15 neuvěřitelně zdravých potravin pro srdce

Jídlo

- Pixabay

Barbora Nová

Srdeční choroby jsou příčinou téměř třetiny všech úmrtí na světě (1).

Strava hraje významnou roli v oblasti zdraví srdce a může ovlivnit riziko srdečních onemocnění. Některé potraviny totiž mohou ovlivňovat krevní tlak, triglyceridy, hladinu cholesterolu a zánět, což jsou všechno rizikové faktory srdečních onemocnění.

Následuje 15 potravin, které byste měli jíst, abyste maximálně zlepšili stav zdraví svého srdce.

1. Zelená listová zelenina

Zelená listová zelenina, jako je špenát, kapusta a zelený salát, je dobře známá pro své bohatství vitamínů, minerálů a antioxidantů. Jsou zejména skvělým zdrojem vitaminu K, který pomáhá chránit tepny a podporuje správnou srážlivost krve (2).

Mají také vysoký obsah dusičnanů, které prokazatelně snižují krevní tlak, snižují tuhost tepen a zlepšují funkci buněk vystýlajících cévy (3).

Některé studie také zjistily souvislost mezi zvýšeným příjmem zelené listové zeleniny a nižším rizikem srdečních onemocnění. Jedna analýza osmi studií zjistila, že zvýšení příjmu zelené listové zeleniny je spojeno s až o 16 % nižším výskytem srdečních onemocnění (4).

Jiná studie na 29 689 ženách ukázala, že vysoký příjem zelené listové zeleniny je spojen s významně nižším rizikem ischemické choroby srdeční (5).

Shrnutí:

• Listová zelená zelenina má vysoký obsah vitaminu K a dusičnanů, které mohou přispět ke snížení krevního tlaku a zlepšení funkce tepen. Studie ukazují, že vyšší příjem listové zeleniny je spojen s nižším rizikem srdečních onemocnění.

2. Celozrnné obiloviny

Mezi běžné druhy celých zrn patří:

• pšenice
• hnědá rýže
• oves
• žito
• ječmen
• pohanka
• quinoa

Rafinované sacharidy zvyšují riziko ischemické choroby srdeční. Celozrnné obiloviny naopak chrání. Jedna nebo dvě porce těchto potravin denně navíc zvyšuje nebo snižuje riziko přibližně o 10-20% (6).

Řada studií zjistila, že zařazení většího množství celozrnných potravin do jídelníčku může prospět zdraví vašeho srdce. Jedna analýza 45 studií dospěla k závěru, že konzumace tří dalších porcí celozrnných obilovin denně je spojena s dalším o 22 % nižším rizikem srdečních onemocnění (7).

Konzumace stravy bohaté na rostlinné potraviny, celozrnné výrobky, nízkotučné mléčné výrobky a příjem sodíku v normálních mezích může být účinnou prevencí a léčbou hypertenze (8).

Při nákupu celozrnných potravin si pečlivě přečtěte etiketu se složením. Výrazy jako "celozrnný" označují celozrnný výrobek, zatímco slova jako "pšeničná mouka" nebo "vícezrnný" nikoli.

Shrnutí:

• Studie ukazují, že konzumace celozrnných výrobků je spojena s nižším cholesterolem a systolickým krevním tlakem a tím také s nižším rizikem srdečních onemocnění.

3. Bobuloviny

Jahody, borůvky, ostružiny a maliny jsou plné důležitých živin, které hrají hlavní roli v péči o zdraví srdce. Bobulovité ovoce je také bohaté na antioxidanty, jako jsou antokyany, které chrání před oxidačním stresem a zánětem, jež přispívají ke vzniku srdečních onemocnění (9).

Studie ukazují, že konzumace velkého množství bobulovin může snížit několik rizikových faktorů srdečních onemocnění. Například jedna studie na 33 dospělých lidech s obezitou ukázala, že konzumace jahod v množství dvou a půl porce po dobu 4 týdnů výrazně zlepšila inzulinovou rezistenci a hladinu LDL cholesterolu (10).

