Rakovina u mladých lidí je na vzestupu: Nové studie sice oprávněně poukazují na ultra-zpracované potraviny, ale přehlížejí slona v porcelánu

Následuje:

• Co mainstream dodnes nezveřejnil
• Doslova epidemie. Záchranky plnili na severu Moravy o prodlouženém víkendu 15. - 17. listopadu 2025 pacienti s mrtvicí

- Pixabay

Lance D. Johnson, 19. listopadu 2025, Natural News

Něco zlověstného se děje se zdravím generace a odpovědi nejsou tak jednoduché, jak by vás ortodoxní lékařský establishment chtěl přesvědčit. Po desetiletí byla rakovina tlustého střeva problémem stárnoucích lidí - vzdálenou hrozbou pro lidi v nejlepších letech. Nyní se objevuje znepokojivý nový normál, protože mladí dospělí lidé, zejména ženy, čelí diagnózám rakoviny v nebývalé míře.

Zatímco přelomová studie správně ukázala prstem na toxický nápor ultra-zpracovaných potravin, ve vzduchu stále visí klíčová otázka, kterou ignorují právě ti ortodoxní vědci, kteří tuto epidemii sledují. Proč jsou studie v době masivních a bezprecedentních imunologických intervencí tak ochotně slepé k potenciální roli očkování proti COVID-19 v ochromování imunitního systému mladých lidí a umožňování rozkvětu rakovinných onemocnění? Diskuse o tomto nárůstu rakoviny je neúplná a veřejnost je krmena narativy, kterými se pohodlně vyhýbá slonovi v porcelánu.

Klíčové body:

• Studie publikovaná v JAMA Oncology zjistila, že mladé ženy s vysokou konzumací ultra-zpracovaných potravin mají o 45 % vyšší riziko prekancerózních polypů tlustého střeva.
• Tyto potraviny, plné emulgátorů a umělých sladidel, ničí funkci střevní bariéry a podporují chronický zánět, známý prekurzor rakoviny.
• Uměle slazené nápoje byly identifikovány jako primární faktor tohoto zvýšeného rizika rakoviny.
• Výzkum, který sledoval 30 000 žen, nezohledňuje potenciální dopad "vakcín" proti COVID-19, což je masivní nová proměnná, která by mohla narušovat imunitní kompetence.
• Spike protein produkovaný po očkování se může hromadit v orgánech a způsobovat systémový zánět, který může oslabit přirozený dohled těla nad rakovinou.
• Je snadné dnes za všechno vinit průmyslově zpracované potraviny, protože řešení otázky očkování je nebezpečná politika, a to i pro celebrity amerického hnutí MAHA.

Útok průmyslově zpracovaných potravin na vaše střeva vytváří podmínky pro rakovinu

Co přesně konzumujete, když sáhnete po tom pohodlném balení? Ultra-zpracované potraviny nejsou jen jídlo; jsou to uměle vyrobené jedlé látky plné emulgátorů, umělých sladidel, konzervantů a chemických přísad určených pro zisk a trvanlivost, nikoli pro lidskou vitalitu. Nedávná studie zdraví sester II, která sledovala téměř 30 000 žen po více než dvě desetiletí, odhalila mrazivou korelaci.

Ženy, které konzumovaly nejvíce těchto falešných potravin – asi 5,7 porcí denně, což představuje jednu třetinu jejich celkového kalorického příjmu – měly výrazně vyšší pravděpodobnost vzniku konvenčních adenomů s časným nástupem. Tyto adenomy jsou abnormální výrůstky, které jsou přímými předchůdci rakoviny tlustého střeva.

Výzkum odhalil obzvláště zákeřného viníka: uměle slazené nápoje. Miliony mladých žen, které věří, že výběrem dietních limonád dělají zdravou volbu, místo toho dávkovají svá těla chemikáliemi, které systematicky ničí jejich vnitřní obranné systémy. Na buněčné úrovni jsou tyto přísady jako nenápadní sabotéři, narušují kritickou bariérovou funkci střeva a mění křehkou rovnováhu mikrobiomu. Toto společenství prospěšných bakterií je vaší první obrannou linií a když se zhroutí, otevřou se brány pro zakořenění chronického zánětu. Toto zánětlivé prostředí je právě tou půdou, kde se zasejí a pěstují semena rakoviny.

Nezodpovězená otázka: Imunologické slepé místo

Proč k tomuto nárůstu rakoviny dochází právě teď a proč tak agresivně u mladých lidí? Časová osa exploze ultra-zpracovaných potravin skutečně odpovídá nárůstu případů, ale tato korelace může skrývat bezprostřednější a silnější katalyzátor. Vezměme si monumentální posun, k němuž došlo v oblasti zdraví globální populace za poslední tři roky. Se zavedením mRNA vakcín proti COVID-19 jsme byli svědky největšího experimentálního zavádění vakcín v historii lidstva. Tato nová technologie instruuje vlastní buňky těla, aby se staly továrnami na spike proteiny a chrlily spike protein SARS-CoV-2 místo toho, co buňky potřebují produkovat.

