Více než 24letá studie u téměř 87 000 dospělých lidí zjistila, že potraviny bohaté na flavonoidy souvisejí se zdravějším stárnutím

- Depositphotos
Cassie B., 1. května 2026, Natural News

• Vysoký příjem flavonoidů snížil u žen rizika křehkosti a duševního zdraví až o 15 procent.
• Přidání tří denních porcí těchto potravin snížilo u žen rizika stárnutí o 6 až 11 procent.
• Konzumenti čaje prokázali konzistentní ochranu před křehkostí, fyzickým úpadkem a špatným duševním zdravím.
• Studie potvrzuje, že jednoduché stravovací návyky mohou v průběhu času významně zabránit kognitivnímu a fyzickému úpadku.

Průlomová studie trvající více než dvě desetiletí a sledující téměř 87 000 starších Američanů odhalila něco pozoruhodného: jednoduché, každodenní potraviny, jako jsou borůvky, jablka, pomeranče a černý čaj, mohou být klíčem ke zdravějšímu stárnutí.

Flavonoidy (bioflavonoidy, dříve vitamín P) jsou rostlinné sekundární metabolity a silné antioxidanty obsažené v ovoci, zelenině, čaji a bylinkách. Chrání buňky před oxidativním stresem, posilují imunitu, zpevňují cévy a působí protizánětlivě. Mezi hlavní zdroje patří citrusy, bobulovité ovoce, kakao, cibule a červené víno.

Výzkum publikovaný v časopise American Journal of Clinical Nutrition vyhodnotil data od více než 86 400 dospělých ve věku 60 let a starších, z nichž 73 procent tvořily ženy. Účastníci byli sledováni více než 24 let a vyplňovali dotazníky o frekvenci konzumace potravin na začátku studie a každé následující čtyři roky. Uváděli také zkušenosti s křehkostí, zhoršenou fyzickou funkcí a špatným duševním zdravím.

Výsledky byly dramatické. Ženy, které konzumovaly nejvyšší množství flavonoidů, měly o 15 procent nižší riziko křehkosti, o 12 procent nižší riziko zhoršené fyzické funkce a o 12 procent nižší riziko špatného duševního zdraví ve srovnání s ženami s nejnižším příjmem flavonoidů.

U mužů byla vyšší konzumace flavonoidů spojena s o 15 procent nižším rizikem špatného duševního zdraví, ačkoli vazby na fyzický úpadek byly méně výrazné.

Síla rostlin

Flavonoidy jsou přirozeně se vyskytující sloučeniny, které se hojně nacházejí v ovoci, zelenině, čajích a víně. Autoři studie uvedli, že jsou dobře známé pro snižování zánětů, podporu zdravých cév a pomoc s udržováním svalové hmoty.

Tyto sloučeniny fungují prostřednictvím několika mechanismů. Snižují oxidační stres a chronický zánět, podporují zdraví cév a kosterního svalstva, zvyšují neuroprotekci a kognitivní odolnost a potenciálně zlepšují náladu prostřednictvím mozkových signálních drah.

Mezi potraviny, které jsou nejvíce spojovány se zdravým stárnutím, patřily borůvky, jablka, pomeranče, černý čaj a červené víno v mírné konzumaci. Tyto potraviny byly spojeny se sníženým rizikem všech tří hlavních problémů stárnutí: křehkosti, ztráty fyzických schopností a duševního úpadku.

Malé změny, velké výsledky

Snad nejpovzbudivějším zjištěním je, že i mírné zvýšení příjmu potravin bohatých na flavonoidy přineslo měřitelné výhody. Přidání tří porcí potravin bohatých na flavonoidy denně vedlo k 6 až 11 procent nižšímu riziku u všech výsledků stárnutí u žen.

U mužů bylo zvýšení příjmu o tři porce týdně spojeno s 15 procent nižším rizikem špatného duševního zdraví. Naopak, snížení příjmu potravin bohatých na flavonoidy o alespoň sedm porcí týdně bylo spojeno s 60% zvýšením rizika špatného duševního zdraví u mužů.

Zjištění doplňují dřívější výzkum, který prokazuje, že lidé, kteří konzumují vyšší množství flavonoidů, mají tendenci žít déle a je u nich menší pravděpodobnost vzniku chronických onemocnění, jako je demence, cukrovka nebo srdeční choroby.