Jiná studie zjistila, že každodenní konzumace borůvek zlepšila funkci buněk vystýlajících cévy, které pomáhají kontrolovat krevní tlak a srážlivost krve (11).

Analýza 22 studií navíc ukázala, že konzumace bobulovin byla spojena se snížením LDL cholesterolu, systolického krevního tlaku, indexu tělesné hmotnosti a některých markerů svědčících o zánětu v těle (12).

Bobule mohou být sytou svačinou nebo chutným nízkokalorickým dezertem. Zkuste do svého jídelníčku pravidelně zařadit několik různých druhů bobulovin, abyste využili jejich jedinečných zdravotních výhod.

Shrnutí:

• Bobuloviny jsou bohaté na antioxidanty. Studie ukazují, že jejich konzumace může snížit řadu rizikových faktorů srdečních onemocnění.

4. Avokádo

Avokádo je vynikajícím zdrojem srdci prospěšných mononenasycených tuků, které jsou spojovány se sníženou hladinou cholesterolu a nižším rizikem srdečních onemocnění (13).

Jedna studie zkoumala účinky tří diet snižujících hladinu cholesterolu u 45 lidí s nadváhou a obezitou, přičemž jedna z testovaných skupin konzumovala jedno avokádo denně.

Ve skupině s avokádem došlo ke snížení hladiny LDL cholesterolu, o kterém se předpokládá, že významně zvyšuje riziko srdečních onemocnění (14).

Lipidy snižující a kardioprotektivní účinky avokáda byly prokázány v několika studiích (15).

Avokádo je také bohaté na draslík, živinu, která je pro zdraví srdce nezbytná. Pouhé jedno avokádo totiž dodává průměrně 975 miligramů draslíku, což je asi 28% množství, které potřebujete za den (16).

Příjem alespoň 4,7 g draslíku denně může snížit krevní tlak v průměru o 8,0/4,1 mmHg, což je spojeno s 15% snížením rizika mrtvice (17).

Shrnutí:

• Avokádo má vysoký obsah mononenasycených tuků a draslíku. Mohou pomoci snížit hladinu cholesterolu, krevní tlak a riziko metabolického syndromu.

5. Tučné ryby a rybí tuk

Tučné ryby, jako je losos, makrela, sardinky a tuňák, jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny, které byly podrobně zkoumány pro své zdraví prospěšné účinky na srdce. Omega-3 mastné kyseliny z tučných ryb mohou mít ochrannou roli v riziku vzniku srdečních onemocnění a mírně snižují riziko příhod KVO (kardiovaskulární onemocnění) a arytmií (18).

Jiná studie ukázala, že dlouhodobá konzumace ryb je spojena s nižšími hladinami celkového cholesterolu, triglyceridů v krvi, cukru v krvi nalačno a systolického krevního tlaku.

Konzumace ryb je spojena s nižším rizikem kardiovaskulárních onemocnění, deprese a úmrtnosti (19).

Pokud nejíte příliš mnoho mořských plodů, rybí olej je další možností, jak získat denní dávku omega-3 mastných kyselin. Bylo prokázáno, že doplňky stravy s rybím tukem snižují hladinu triglyceridů v krvi, zlepšují funkci tepen a snižují krevní tlak (20).

Oblíbenou alternativou jsou i další doplňky stravy s omegou-3, jako je olej z krillu nebo olej z mořských řas.

Shrnutí:

• Tučné ryby i rybí olej mají vysoký obsah omega-3 mastných kyselin a mohou přispět ke snížení rizikových faktorů srdečních onemocnění, včetně krevního tlaku, triglyceridů a cholesterolu.

6. Vlašské ořechy

Vlašské ořechy jsou skvělým zdrojem vlákniny a mikroživin, jako je hořčík, měď a mangan (21).

Výzkumy ukazují, že zařazení několika porcí vlašských ořechů do jídelníčku může pomoci chránit před srdečními chorobami. Důkazy o prevenci kardiovaskulárních onemocnění jsou silné u některých druhů ořechů ze stromů, zejména u vlašských ořechů (22).