To, co mainstreamová média odmítají adekvátně řešit, je skutečnost, že tyto spike (hrotové) proteiny nezůstávají vždy lokalizovány; mohou se šířit krevním řečištěm, hromadit se v distálních orgánech a vyvolávat trvalou zánětlivou reakci. Imunitní systém, jehož úkolem je reagovat na tyto přetrvávající cizí proteiny, může dojít k jeho dysregulaci a vyčerpání. Nejedná se o spekulaci, ale o zdokumentovaný mechanismus těchto nových technologií. 

Proč tedy komplexní studie, jako je Studie zdraví sester, která má schopnost sledovat takové nuance, tuto proměnnou zcela ignoruje? 

Proč není snaha naléhavé vyšetřit, zda tento neustálý imunologický poplach zvoní v tělech mladých žen a narušuje jejich přirozenou schopnost identifikovat a ničit rakovinné buňky, než se z nich vytvoří polypy a nádory? 

Nejde jen o průmyslově zpracované potraviny. Možná tytéž ženy, které se obracejí k nezdravému jídlu, se obracejí také k nezdravým vědeckým vakcínám, které ještě více poškozují jejich imunitní systém a připravují je na rakovinu.

Diskutovat o nárůstu rakoviny u mladých lidí a přitom opomíjet dopad vakcíny, která zásadně mění imunitní funkci, je ohromujícím selháním vědeckého výzkumu. 

Je to slepé místo, která hraničí s nedbalostí a veřejnosti poskytuje pouze polovinu informací a žádnou skutečnou ochranu, kterou si zaslouží. 

Zdroje článku zahrnují:

• NaturalHealth365.com
• Pubmed.gov
• USAWatchdog.com

Originál: naturalnews.com

CO MAINSTREAM DODNES NEZVEŘEJNIL

Dnes již světoznámý americký patolog Dr. Ryan Cole z Idaha – ALARMUJÍCÍ ÚČINEK COVID INJEKCÍ mRNA NA MOZEK, LEDVINY, SRDCE A OSTATNÍ ORGÁNY - lékařský Summit 27. července 2021 v San Antoniu   

Dr. Ryan Cole, certifikovaný anatomický patolog, klinický patolog, hematopatolog, imunolog a virolog, vystoupil na lékařském Summitu 27. července 2021 v San Antoniu, Texas o katastrofálních škodách, které vakcíny mRNA na COVID způsobují u lidí, a o toxických bílkovinách typu spike a možných dlouhodobých účincích těchto rádoby "vakcín".

"Čím více spike injekcí, tím více dlouhodobých až trvalých zdravotních obtíží - nenávratných zdravotních poškození!"

"Spousta lidí POSTRÁDÁ ENZYM, který rozkládá RNA."

"Tohle je útok JEDEM na naši populaci!"

Dr. Ryan Cole

CZ dabing - 17:08, český text vystoupení zde

FILMOVÁ PREMIÉRA 2025: "UVNITŘ mRNA VAKCÍN"

5leté shrnutí

13. srpna 2025 se v premiéře promítal nový film, který pojednává o pozadí vývoje a o nebezpečí mRNA „vakcín.“ Tento film zcela popírá roky šířené – a dávno vyvrácené – narativy o genových injekcích, které byly vnucovány většině světové populace.

Dokument režírovaný Erkimem Tangsoo se ponoří do SPIKNUTÍ PROTI LIDSTVU, které otřáslo světem od roku 2020 a DODNES OVLIVŇUJE MILIARDY LIDÍ!

Od první vakcíny z roku 1796 byly poprvé použity ve vakcíně covid (cca za 220 let) lipidové nanočástice a vůbec lipidy jako takové! 

Syntetická mRNA, výzkumný tým z Cambridge zjistil, že cca v 10% lidský buněčný mechanismus produkuje vadné proteiny místo zamýšleného spike proteinu!

Co dále šmejdi (přehlédli) utajili?

OTEVŘENÁ DISKUZE ČESKÝCH LÉKAŘŮ: ETIKA OČKOVÁNÍ PROTI SARS-CoV-2 (12 otázek, 12 videí)

• Divadlo Kámen, Praha, 7. listopadu 2021
• Pozvaný ministr zdravotnictví Vojtěch tehdy nedorazil

Dr. Peter McCullough: JAK PŘÍRODNĚ DETOXIKOVAT TĚLO PO OČKOVÁNÍ mRNA VAKCÍNOU (protokol ZDE) - video, CZ titulky

POKUD NENÍ V POŘÁDKU STŘEVO (ve střevu se tvoří více než 60 % imunity!)