Vynikají čaj, bobuloviny a červené víno

Příjem čaje hrál obzvláště silnou ochrannou roli. Denní konzumace čaje byla jedním z nejkonzistentnějších prediktorů lepších zdravotních výsledků, přičemž pravidelní konzumenti čaje vykazovali nižší riziko křehkosti, fyzického postižení a špatného duševního zdraví v obou studovaných skupinách.

U mužů byla mírná konzumace červeného vína, vysoký příjem čaje a zvýšená konzumace borůvek spojena s nižším rizikem špatného duševního zdraví. Jahody, pomeranče a grapefruity byly obzvláště spojovány s nižším rizikem špatného duševního zdraví u žen.

Studie ukazuje, že udržení nebo zvyšování příjmu flavonoidů v průběhu času, spíše než jen jejich obvyklý příjem, může být klíčové pro prevenci duševního a fyzického úpadku, zejména u žen.

Praktický recept na zdravé stárnutí

Dopady na veřejné zdraví jsou značné. A na rozdíl od mnoha jiných zdravotních opatření se tento efekt s časem znásobuje; čím déle a důsledněji lidé svůj příjem zvyšovali, tím větší ochranu si zajistili.

Toto zdůrazňuje praktickou a dosažitelnou dietní strategii pro podporu zdravého stárnutí. Jednoduché denní doplňky, jako je šálek černého čaje, bobule v ranním jogurtu, jablko nebo pomeranč jako svačina nebo skromná sklenka červeného vína, mohou mít měřitelný vliv.

Dobře stárnout není jen otázkou genetiky nebo štěstí. Jde o pravidelné a jednoduché návyky, které v průběhu času podporují tělo i mozek. Stačí pár porcí bobulového ovoce, čaje nebo ovoce navíc a volba je jasná: investice do silnější, bystřejší a nezávislejší budoucnosti začíná tím, co máme dnes na talíři.

Zdroje pro tento článek zahrnují:

• MindBodyGreen.com
• Health.Harvard.edu
• News-Medical.net

Originál: naturalnews.com

Denní příjem potravy bohaté na flavonoidy může snížit riziko demence o 28 %. Lidé užívající jeden a půl roku kurkumin si zlepšili paměť v průměru také o 28 %

- Depositphotos

Barbora Nová

Potraviny bohaté na flavonoidy, jako jsou bobuloviny, a nápoje, jako je zelený čaj, mohou pomoci snížit riziko demence. 

Se stárnutím světové populace se předpokládá, že počet jedinců postižených demencí vzroste do roku 2050 z 50 milionů na 152 milionů (1).

V současné době neexistuje žádný lék na demenci, proto je nezbytná prevence.

Flavonoidy jsou bioaktivní sloučeniny, které se nacházejí v rostlinných potravinách, jako je ovoce a zelenina. Nabízejí četné zdravotní výhody, včetně snížení zánětu, zlepšení funkce krevních cév a potenciálně podporují neurogenezi (tvorba nových neuronů v mozku) (2, 3).

Nová pozorovací studie zahrnující téměř 122 000 dospělých lidí ukazuje, že strava bohatá na flavonoidy může významně snížit riziko demence, zejména u těch, kteří mají genetické predispozice nebo rizikové faktory, jako je vysoký krevní tlak nebo deprese.

Tato studie podporuje stávající výzkum úlohy flavonoidů při zpomalování kognitivního úpadku, což potvrzuje, že začlenění více potravin bohatých na flavonoidy do stravy by mohlo být strategickým přístupem ke snížení rizika demence (4).

Zjištění byla publikována 18. září 2024 v JAMA Network Open (5).

Jak může příjem flavonoidů ovlivnit riziko demence?

Tato studie vedená vědci z Queen’s University Belfast v Severním Irsku ve Spojeném království zkoumala vztah mezi stravou a demencí pomocí údajů od dospělých lidí ve věku 40 až 70 let z britské Biobanky (6).