Studie provedená v roce 2009 na 365 účastnících ukázala, že strava doplněná o vlašské ořechy vedla k většímu poklesu LDL a celkového cholesterolu (23).

Výborné je, že některé další studie také zjistily, že pravidelná konzumace  vlašských ořechů, je spojena s nižším rizikem srdečních onemocnění (24, 25).

Shrnutí:

• Studie naznačují, že vlašské ořechy mohou přispět ke snížení hladiny cholesterolu a krevního tlaku a mohou být spojeny s nižším rizikem srdečních onemocnění.

7. Fazole

Fazole obsahují rezistentní škrob, který odolává trávení a je fermentován prospěšnými bakteriemi ve střevech. Rezistentní škrob má potenciál působit zdravě na střeva a některé faktory jejich rezidentní mikroflóry (26).

Několik studií také zjistilo, že konzumace fazolí může snížit některé rizikové faktory srdečních onemocnění. Ve starší studii na 16 lidech bylo konstatováno, že konzumace fazolí pinto snížila hladinu triglyceridů a LDL cholesterolu v krvi (27).

Jeden přehled 26 studií také zjistil, že strava s vysokým obsahem fazolí a luštěnin významně snižuje hladinu LDL cholesterolu (28).

Navíc je konzumace fazolí spojena se snížením krevního tlaku a zánětu, což jsou rizikové faktory srdečních onemocnění (29).

Shrnutí:

• Fazole mají vysoký obsah rezistentního škrobu a bylo prokázáno, že snižují hladinu cholesterolu a triglyceridů a také snižují krevní tlak a zánět.

8. Hořká čokoláda

Hořká čokoláda je bohatá na antioxidanty, jako jsou flavonoidy, které mohou přispět k posílení zdraví srdce. Několik studií spojuje konzumaci čokolády s nižším rizikem srdečních onemocnění.

Konzumace čokolády s mírou (méně než 6 porcí týdně) může snížit riziko ischemické choroby srdeční, mrtvice a cukrovky (30).

Mějte na paměti, že tyto studie ukazují souvislost, ale nemusí nutně zohledňovat další faktory, které se na tom mohou podílet. Čokoláda navíc může mít vysoký obsah cukru a kalorií, což může znehodnotit mnohé její zdraví prospěšné vlastnosti.

Určitě si vybírejte kvalitní hořkou čokoládu s obsahem kakaa alespoň 70% a při její konzumaci buďte umírnění, abyste co nejvíce využili její zdraví prospěšné účinky na srdce.

Shrnutí:

• Hořká čokoláda má vysoký obsah antioxidantů, především flavonoidy. Je spojována s nižším rizikem vzniku kalcifikovaného plaku v tepnách a ischemické choroby srdeční.

9. Rajčata

Rajčata jsou plná lykopenu, přírodního rostlinného barviva se silnými antioxidačními vlastnostmi (31).

Antioxidanty pomáhají neutralizovat škodlivé volné radikály, čímž zabraňují oxidačnímu poškození a zánětu, které mohou přispívat ke vzniku srdečních onemocnění.

Nízká hladina lykopenu v krvi je spojena se zvýšeným rizikem infarktu a mrtvice (32, 33).

Zvýšený příjem rajčatových výrobků a suplementace lykopenem mají pozitivní účinky na krevní lipidy, krevní tlak a funkci endotelu (34).

Jiná studie u 50 žen s nadváhou zjistila, že konzumace dvou syrových rajčat čtyřikrát týdně zvyšuje hladinu HDL (dobrého) cholesterolu (35).

Vyšší hladina HDL (dobrého) cholesterolu pomáhá odstraňovat přebytečný cholesterol a plak z tepen a udržuje tak srdce zdravé a chrání před srdečními chorobami a mrtvicí (36).