Ing. Zdeněk Rozehnal

V rámci uzdravování klientů především z chronických boreliových infekcí ti dosti často (70 %) nemají v pořádku mikrobiom a více než v 90% jsou zakyselení. V tomto případě doporučuji:

• Enterosgel - "1" v detoxikaci organismu (variantou je třeba chlorella se spirulinou 50:50). Internetová lékárna, tuba Enterosgelu 225 g za 400,- Kč, kamenné lékárny zpravidla za 550 - 600 Kč, to nebudu raději jako dovozce léčiv z Francie komentovat. Je to patentovaný produkt vyráběný v Jeseníku pro celou Evropu, ročně prodáváno více než 100 mil. dávek.
• Vyčištění střeva - určitě kvalitní probiotika jako Biome Boost,  Joalis Activ col, Biopron.
• Kyselina listová - (vit.B9, folát) - obnovuje výstelku ve střevě - 800 ug denně. Kyselinu listovou (syntetická forma vit.B9) použít co nejkratší dobu... Ideální je listová zelenina.

Pro uzdravení je klíčový nejen mikrobiom, ale také odkyselení těla.

• Odkyselení organismu - základy - prof. Kurt Tepperwein.

Související s mikrobiomem (mikrobiom v podstatě začíná v ústní dutině):

• Tichá invaze: Ústní záněty hrají roli v systémových onemocněních, od onemocnění dásní až po zdraví srdce

V TĚLECH ZEMŘELÝCH JSOU NACHÁZENY OBROVSKÉ PROTEINOVÉ SRAŽENINY! 

Epub únor 2024, 09:36, CZ titulky

"...místo spike proteinu je v 10 % případů tvořen tzv. aberantní neboli nesmyslný protein, a to i poprvé v tepnách!!!..."

Tom Haviland

Patologové a balzamovači mají problémy s výplachy těl zemřelých od krve, protože tepny a cévy jsou ucpány děsivými proteinovými sraženinami jako z hororu! 

Děje se to poslední 3 roky od chvíle, co se začalo očkovat mRNA vakcínami se spike proteiny. V pořadu Dr. Johna Campbella to odhalil Major letectva Spojených států, matematik a analytik Tom Haviland.

Doslova epidemie. Záchranky plnili na severu Moravy o prodlouženém víkendu pacienti s mrtvicí

 Pavel Karban, Novinky.cz, 21. listopadu 2025, 15:14

Doslova epidemii pacientů s cévní mozkovou příhodou zaznamenali během prodlouženého víkendu 15. - 17. listopadu 2025 moravskoslezští záchranáři. Pomoc poskytli pěti desítkám lidí, které postihla porucha řeči, ochrnuli na polovinu těla, poklesl jim ústní koutek i mimické svaly v obličeji, měli poruchu rovnováhy nebo se jim náhle zhoršil zrak... Celý článek

V jednom kraji? Že by stejná šarže genové "vakcíny" na covid? Cca 17 lidí za den? To je 6 200 za rok, a to jen v jednom kraji!

Bůh nás ochraňuj!

Máme stále skvělé záchranáře, sám jsem v systému pracoval 20 let, ale mnohdy okamžitý zásah je rozhodující

Ing. Zdeněk Rozehnal

Mrtvice

MUDr. Gabriela Seguraová
  15. března 2011

Více zde: https://www.uspesna-lecba.cz/krystalicka-sira-dmso/

MUDr. Gabriela Seguraová
  15. března 2011

Více zde: https://www.uspesna-lecba.cz/krystalicka-sira-dmso/

MUDr. Gabriela Seguraová, 15. března 2011

Podáno brzy po mrtvici, DMSO (dimethylsulfoxid) může rozpustit sraženinu, která způsobuje mrtvici, obnoví krevní oběh a zabrání paralýze. Jakmile se DMSO dostane do těla, buď to namazáním na kůži, podáno intravenózně, nebo ústy, DMSO prostupuje tělo a prostupuje hematoencefalitickou bariérou, takže i ústní podání může zlepšit krevní oběh. Ideálně by to mělo být intravenózně.

