Pochopení a zvládání chronického zánětu

- Pixabay

Barbora Nová

Zánět je proces, při kterém tělo bojuje proti škodlivým látkám, jako jsou infekce, zranění a toxiny, a snaží se tak samo uzdravit.

Když něco poškodí vaše buňky, vaše tělo uvolní chemické látky, které spustí reakci imunitního systému.

Tato reakce zahrnuje uvolňování protilátek a proteinů a zvýšený průtok krve do poškozeného místa. V případě akutního zánětu - například když se říznete do prstu nebo se potýkáte s nachlazením - trvá celý proces obvykle několik hodin nebo několik dní.

K chronickému zánětu dochází tehdy, když tato reakce přetrvává a zanechává vaše tělo v neustálé pohotovosti. Časem může mít chronický zánět negativní dopad na vaše tkáně a orgány. Některé výzkumy ukazují, že chronický zánět by mohl hrát roli i v celé řadě onemocnění, od rakoviny po mrtvici (1).

Následují další informace o chronickém zánětu, včetně běžných příčin a doporučení potravin, které mohou pomoci v boji proti němu.

Jaké jsou příznaky chronického zánětu?

Akutní zánět často způsobuje nápadné příznaky, jako je bolest, zarudnutí nebo otok. Příznaky chronického zánětu jsou však obvykle mnohem nenápadnější. Proto je snadné je přehlédnout.

Mezi běžné příznaky chronického zánětu patří:

• únava
• bolest těla
• deprese nebo úzkost
• gastrointestinální komplikace (průjem nebo zácpa)
• přibývání na váze
• úbytek hmotnosti
• přetrvávající infekce

Tyto příznaky mohou být od mírných až po závažné a mohou trvat několik měsíců nebo let.

Co způsobuje chronický zánět?

Chronický zánět může způsobovat několik věcí, včetně:

• neléčené příčiny akutního zánětu, jako je infekce nebo zranění
• autoimunitní porucha, při které imunitní systém chybně napadá zdravou tkáň
• dlouhodobé vystavení dráždivým látkám, jako jsou průmyslové chemikálie nebo znečištěné ovzduší

Mějte na paměti, že tyto problémy nezpůsobují chronický zánět u všech. Některé případy chronického zánětu navíc nemají jasnou příčinu.

Odborníci se také domnívají, že k chronickému zánětu může přispívat i řada dalších faktorů, jako např:

• kouření (2)
• obezita (3)
• alkohol (4)
• chronický stres (5)

Jak chronický zánět ovlivňuje organismus?

Pokud žijete s chronickým zánětem, může zánětlivá reakce vašeho těla nakonec začít poškozovat zdravé buňky, tkáně a orgány. Časem to může vést k poškození DNA, odumírání tkání a vnitřnímu zjizvení.

To vše souvisí se vznikem více onemocnění, včetně:

• rakoviny
• srdeční onemocnění
• revmatoidní artritida
• cukrovka 2. typu
• obezita
•  astma 
• úbytek kognitivních funkcí a demence (u seniorů)

Jak se chronický zánět diagnostikuje?

Neexistují žádné skutečné testy, které by samy o sobě diagnostikovaly zánět. Určité krevní testy jsou však dobrým výchozím bodem, včetně těch, které upozorňují na C-reaktivní protein (CRP), který indikuje infekce nebo záněty v celém těle (např. klouby), a vysoce citlivý C-reaktivní protein (hsCRP), který odráží zánět srdce.

Mnoho jedinců neví, že trpí chronickým zánětem, dokud jim není diagnostikováno jiné onemocnění. Pokud máte pocit, že se u vás projevují některé z běžných příznaků chronického zánětu, je dobré se poradit s odborníkem. Ten bude vědět, jaké první kroky je třeba podniknout, pokud jde o diagnózu.

Jak se léčí chronický zánět?

Zánět je přirozenou součástí procesu hojení. Když se však stane chronickým, je důležité snažit se ho dostat pod kontrolu, aby se snížilo riziko dlouhodobého poškození.