Studie zahrnovala účastníky s platnými údaji, které byly definovány jako minimálně dvě 24hodinová hodnocení stravy s realistickým energetickým příjmem, spolu s dalšími nezbytnými informacemi. Ti, kteří měli již existující diagnózu demence nebo kteří svůj souhlas odvolali, nebyli do studie zahrnuti.

Konečný vzorek 121 986 dospělých lidí s průměrným věkem 56 let zahrnoval 55,6 % žen.

Vědci hodnotili dodržování „flavodiet skóre“ a příjem určitých flavonoidů sečtením denních porcí klíčových potravin bohatých na flavonoidy, jako jsou:

• čaj (černý a zelený)
• bobuloviny (jako jahody a borůvky)
• červené víno
• jablka
• hrozny
• pomeranče
• grapefruit
• sladké papriky
• cibule
• tmavá čokoláda

Hlavním zaměřením byl výskyt demence ze všech příčin, kterou vědci určili pomocí nemocničních záznamů a záznamů o úmrtích.

V dalších analýzách vědci také zvážili genetické riziko, vysoký krevní tlak a příznaky deprese.

Účastníci studie byli považováni za osoby s vysokým genetickým rizikem demence, pokud měli genotyp apolipoproteinu E (APOE) ε4 nebo měli nejvyšší skóre polygenního rizika (PRS) souvisejícího s Alzheimerovou chorobou (7, 8).

Vysoký příjem flavonoidů spojený se sníženým rizikem demence

Během průměrné doby sledování 9,2 roku bylo hlášeno 882 případů demence.

Lidé, kteří jedli potraviny s největším obsahem flavonoidů, byli fyzicky aktivnější, měli nižší index tělesné hmotnosti a zažívali menší finanční potíže než ti, kteří je jedli nejméně.

Vědci také zjistili, že účastníci s nejvyšším příjmem flavonoidů, kteří konzumovali v průměru dalších 6 denních porcí potravin bohatých na flavonoidy, měli o 28 % nižší pravděpodobnost rozvoje demence než ti s nejnižším příjmem.

Při dalších analýzách byla tato souvislost zvláště patrná u jedinců s vysokým genetickým rizikem, hypertenzí nebo depresivními symptomy, které vykazovaly snížení rizika o 43 %, 30 % a 48 %.

Pokud jde o konkrétní potraviny, největší ochranný účinek měla konzumace alespoň dvou z následujících potravin denně: pět porcí čaje, jedna porce červeného vína nebo polovina porce bobulovitých plodů, které snížily riziko demence o 38 % ve srovnání s těmi, kteří tato množství nekonzumovali.

Ve skutečnosti, pokud byly čaj, červené víno a bobuloviny vyloučeny z hodnocení flavodiet, ochranný účinek se snížil, což ukazuje, že tyto mohou být hlavními přispěvateli ke snížení rizika demence.

Vyšší příjem specifických podtříd flavonoidů – antokyanů, flavan-3-olů, flavonolů a flavonů – byl také spojen s nižším rizikem demence.

Eliza Whitakerová, MS, RDN, registrovaná dietoložka a poradkyně pro lékařskou výživu ve společnosti Dietitian Insights, která se studie nezúčastnila, uvedla, že ačkoli studie měla velký vzorek, „poskytovala dobré zastoupení studované populace. “, výzkum měl stále některá významná omezení.

Spolu s využitím vlastních údajů o stravě, které mohou zavést zkreslení, jsou účastníci britské Biobanky zdravější populací s malým počtem konzumentů neflavonoidů, „proto je náročné zobecnit výsledky na ostatní populace."

Navíc mohlo dojít k obrácené příčinné souvislosti, kdy účastníci studie, u kterých se vyvinula demence, změnili své stravovací preference před nástupem příznaků.

Měli bychom přidat čaj, bobuloviny, červené víno do naší stravy, abychom snížili riziko demence?

Dr. Thomas M. Holland, MD, MS, lékař-vědec a odborný asistent na RUSH Institute for Healthy Aging, RUSH University, College of Health Sciences, který se na předmětné studii nepodílel k ní uvedl:

Uvedl, že „z pohledu skutečného života jsou výsledky povzbudivé“, zejména pro osoby s vysokým genetickým rizikem demence nebo s modifikovatelnými rizikovými faktory, jako je vysoký krevní tlak a deprese.