DMSO je dostupné v mnoha podobách

Ačkoliv DMSO způsobuje prodloužení doby krvácení, je stále indikováno pro užití v léčbě embolické a hemoragické mrtvice. DMSO je lepší než jiné léčby na zranění mozku, kde je přítomno velké krvácení. (Morton, 1993)

Jeden muž, který měl mrtvici v 7:30 ráno a odmítl jít do nemocnice, až dokud jeho žena nepromluvila s dr. Stanley Jacobem, což se nestalo až do 18:30 večer. V 19 hodin večer toho dne, podala muži jednu unci (asi 28 g) 50 % DMSO do trošky pomerančové šťávy každých 15 minut po dobu dvou hodin a pak každou půl hodinu po následující dvě hodiny. Následující den, byl její manžel lepší a brzy se vrátil do normálu. Látka, která může zastavit mrtvici, jakmile se stane, je něco, co mnozí můžou chtít mít v jejich domácích lékárničkách. (Haley, 2000)

Celý článek: Dimethylsulfoxid (DMSO): Skutečně zázračný roztok

TRVALÉ KLESÁNÍ POČTU STAROBNÍCH DŮCHODCŮ

Více než 4 roky od vystoupení patologa Dr. Ryana Coleho v Texasu, dochází k trvalému poklesu početního stavu starobních důchodců v Česku, což vyvolává otazníky:

• Jen ze srovnání konce druhého čtvrtletí 2025 se stejným obdobím v roce 2024 (2 372 483) se snížil v ČR počet starobních důchodců za rok o více než 26 tisíc osob! 
• Za posledních 5 let se podle dat ČSSZ propadl počet starobních důchodců o téměř 64 tisíc osob! 
• K 30.6. 2020 bylo evidováno 2 409 904 starobních důchodců, k 12/2020 - 2 400 479, 9/2021 - 2 382 451 a k 6/2025 - 2 346 109. 
• 27. prosince 2020 zahájena v ČR vakcinace covid, nicméně covid již "pracoval" na podzim 2019.
• Při průměrném důchodu 20 000,- stát šetří na důchodech jen od 7/2025 (minus 64 000 osob) měsíčně 1 280 000 000,- Kč (jednu miliardu dvěstěosmdesát miliónů).

Za propadem počtu starobních důchodců sice může z části nižší porodnost na sklonku šedesátých let, ale na druhou stranu by se měl věk dožití podle MAINSTREAMU zvyšovat díky vysoce kvalitní ortodoxní lékařské péči, jak PRESSTITUTKY soustavně tvrdí.

MENGELE (FAUCI) - GATES - SEREŠ

POD ROUŠKOU TMY

- film odvysílaný také TV Prima v roce 2022

Autor filmu: James George Janos – GUVERNÉR amerického státu Minnesota v letech 1999 až 2003, herec a bývalý voják jednotek SEAL. Byl zvolen za Reform Party of Minnesota (později byla strana přejmenována na Independence Party of Minnesota), čímž narušil dominanci Republikánské a Demokratické strany. James George Janos ve filmu vystupuje pod svým v USA všem známým pseudonymem Jesse Ventura.

V době zveřejnění filmu "POD ROUŠKOU TMY" V ROCE 2011 si mohli mnozí diváci říci, že je to nepravděpodobné a jich se to netýká. A po 11 letech? Vysvětluje mnohé, i v roce 2025. Posuďte sami!

Ve filmu je také jasně řečeno, CO JE SLABINOU "ELIT".

01:19:04

ROK ZVEŘEJNĚNÍ FILMU 2011 A DÁLE VÍCE PLATNÉ

Georgijské poradní kameny "ELIT", rok vzniku 1980

vytesáno v 8 jazycích - udržujte lidstvo pod 500 000 000!

V roce 2008 byly žulové desky postříkány červenou polyuretanovou barvou. Objevil se mimo jiné nápis „Smrt novému světovému řádu“.

6. července 2022 byla jedna z desek odpálena neznámými pachateli. Kvůli bezpečnosti byly zbývající desky následující den zbourány Úřadem pro vyšetřování státu Georgia. 

Proč stát ze dne na den financuje zbourání soukromé stavby na soukromém pozemku? Opět na scéně ŠMEJDI (ELITY)"

DOSTALI STRACH!

Konzumace ultrazpracovaných potravin může zvýšit riziko úmrtí o 10 %

- Pixabay

Barbora Nová

Konzumace průmyslově ultrazpracovaných potravin je spojena se zvýšeným rizikem úmrtnosti u starších lidí, ukazuje nová rozšířená studie.

Lidé, kteří konzumovali značné množství průmyslově ultrazpracovaných potravin, měli o 10 % vyšší pravděpodobnost, že zemřou během dlouhého období sledování studie, než ti, kteří tak neučinili.

Studie čerpala z údajů americké NIH-AARP Diet and Health Study, která sledovala stravu a zdraví více než půl milionu starších lidí. Nová analýza zahrnovala dospělé ve věku od 50 do 71 let na začátku v letech 1995-1996, s mediánem 22,9 let sledování (1).

Vědci hodnotili jejich stravu pomocí systému NOVA, který klasifikuje potraviny podle stupně a typu zpracování použitého při jejich přípravě (2).

