byly překonány běžné problémy s absorpcí v trávicím traktu a díky tomu se glutathion dostává přímo do buněk.

Imunita - Glutathion - MUDr. David Frej

6:27