Shrnutí:

• Rajčata jsou bohatá na lykopen a jsou spojována s nižším rizikem srdečních onemocnění a mrtvice a se zvýšením HDL (dobrého) cholesterolu.

Pozor na průmyslově vyrobené kečupy, aneb proč konzumovat zeleninu a ovoce pěstovanou bez chemie

Test Občanského sdružení spotřebitelů sice již dříve, v dubnu 2012 testoval 22 kečupů od různých výrobců, včetně bioprodukce. Ale VŠECHNY testované vzorky byly nadlimitně kontaminovány jedovatými látkami (mykotoxiny a pesticidy). Tedy neunikly dokonce ani bio produkty. Tedy všichni výrobci zpracovávají shnilá, plesnivá rajčata a navíc s pescitidy.

Proto si také dejte pozor na "amarouny" ze skleníků z Holandska a Španělska. Více: Nekupujme kečupy, jsou jedovaté

Prostě platí, pokud chcete být zdraví:

Co nejvíce se vyhýbejte průmyslově zpracovaným potravinám a ortodoxním chemickým bílým plášťům

10. Mandle

Mandle jsou neuvěřitelně bohaté na živiny a mohou se pochlubit dlouhým seznamem vitamínů a minerálů, které mají zásadní význam pro zdraví srdce.

Jsou také dobrým zdrojem srdci prospěšných mononenasycených tuků a vlákniny, dvou důležitých živin, které mohou pomoci chránit před srdečními chorobami (37).

Výzkum naznačuje, že konzumace mandlí může mít silný vliv i na hladinu cholesterolu. Jedna studie, které se zúčastnilo 48 lidí s vysokou hladinou cholesterolu, ukázala, že konzumace 43 gramů mandlí denně po dobu 6 týdnů snížila množství viscerálního - břišního tuku a hladinu LDL cholesterolu, což jsou dva rizikové faktory srdečních onemocnění (38).

Výzkum také ukázal, že konzumace mandlí je spojena s vyšší hladinou HDL (dobrého) cholesterolu, který pomáhá snižovat tvorbu plaku a udržovat tepny čisté (39, 40).

Nezapomeňte, že mandle jsou sice velmi bohaté na živiny, ale také hodně kalorické. Pokud se snažíte zhubnout, odměřujte si porce a mírněte jejich příjem.

Shrnutí:

• Mandle mají vysoký obsah vlákniny a mononenasycených tuků a jsou spojovány se snížením hladiny cholesterolu a břišního tuku.

11. Semínka

Chia semínka, lněná semínka a konopná semínka jsou skvělým zdrojem živin prospěšných pro srdce, včetně vlákniny a omega-3 mastných kyselin.

Četné studie zjistily, že přidání těchto druhů semen do jídelníčku může zlepšit mnoho rizikových faktorů srdečních onemocnění, včetně zánětu, krevního tlaku, cholesterolu a triglyceridů.

Konopná semínka mají například vysoký obsah argininu, aminokyseliny, která je spojována se snížením hladiny některých zánětlivých markerů v krvi (41).

Kromě toho může lněné semínko přispívat k dobré regulaci krevního tlaku a hladiny cholesterolu. Doplnění stravy mletým lněným semínkem má pro organismus mnoho zdraví prospěšných účinků. Existují důkazy, že lněné semínko ve stravě snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění a rakoviny a může pomáhat při dalších onemocněních, jako je zdraví trávicího traktu a cukrovka (42).

Chia semínka jsou dalším skvělým zdrojem potravin pro zdraví srdce. Ačkoli je třeba provést další výzkum účinků chia semínek na zdraví srdce u lidí, jedna studie na potkanech zjistila, že konzumace chia semínek snižuje hladinu triglyceridů v krvi a zvyšuje hladinu prospěšného HDL (dobrého) cholesterolu (43).

Shrnutí:

• Studie na lidech a zvířatech zjistily, že konzumace semínek může zlepšit několik rizikových faktorů srdečních onemocnění, včetně zánětu, krevního tlaku, cholesterolu a triglyceridů.