Vědci se také podívali na skóre Indexu zdravého stravování (HEI)-2015, a nejen na zpracování NOVA, a poznamenali, že lidé s vyšším příjmem ultra zpracovaných potravin mají tendenci mít nižší kvalitu stravy a vyšší BMI.

Co činí tuto studii pozoruhodnou, jsou zejména dva přístupy, které vědci použili k dalšímu ověření dotazníků frekvence jídla (FFQ): expertní konsenzus a alternativní a zároveň nový přístup založený na jídle k definování příjmu UPF (gramy za den), který byl rozdělený na kódy potravin, poté kódy složek a poté nastala klasifikace pomocí NOVA.

Výzkum byl prezentován na konferenci Americké společnosti pro výživu NUTRITION 2024, která proběhla 29. června - 2. července v Chicagu (3).

Jaká je definice ultrazpracovaných potravin?

Podle systému NOVA jsou přírodní, zpracované a ultrazpracované potraviny definovány takto:

• Nezpracované nebo přírodní potraviny pocházejí přímo z rostlin nebo zvířat bez jakýchkoli úprav nebo zpracování, kromě dopravy na místo, kde jsou prodávány.
• Minimálně zpracované potraviny jsou podobné, až na to, že byly vyčištěny a odstraněny nepoživatelné nebo nežádoucí části. Cestou na stůl mohou být nakrájeny na porce, mlety, sušeny, fermentovány, pasterizovány, chlazeny nebo zmraženy. Nebyly do nich však přidány žádné oleje, tuky, cukr, sůl ani jiné látky.
• NOVA také zahrnuje kategorii nazvanou Zpracované kulinářské přísady, což jsou látky, které byly extrahovány z přírodních potravin. Patří mezi ně oleje, tuky, sůl a cukr a ideálně se používají v malých množstvích k dochucení a vaření jídel, aniž by nutričně zhoršily celkovou kvalitu stravy.
• Zpracované potraviny jsou potraviny, které byly vyrobeny pro spotřebu s použitím cukru, soli a oleje přidaných do přírodních potravin pro chuť a prodloužení jejich trvanlivosti. Obvykle nemají více než dvě nebo tři přísady.
• Ultrazpracované potraviny nebo UPF jsou průmyslové výtvory vytvořené převážně z látek, včetně olejů, tuků, cukrů a proteinů pocházejících z přírodních potravin, spolu s modifikovaným škrobem a hydrogenovanými tuky, s přidanými barvivy a zvýrazňovači chuti. Pro spotřebitele jsou levné a pohodlné a mohou obsahovat pět nebo více přísad.

Co je nového ve studiu

Je již všeobecně známo, že strava bohatá na průmyslově ultrazpracované potraviny může poškodit zdraví člověka. Nicméně velký počet lidí v této studii – 318 889 mužů a 221 607 žen – a prodloužená doba sledování jsou neobvyklé.

Dietoložka Kristin Kirkpatricková, MS, RDN, která nebyla zapojena do předmětného výzkumu, uvedla: „Velmi dlouhé období sledování je zajímavé; vědci však také poznamenávají, že není jasné, co se stalo mezi časem pořízení dat a následným sledováním. Udělali tito lidé změny ve stravování? Byly jiné činnosti, které byly rizikové pro celkové zdraví? Podrobnosti nám nejsou jasné."

Ve srovnání s nejnižším množstvím spotřeby zpracovaných potravin bylo nejvyšší množství spojeno se zvýšeným rizikem úmrtí na srdeční choroby a cukrovku, ale nikoli úmrtí na rakovinu.

"Tento výzkum ukazuje, že vyšší spotřeba ultrazpracovaných potravin je spojena se zvýšeným rizikem úmrtnosti nezávisle na dalších faktorech, jako je kouření, obezita a kvalita stravy," řekla Michelle Routhensteinová, MS, RD, CDCES, preventivní kardiologická dietoložka z EntirelyNourished.com, která se na výzkumu také nepodílela.

To potvrzuje, že škodlivé účinky ultrazpracovaných potravin na zdraví mohou přetrvávat bez ohledu na celkové faktory životního stylu.

„Ultra zpracované potraviny mají obvykle vyšší obsah přidaných cukrů, nezdravých tuků a aditiv, zatímco postrádají základní živiny, jako je vláknina a vitamíny, což může negativně ovlivnit kardiometabolické zdraví. Tyto potraviny obsahují vyšší hladiny konečných produktů pokročilé glykace (AGEs) kvůli jejich metodám zpracování, které mohou zvýšit oxidační stres a záněty v těle. AGE mohou také zvýšit hladiny cystatinu C, spojené se sníženou funkcí ledvin a zvýšeným rizikem kardiovaskulárních onemocnění.