Následují možností, které byly zkoumány pro zvládnutí zánětu, zahrnují:

• Nesteroidní protizánětlivé léky (NSAID). Volně prodejná NSAID, jako je aspirin, ibuprofen a naproxen, účinně tlumí zánět a bolest. Dlouhodobé užívání je však spojeno se zvýšeným rizikem několika onemocnění, včetně vředové choroby žaludku a onemocnění ledvin.
• Steroidy. Kortikosteroidy jsou typem steroidního hormonu. Snižují zánět a potlačují imunitní systém, což je užitečné, když začne napadat zdravou tkáň. Dlouhodobé užívání kortikosteroidů však může vést k problémům se zrakem, vysokému krevnímu tlaku a osteoporóze. Při předepisování kortikosteroidů s vámi odborník zváží přínosy a rizika.
• Doplňky stravy. Některé doplňky stravy mohou pomoci snížit zánět. Kurkumin, rybí olej (6) a kyselina lipoová (7) jsou spojovány se snížením zánětu. Několik koření může (8) také pomáhat při chronických zánětech a zánětlivých onemocněních, včetně zázvoru, česneku a kajenského pepře.
• Změny životního stylu. Bylo prokázáno, že snížení hmotnosti (pokud vám to odborník doporučí), zvýšení fyzické aktivity a změny ve stravování (například nízkoglykemická dieta a snížení příjmu nasycených tuků), pomáhají (9) snižovat zánět.

Jak strava ovlivňuje chronický zánět?

To, co jíte, může hrát pozitivní i negativní roli při zvládání chronického zánětu.

Potraviny, které je vhodné jíst

Je známo, že řada potravin (10) má protizánětlivé vlastnosti. Patří mezi ně potraviny s vysokým obsahem antioxidantů a polyfenolů, jako např:

• olivový olej
• listová zelenina, jako je kapusta a špenát
• rajčata
• tučné ryby, jako je losos, sardinky a makrela
• ořechy
• ovoce, zejména třešně, borůvky a pomeranče.

Pokud vám lékař nebo dietolog doporučil změnu stravovacích návyků, poraďte se s ním o středomořské dietě. Studie z roku 2018 zjistila, že účastníci dodržující tuto dietu měli nižší markery zánětu (11).

Potraviny, kterým byste se měli vyhnout

Je známo, že následující potraviny u některých lidí zvyšují zánět:

• rafinované sacharidy, jako je bílý chléb a pečivo
• smažené potraviny, jako jsou hranolky
• průmyslově zpracované maso, jako jsou párky v rohlíku a klobásy

Pokud se snažíte snížit chronický zánět, může vám odborník doporučit snížit příjem těchto potravin. Nemusíte je zcela vyloučit, ale snažte se je jíst jen příležitostně.

Závěr

Chronický zánět může zvýšit riziko vzniku více závažných onemocnění.

Léky, doplňky stravy, udržování nízké hladiny stresu (pokud je to možné), cvičení a dodržování stravy s nižším obsahem prozánětlivých látek vám mohou pomoci snížit riziko života s chronickým zánětem - před jakoukoli změnou životního stylu se můžete poradit s odborníkem.

Odborník může být schopen diagnostikovat zánět pomocí krevních testů. Nebo vám může diagnostikovat onemocnění, které často doprovází chronický zánět, jako je revmatoidní artritida, cukrovka 2. typu nebo jiný autoimunitní problém.

Kurkumin významně snižuje zánět v těle

Výzkum ukázal, že užívání extraktu kurkuminu může snížit negativní účinky stravy s vysokým obsahem tuků. Studie, která byla zveřejněna v časopise Journal of Complementary and Integrative Medicine, se zabývala příznivými účinky kurkuminu na zánět, oxidační stres a inzulinovou rezistenci u potkanů krmených stravou s vysokým obsahem tuku.

Vědci z Jawaharlal Institute of Postgraduate Medical Education and Research v Indii rozdělili 20 potkanů do dvou skupin: kontrolní a léčebné.

Jedna skupina myší konzumovala pouze 30% stravu s vysokým obsahem tuku, zatímco druhá skupina dostávala stejnou 30% stravu s vysokým obsahem tuku a 200 miligramů kurkuminu na kilogram (mg/kg) tělesné hmotnosti každý den po dobu 10 týdnů.

Vědci měřili potkanům příjem potravy, tělesnou hmotnost a biochemické parametry na začátku a na konci studie.

Po 10 týdnech vědci měřili parametry oxidačního stresu v kosterním svalstvu a hladiny triglyceridů v játrech.