12. Česnek

Česnek se po staletí používá jako přírodní prostředek k léčbě různých onemocnění. V posledních letech výzkum potvrdil jeho silné léčivé vlastnosti a zjistil, že česnek může dokonce přispět ke zlepšení zdraví srdce. Je tomu tak díky přítomnosti sloučeniny zvané alicin, která má řadu léčebných účinků (44).

V jedné studii bylo užívání česnekového extraktu v dávkách 600-1 500 mg denně po dobu 24 týdnů při snižování krevního tlaku stejně účinné jako běžný lék na předpis (45).

Jeden přehled shrnul výsledky 39 studií a zjistil, že česnek může u osob s vysokou hladinou cholesterolu snížit celkový cholesterol v průměru o 17 mg/dl a LDL cholesterol o 9 mg/dl (46).

Jiné studie zjistily, že česnekový extrakt může bránit hromadění krevních destiček, což může snížit riziko vzniku krevních sraženin a následně mrtvice (47).

Dbejte na to, abyste česnek konzumovali syrový, nebo ho před vařením rozdrťte a nechte několik minut odstát. To umožní tvorbu alicinu, čímž se maximalizují jeho potenciální zdravotní účinky. Nicméně je účinnější užívat česnekový extrakt v kapsli, která se rozpouští až ve střevu, protože alicin, nejúčinnější látku v česneku žaludeční kyseliny likvidují.

Shrnutí:

• Bylo prokázáno, že česnek a jeho složky - především alicin - pomáhají snižovat krevní tlak a cholesterol. Mohou také pomáhat bránit tvorbě krevních sraženin.

13. Olivový olej

Olivový olej, který je základem středomořské stravy, je dobře zdokumentován jako zdraví prospěšný pro srdce. Olivový olej je plný antioxidantů, které mohou zmírňovat záněty a snižovat riziko chronických onemocnění (48).

Je také bohatý na mononenasycené mastné kyseliny, které mnohé studie spojují se zlepšením zdraví srdce. Jedna studie, které se zúčastnilo 7 216 dospělých osob s vysokým rizikem srdečních onemocnění, dokonce ukázala, že ti, kteří konzumovali nejvíce olivového oleje, měli o 35% nižší riziko vzniku srdečních onemocnění. Navíc byl vyšší příjem olivového oleje spojen s o 48% nižším rizikem úmrtí na srdeční onemocnění (49).

Olivový olej má vysoký obsah kyseliny olejové a antioxidantů a bylo zjištěno, že je užitečný při prevenci a léčbě hypertenze (50).

Využijte mnoha výhod olivového oleje tím, že jím pokapete vařené pokrmy nebo ho přidáte do omáček a vinaigretů - vinaigrette se vyrábí smícháním oleje s něčím kyselým, jako je ocet nebo citronová šťáva. Směs může být vylepšena solí, bylinkami anebo kořením. Používá se nejčastěji jako zálivka, ale lze ji také použít jako marinádu.

Shrnutí:

• Olivový olej má vysoký obsah antioxidantů a mononenasycených tuků. Je spojován s nižším krevním tlakem a rizikem srdečních onemocnění.

14. Edamame

Edamame je nezralá sója, která se často vyskytuje v asijské kuchyni. Stejně jako ostatní sójové produkty je edamame bohatý na sójové izoflavony, což je druh flavonoidů, které mohou přispívat ke snižování hladiny cholesterolu a zlepšování zdraví srdce.

Zařazení sójových bílkovin do jídelníčku může vést ke snížení rizika kardiovaskulárních onemocnění (51).

V kombinaci s dalšími změnami stravy a životního stylu může mít i mírné snížení hladiny cholesterolu velký vliv na riziko srdečních onemocnění.

Jedna studie ukázala, že zařazení 30 gramů sójové bílkoviny denně do diety snižující hladinu lipidů zlepšilo krevní lipidy účastníků a tím snížilo riziko kardiovaskulárních onemocnění (52).