  - Michelle Routhensteinová, MS, RD, CDCES

Starší kohorta

Vzhledem k prodloužené době sledování byli účastníci v době sledování ve věku zhruba 73 až 94 let.

„Výzkum vlivu ultrazpracovaných potravin (UPF) konkrétně na starší dospělé lidi je omezený, ale roste. Konkrétní dlouhodobý dopad na úmrtnost u starších populací je stále oblastí aktivního studia,“ uvedla Michelle Routhensteinová.

"Nikdy není příliš pozdě na to, abyste provedli prospěšné změny ve stravování," doporučuje Kristin Kirkpatricková. "Předchozí výzkum zjistil podobné výsledky jako délka života, jako je studie, která hodnotila UPF ve věku 57–91 let" (4).

Kristin také uvedla, že většina výzkumu, který provádí, se týká mladších lidí a zaměřuje se na prevenci pozdějších problémů prostřednictvím lepší výživy.

Mladší část starších - více UPF

Vědci zjistili, že mladší členové jejich studované populace měli tendenci konzumovat UPF více než starší členové.

Mladší účastníci – tedy zejména jedinci středního věku – mají tendenci konzumovat více ultrazpracovaných potravin kvůli faktorům, jako je pohodlí, cenová dostupnost a reklama. Tyto potraviny jsou často široce dostupné, vyžadují minimální přípravu a jsou silně propagovány, což je činí atraktivními pro jejich zaněprázdněný životní styl.

Ale je také možné, že mladší jedinci, kteří jsou obecně zdraví a nemají příznaky vážné nemoci, nemusí přemýšlet o tom, co je čeká v budoucnu v souvislosti s jejich dnešní nezdravou stravou.

Jsou průmyslově zpracované potraviny nutně špatné?

Západní strava obvykle obsahuje značné množství potravin, které pokrývají spektrum průmyslového zpracování. Některé z těchto potravin, jako jsou například snídaňové cereálie, mohou dokonce pomoci zaplnit některé nutriční mezery prostřednictvím jejich obohacení.

Nicméně konzumace velkého množství těchto potravin znamená, že nemáte možnost dodat tělu více výživných látek. Výsledkem může být vysoká spotřeba kaloricky bohatých potravin s nedostatkem živin.

Kristin Kirkpatrickové se nelíbí přílišná závislost na klasifikačním systému NOVA při posuzování dopadu průmyslově zpracovaných potravin, protože ten úzce souvisí se stupněm zpracování, ale nemá nic společného s nutriční hodnotou potravin, takže nezohledňuje věci jako přidaný cukr, bílkoviny nebo obsah vlákniny.

Házením všech průmyslově zpracovaných potravin do jednoho pytle riskujeme přílišné zjednodušení vědy o výživě, takže omezení UPF by mělo jít ruku v ruce s osvětou i pro jednotlivce.

Neexistuje žádný univerzální dietní přístup, takže každý pacient si může zasloužit individuální přístup ke svým dietním potřebám a cílům.

Závěr

Strava bohatá na průmyslově ultra zpracované potraviny může podle nového výzkumu zvýšit riziko úmrtnosti starších lidí až o 10 %.

Výzkum sledoval stravu a zdraví více než půl milionu účastníků během více než 20 let.

Nejvyšší míra konzumace průmyslově ultra zpracovaných potravin byla u mladších členů výzkumné kohorty starších dospělých.

Průmyslově ultra-zpracované potraviny souvisí s rozvojem komorbidit

- Pixabay

Nová rozsáhlá studie zvežejněná 13. listopadu 2023 zjistila, že konzumace průmyslově ultrazpracovaných potravin zvyšuje riziko vzniku více komorbidit, včetně cukrovky, rakoviny a srdečních onemocnění.

• Největší riziko bylo spojeno se zpracovanými produkty živočišného původu a umělými sladidly.
• U ostatních ultrazpracovaných potravin, jako je chléb, obiloviny a rostlinné produkty, nebyla zdravotní rizika zaznamenána, zjistili vědci.

Není žádným tajemstvím, že ultrazpracované potraviny jsou nezdravé, a nechybí ani studie podrobně popisující jejich vliv na lidské zdraví. Ultrazpracované potraviny jsou obvykle masově vyráběné a patří mezi ně balené snídaňové cereálie, sušenky, rekonstituované masné výrobky, instantní nudle a slazené limonády.

Méně známá je souvislost mezi konkrétními ultrazpracovanými potravinami a rizikem výskytu více zdravotních potíží nebo multimorbidit.

Nová rozsáhlá studie zkoumala spotřebu průmyslově ultrazpracovaných potravin a současný výskyt dvou nebo více chronických onemocnění, jako je rakovina, srdeční onemocnění a cukrovka 2. typu.