• Výsledky ukázaly, že pouze vysokotučná strava způsobila celkové zvýšení tělesné hmotnosti a hmotnosti jaterní tukové tkáně.
• Zvýšila také hladiny plazmatické glukózy, inzulínu, inzulínové rezistence, celkového cholesterolu, triglyceridů a cholesterolu v lipoproteinech o velmi nízké hustotě (VLDL-c) a snížila hladinu cholesterolu v lipoproteinech o vysoké hustotě (HDL).
• Kromě toho vysokotučná dieta zvýšila u potkanů plazmatické markery zánětu a oxidační parametry kosterního svalstva.
• Kromě toho zvýšila obsah triglyceridů v játrech a způsobila hromadění tuku v játrech.
• Léčba kurkuminem významně snížila tělesnou hmotnost, množství jaterní tukové tkáně, glukózy, inzulinu a inzulinovou rezistenci.
• Snížila také plazmatické hladiny celkového cholesterolu, triglyceridů, VLDL-c a zánětlivých markerů a zvýšila HDL cholesterol.
• Kromě toho se snížil oxidační stres, obsah triglyceridů v játrech a ukládání tuku v játrech.

Závěrem lze říci, že výsledky studie potvrzují, že kurkumin může zlepšit dyslipidémii (dyslipidémie představují skupinu metabolických onemocnění, která jsou charakterizována především zvýšenými koncentracemi lipidů nebo lipoproteinů v plazmě v důsledku jejich zvýšené syntézy nebo sníženého odbourávání), oxidační stres, zánět a inzulinovou rezistenci způsobené stravou s vysokým obsahem tuků.

Zdroj: Natural News

Nejúčinnější kurkumin, to je fytosomální kurkumin

Phytosome® technologie zvyšuje využitelnost kurkuminu 29x neboli o 2900%  oproti standardním extraktům kurkuminu. A nemusíte kurkumin kombinovat s pepřem (piperinem), který zvyšuje propustnost tlustého střeva.

KURKUMIN PHYTOSOME

90 x 500 mg

Dávkování:

• při zdravotních problémech: 2-4 kapsle denně
• kapse užívejte nejlépe s jídlem a dostatečně zapijte

Srovnávací absorpce standardizované směsi kurkuminoidů a její lecitinové formulace - 29násobná absorpce

V randomizované, dvojitě zaslepené, zkřížené studii na lidech byla zkoumána relativní absorpce standardizované směsi kurkuminoidů a odpovídajícího lecitinového přípravku (Meriva^®). U obou přípravků byly použity klinicky ověřené dávky a byly hodnoceny plazmatické hladiny všech tří hlavních kurkuminoidů [kurkuminu (1a), demethoxykurkuminu (1b) a bisdemethoxykurkuminu (1c)].

Celková absorpce kurkuminoidů byla u přípravku Meriva^® přibližně 29krát vyšší než u odpovídající neformulované směsi kurkuminoidů, ale bylo možné detekovat pouze metabolity fáze 2 a plazmatické koncentrace byly stále výrazně nižší než koncentrace potřebné pro inhibici většiny protizánětlivých cílů kurkuminu. Pozoruhodné je, že fosfolipidová formulace zvýšila absorpci demethoxylovaných kurkuminoidů mnohem více než kurkuminu (1a), přičemž mezi přípravkem Meriva^® a odpovídající neformulovanou směsí kurkuminoidů byly významné rozdíly v plazmatickém profilu kurkuminoidů.

Hlavním kurkuminoidem v plazmě po podání přípravku Meriva^® tedy nebyl kurkumin (1a), ale demethoxykurkumin (1b), který je v mnoha protizánětlivých testech in vitro účinnějším analogem. Lepší vstřebávání a možná i lepší profil kurkuminoidů v plazmě by mohly být základem klinické účinnosti přípravku Meriva^® při dávkách výrazně nižších než u neformulovaných směsí kurkuminoidů.

Originál: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21413691/

Více:

• 10 prokázaných zdravotních přínosů kurkuminu
• Kurkumin spolehlivý zabíječ bakteriálních a virových patogenů
• Výzkum ukazuje, že kurkumin může pomoci zmírnit růst MRSA (zlatého stafylokoka)
• Úžasný kurkumin a zkvalitnění činnosti mozku
• Proč by měli všichni diabetici poznat tento kořen
• Kurkumin jako lék je schopný selektivně ničit rakovinové buňky a překonává i chemoterapii nebo ozařování
• Kurkumin působí proti stárnutí stejně jako cvičení
• Věda potvrzuje, že kurkumin je stejně účinný nebo účinnější než 14 chemických léků
• Nový výzkum potvrzuje léčivé účinky kurkuminu Meriva na prostatu
• Léčba lupénky u mého příbuzného fytosomálním kurkuminem