Kromě obsahu izoflavonů je edamame dobrým zdrojem dalších pro srdce prospěšných živin, včetně vlákniny a antioxidantů (53, 54).

Shrnutí:

• Edamame obsahuje sójové izoflavony, které prokazatelně pomáhají snižovat hladinu cholesterolu. Edamame obsahuje také vlákninu a antioxidanty, které mohou rovněž prospívat zdraví srdce.

15. Zelený čaj

Zelený čaj je spojován s řadou zdraví prospěšných účinků, od zvýšeného spalování tuků až po zlepšení citlivosti na inzulín (55).

Je také plný polyfenolů a katechinů, které mohou působit jako antioxidanty a zabraňovat poškození buněk, snižovat záněty a chránit zdraví vašeho srdce.

Jedna studie ukázala, že extrakt ze zeleného čaje účinně zvýšil hladinu leptinu a snížil hladinu LDL cholesterolu u žen s nadváhou a obezitou po 6 týdnech léčby, i když nedošlo k žádným významným změnám v jiných biochemických ukazatelích souvisejících s hmotností (56).

Přehled studií zjistil, že užívání extraktu ze zeleného čaje po dobu 3 měsíců snižuje krevní tlak, triglyceridy, LDL a celkový cholesterol ve srovnání s placebem (57).

Zdraví srdce může prospět i užívání doplňku zeleného čaje nebo pití mačča, nápoje, který je podobný zelenému čaji, ale vyrábí se z celých čajových lístků.

Shrnutí:

• Zelený čaj má vysoký obsah polyfenolů a katechinů. Je spojován s nižším cholesterolem, triglyceridy a krevním tlakem.

Závěr

S tím, jak se objevují nové důkazy, je souvislost mezi stravou a srdečními chorobami stále silnější.

To, co jítea pijete, může ovlivnit téměř všechny aspekty zdraví srdce, od krevního tlaku a zánětu až po hladinu cholesterolu a triglyceridů v krvi.

Zařazení těchto pro srdce prospěšných potravin do výživné a vyvážené stravy vám pomůže udržet srdce v dobré kondici a minimalizovat riziko srdečních onemocnění.

Více:

• dr. Henry Bieler - Jídlo je tvůj nejlepší lék

CHRAŇTE SI TAKÉ HEMATOENCEFALICKOU BARIÉRU

Stále platné nutriční doporučení od expertů z Harvardu už z roku 2011!

Odborníci z Harvard School of Public Health uveřejnili v roce 2011 nové nutriční doporučení ve formě tzv. talíře zdravého stravování, který byl určen americkému ministerstvu zemědělství a dalším odborníkům. Univerzita touto novou směrnicí nahradila překonanou a zavádějící potravinovou pyramidu, protože ta byla ovlivněna finančními zájmy, mj. "mléčnou" lobby. V této souvislosti konstatovali:

Američané jsou dnes nejbohatším národem na světě, ale zároveň nejtlustším a nejnemocnějším.

Tato nová "pyramida" shrnuje nejlepší dietní informace, které jsou dnes k dispozici a nejsou vytesané do kamene, protože vědci nepochybně objeví v následujících letech nové informace pro zdravé stravování.

Doporučení:

• 50% zelenina a ovoce (nepočítat do toho brambory), omezeně brambory, protože mají negativní dopad na hladinu cukru v krvi (mají vysoký glykemický index)
• 25% celozrná strava, nižší vliv na hladinu krevního cukru a inzulínu oproti rafinovaným obilovinám
• 25% protein - bílé maso, fazole a ořechy, přičemž omezte červené maso a vyhněte se zpracovanému jako je například slanina a klobásy

Používejte zdravé rostlinné oleje a vyhýbejte se částečně hydrogenovaným olejům, které obsahují nezdravé trans-tuky. Pijte vodu, kávu nebo čaj. Vyhýbejte se sladkým nápojům, vyřaďte - omezte mléko a mléčné výrobky - jedna až dvě porce denně jen pokud si to přejete a omezte džusy - maximálně malá sklenice denně.