Z výsledků vyplývá, že vysoká spotřeba některých ultrazpracovaných potravin zvyšuje riziko rakoviny a kardiometabolické multimorbidity. Ne všechny potraviny však měly stejný účinek - chléb, obiloviny a rostlinné produkty nebyly spojeny s vyšším rizikem.

"Pro pacienta i zdravotníky je už tak značná zátěž zvládnout jednu nemoc, ale když se k ní přidá ještě další, je to mnohem těžší," uvedl autor studie doktor Heinz Freisling, vědec z oddělení výživy a metabolismu (NME) Mezinárodní agentury pro výzkum rakoviny (IARC).

"Identifikace rizikových faktorů, které mohou být podkladem pro prevenci multimorbidity zahrnující nemoci, jako je rakovina, cukrovka a srdeční onemocnění, je tím, co motivuje naši práci."

Výsledky studie, kterou spolufinancoval World Cancer Research Fund International a další skupiny zabývající se výzkumem rakoviny, byly zveřejněny v časopise The Lancet (1, 2).

Ultrazpracované potraviny souvisejí s onemocněním srdce a rakovinou

Rozsáhlá kohortová studie zkoumala údaje ze studie EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition), které se zúčastnilo 266 666 osob (60 % žen) ze sedmi evropských zemí (3).

Účastníci v době náboru netrpěli rakovinou, srdečním onemocněním a cukrovkou 2. typu.

Pomocí dotazníků vědci hodnotili spotřebu potravin a nápojů účastníků v základním období předchozích 12 měsíců. Po průměrné době sledování 11,2 roku se u 4 461 účastníků (39 % žen) objevila multimorbidita v podobě nádorových a kardiometabolických onemocnění, jako je mrtvice a cukrovka.

Výsledky ukazují nejsilnější souvislost multimorbidit s konzumací průmyslově ultra zpracovaných živočišných produktů a uměle a cukrem slazených nápojů.

"Naše studie zdůrazňuje význam zajištění všeobecného přístupu k čerstvým a méně průmyslově zpracovaným potravinám," uvedla hlavní autorka studie Reynalda Córdova, doktorandka vídeňské doktorské školy farmaceutických, výživových a sportovních věd (4).

Jsou všechny zpracované potraviny nezdravé?

Unikátní zjištění této studie ukazuje, že ne všechny ultra zpracované potraviny byly považovány za nezdravé.

"Rostlinné ultrazpracované potraviny (UPFs) nebo chléb a obiloviny nebyly spojeny se zvýšeným rizikem," uvedl dr. Freisling. "Ačkoli je náročné oddělit takové podskupiny od celkového vzorce stravy UPFs, myslím, že v budoucích studiích stojí za to zvážit jemnější analýzu podskupin UPFs."

Dr. Freisling také poznamenal, že klíčovým poznatkem studie je, že není nutné vyhýbat se všem ultrazpracovaným potravinám. "Jejich konzumace by měla být omezena a přednost by měly mít čerstvé nebo minimálně průmyslově zpracované potraviny," uvedl v prohlášení.

Přesto mnoho lidí volí ultra zpracované potraviny z pohodlnosti, aby splnili výživové požadavky nebo z ekonomických důvodů.

Kelsey Costaová, registrovaná dietoložka a výživová poradkyně Národní koalice pro zdravotní péči, uvedla, že při výběru "zdravějších" ultrazpracovaných potravin je třeba zvážit jejich nutriční obsah a úroveň zpracování.

"Čtěte etikety na potravinách, abyste se vyhnuli skrytým cukrům, nadměrnému množství sodíku a dalším škodlivým přísadám," doporučuje.

Celozrnné cereálie jsou lepší volbou než sladké cereálie, protože jsou méně zpracované a plné prospěšné vlákniny a živin. Stejně tak volba celozrnného nebo naklíčeného chleba namísto bílého chleba může tělu poskytnout komplexní sacharidy a základní živiny.

Pro vegetariány a vegany může být minimálně zpracované tofu a tempeh zdravější než silně zpracované rostlinné produkty, jako jsou bezmasé plátky a náhražky sýra, protože ty často obsahují vysoké množství sodíku, konzervačních látek a dalších přídatných látek.

Které ultrazpracované potraviny vám nejvíc škodí?

Průmyslově ultrazpracované potraviny procházejí oproti zpracovaným potravinám dalším stupněm zpracování. Často jsou plné umělých aromat a sladidel a mají velmi dlouhý seznam přísad. Mezi příklady patří např:

• smažené potraviny
• párky v rohlíku
• zpracované maso (např. šunka, slanina, salám)
• ochucené bramborové lupínky
• tyčinky a některé snacky
• zmrzlina
• limonády

Co dělají ultrazpracované potraviny tělu?