Poukázal však na to, že zatímco u čaje a bobulovin bylo trvale prokázáno, že podporují zdraví mozku, vliv červeného vína zůstává kontroverzní.

Zdůraznil také doporučení Světové zdravotnické organizace (WHO) proti konzumaci alkoholu kvůli jeho zdravotním rizikům, včetně rakoviny (9).

Dr. Holland uvedl, že to vyvolává obavy o roli alkoholu v prevenci demence a zdůrazňuje problémy v observačních studiích, jako je kategorizace příjmu alkoholu a potenciál předsudků.

"Studie plně neodděluje účinky alkoholu od účinků flavonoidů obsažených ve víně," uvedl.

Dr. Holland však upozorňuje na to, že flavonoidy ve víně, jako jsou taniny a antokyany, jsou pravděpodobněji zodpovědné za jakékoli pozorované přínosy než samotný alkohol.

Poznamenal, že „jak sama studie uznává, je zapotřebí dalšího výzkumu, aby se objasnil vztah mezi mírnou konzumací alkoholu a rizikem demence“.

Nakonec doporučil zaměřit se na začlenění čaje, bobulovin a dalších živin bohatých rostlinných potravin pro prevenci demence:

„Studie zdůrazňuje pozitivní účinky čaje, bobulovin a vína, ale když se odkloníme od doporučování alkoholu, je nezbytné objasnit, že bychom nedoporučovali abstinentům, aby začali konzumovat víno. Čaj, produkt z listů, může být výživný, ale konzumace celé listové zeleniny může nabídnout ještě větší výhody. Bobuloviny – jako jsou jahody, borůvky a maliny – jsou bohaté na antioxidanty a flavonoidy a tmavá listová zelenina jako kapusta, špenát a rukola jsou také vynikajícími zdroji flavonolů.“

Kromě začlenění více potravin bohatých na flavonoidy ke snížení rizika demence, kromě jiných změn zdravého životního stylu, dr. Holland i Eliza Whitaker doporučují přijmout dietní vzorec, jako je dieta MIND (Dieta MIND: Podrobný průvodce pro začátečníky).

Ukázalo se, že tato dieta, hybrid středomořské stravy a dietních přístupů k zastavení hypertenze (DASH), prospívá stárnutí mozku a může dále snížit riziko rozvoje demence (10).

Kdo financoval tuto studii flavonoidů?

V průběhu studie jeden z autorů zveřejnil, že obdržel granty a osobní honoráře od United States Highbush Blueberry Council (USHBC), což je zemědělská komoditní rada pod dohledem Ministerstva zemědělství Spojených států (USDA) (11).

Po nahlášeném střetu zájmů uvedla dr. Leslie Wadaová, PhD, RD, vrchní ředitelka výzkumu výživy a zdraví v USHBC, že „u studií, které USHBC podporuje, se nijak nepodílí na sběru, analýzách ani interpretaci dat a neklade žádná omezení na zveřejňování údajů.“

Uvedla však důležitou informaci, že „USHBC tuto studii nefinancovala“.

Výzkum 100% financovalo Co-Centre for Sustainable Food Systems a doktorandské stipendium ministerstva hospodářství Severního Irska (12, 13).

Závěr

Flavonoidy jsou silné antioxidanty, které se nacházejí v rostlinných potravinách a poskytují různé zdravotní výhody.

Studie ukazuje, že konzumace vyšších množství potravin bohatých na flavonoidy by mohla výrazně snížit riziko demence, zejména u jedinců s vyšším rizikem.

Bylo pozorováno, že bobuloviny, čaj a červené víno poskytují nejvíce výhod, ale pro zdraví mozku je vhodné upřednostnit bobuloviny a čaj před alkoholem.

                   CORIOLUS           KURKUMIN^®        GLUTATHION        3+1x REISHI

Lidé užívající jeden a půl roku kurkumin si zlepšili paměť v průměru o 28 %

Ing. Zdeněk Rozehnal

Kurkumin však může vašemu mozku prospívat i jinak a snižovat vaše riziko demence působením na cesty, které pomáhají zvrátit inzulínovou rezistenci, hyperlipidemii a další symptomy, spojující se s metabolickým syndromem a obezitou.

Zdroj: articles.mercola.com