Nejnovější výzkumy spojují konzumaci ultrazpracovaných potravin s různými onemocněními, jako jsou srdeční choroby a rakovina (5, 6).

Další výzkumy ukázaly, že ultrazpracované potraviny jsou "návykové látky", které vedou k tomu, že lidé po nich touží jen více (7).

Nová studie zjistila obzvláště silnou souvislost mezi ultra zpracovanými potravinami živočišného původu a umělými sladidly a zvýšeným rizikem multimorbidit. Následují účinky ultra zpracovaných potravin na organismus.

Ultrazpracované živočišné produkty

Živočišné produkty mají často vysoký obsah nasycených tuků, které mohou zvyšovat hladinu cholesterolu v lipoproteinech o nízké hustotě (LDL) neboli "špatného" cholesterolu a přispívat k ateroskleróze.

Některé chemické látky obsažené v červeném a zpracovaném mase, a to jak přírodní, tak přidané, zvyšují jejich karcinogenní potenciál.

Jedna taková chemická látka, obsažená v červeném mase, vytváří během trávení škodlivé sloučeniny, které mohou poškozovat střevní buňky a potenciálně vést ke vzniku rakoviny tlustého střeva. K podobnému procesu dochází i u průmyslově zpracovaného masa, který ještě zhoršují dusitany a dusičnanové konzervační látky.

Dlouhodobá konzumace těchto výrobků může časem způsobit:

• chronický zánět
• poškození buněk
• zvýšený oxidační stres

Tyto potíže mohou vést k rozvoji mnoha chronických onemocnění.

Vzhledem k těmto souvisejícím zdravotním rizikům je vhodné omezit konzumaci živočišných produktů a zároveň prozkoumat více možností rostlinné stravy pro zdravější životní styl.

Umělá sladidla

Umělá sladidla jsou spojována s obezitou, která může zvyšovat riziko vzniku dalších chronických onemocnění.

Světová zdravotnická organizace (WHO) nedávno klasifikovala běžné umělé sladidlo aspartam jako potenciální karcinogen, ačkoli množství, které by lidé museli zkonzumovat, aby byli ohroženi rakovinou, je velmi vysoké.

Navíc erytritol, další oblíbené sladidlo, je spojován se zvýšeným rizikem infarktu a mrtvice.

Konzumace těchto chemických alternativ je navíc spojována s nepříznivými účinky na zdraví střev, protože potenciálně narušuje rovnováhu prospěšných bakterií v našem trávicím systému, přičemž nerovnováha střevních bakterií může vést k:

• záněty
• střevní propustnost (děravá střeva)
• další zažívací problémy

Toto narušení rovnováhy střevní mikroflóry může také přispívat k přibývání na váze a zvyšovat riziko metabolických onemocnění, jako je cukrovka 2. typu.

Kromě toho může vysoký příjem cukru vést k inzulínové rezistenci, která je klíčovým faktorem při vzniku cukrovky 2. typu, a přispívat ke zvýšenému zánětu a vysokému krevnímu tlaku, což jsou rizikové faktory srdečních onemocnění."

Je v pořádku jíst ultra zpracované potraviny s mírou?

Ultrazpracované potraviny by se v ideálním případě měly konzumovat s mírou a nemělo by se na ně spoléhat jako na primární zdroj výživy.

Frekvence konzumace "bezpečnějších" ultrazpracovaných potravin se také může lišit v závislosti na faktorech, jako jsou individuální výživové potřeby, zdravotní cíle a životní styl.

Praktickým přístupem může být zařazení těchto potravin do jídelníčku spíše několikrát týdně než denně. To umožňuje klást větší důraz na celozrnné a minimálně zpracované potraviny, které jsou bohaté na základní živiny a neobsahují škodlivé přídatné látky. Je důležité si uvědomit, že stravovací doporučení nejsou univerzální a individuální stravovací návyky by měly odpovídat osobním zdravotním podmínkám a výživovým potřebám.

Je vhodné omezit nasycené tuky, přidaný cukr, sodík a další škodlivé sloučeniny a přídatné látky v ultra zpracovaných potravinách.

Kdykoli je to možné, volte vyváženou stravu s celými a minimálně zpracovanými potravinami, jako např:

• celozrnné výrobky
• luštěniny
• ořechy
• semínka
• ovoce

Závěr

Nová studie zjistila silnou souvislost mezi konzumací některých ultra zpracovaných potravin, jako je maso a umělá sladidla, a zvýšeným rizikem multimorbidit.

Jiné běžné skupiny ultrazpracovaných potravin, jako je chléb a obiloviny, neměly na riziko vliv a nemusejí být zdraví škodlivé.

Odborníci na zdraví a výživu doporučují vybírat si pokud možno plnohodnotné a minimálně zpracované potraviny, aby se snížilo riziko vzniku chronických onemocnění.