S nízkým obsahem tuku neznamená zdravé

Experti z Harvardu doporučují vyřadit z jídelníčku mléčné výrobky s tím, že k získávání vápníku pro lidský organismus je mnohem vhodnější například zelenina jako je kapusta, brokolice nebo květák, případně ze sojového mléka nebo luštěnin a ořechů.
 
Zdroj: Harvard - Healthy Eating Plate

Curcumin chrání srdeční tkáň i před kombinovaným oxidačním stresem vyvolaným vražednou kombinací - diabetem a nikotinismem

Curcumin

- Pixabay

Ing. Zdeněk Rozehnal

Ve studii publikované v roce 2017 s názvem "Kardioprotektivní účinky curcuminu proti oxidačnímu stresu v kombinaci s nikotinem" autoři uvedli, že oxidační stres je zodpovědný za některé život ohrožující srdeční stavy.

• Prvním z nich je diabetická kardiomyopatie (DCM), závažná komplikace diabetu, při níž oxidační stres způsobuje odumírání buněk ve svalové tkáni srdce.
• Druhým je opakovaná komorová tachyarytmie, srdeční onemocnění, které se vyskytuje u těch, kteří kouří cigarety.

Protože curcumin obsažený v kurkumě je známý tím, že chrání před oxidativním stresem, autoři se rozhodli zjistit jeho možnou účinnost při snižování rizika těchto stavů u pacientů s diabetem, kteří jsou zároveň kuřáky.

Výzkumný tým podával diabetickým potkanům nikotin, aby se u nich zvýšila hladina oxidačního stresu, a poté jim podával curcumin, aby otestoval jeho schopnost chránit před onemocněními způsobenými tímto stresem.

O výsledcích výzkumu informoval abstrakt studie:

Podávání nikotinu v dávce 1,5 mg/kg hmotnosti diabetickým potkanům zvýšilo oxidační stres. K tomu dochází zvýšením plazmatického oxidu dusnatého (NO) a upregulací exprese mRNA inducibilní syntázy oxidu dusnatého (iNOS) a endotelinu-1 v srdeční tkáni, dále zvýšením plazmatických triglyceridů (TG) a LDL a snížením hladiny HDL. ...

Suplementace curcuminu zabránila oxidačnímu stresu vyvolanému diabetem a nikotinem snížením plazmatické exprese NO a mRNA iNOS a endotelinu-1 na jejich kontrolní hodnoty a zvýšením plazmatické SOD a upregulací exprese mRNA srdeční tkáně erytropoetinu (EPO), izoforem vaskulárního endoteliálního růstového faktoru (VEGF) a receptoru VEGF. Tento ochranný účinek curcuminu na srdeční tkáň se projevil normalizací plazmatických srdečních markerů troponinu I a CK-MB.

Autoři se domnívají, že jejich studie poskytuje přesvědčivý důkaz, že curcumin může chránit srdce před kombinovaným oxidačním stresem způsobeným souběžně diabetem a cigaretami.

Co je oxidační stres?

Naše tělo sice potřebuje k přežití kyslík, ale při metabolismu kyslíku vznikají reaktivní formy zvané volné radikály, které, pokud nejsou pod kontrolou, mohou napadat organismus a způsobovat nemoci, jako je rakovina. Snadno si tento proces představíme, když si vzpomeneme, co se stane s jablkem poté, co do něj kousneme a necháme ho několik hodin ležet na kuchyňské lince. Dužina zhnědne a začne se rozkládat - je to důsledek působení kyslíku.

Co je curcumin?

Obsah curcuminu v kurkumě však není tak vysoký. Je to asi 3% hmotnosti (2). Většina odborných studií o této bylině používá výtažky z kurkumy, které obsahují převážně samotný curcumin, přičemž dávky curcuminu obvykle přesahují 1 gram denně.

Nejúčinnější forma curcuminu

Naše tělo chce většinu curcuminu, který sníme, zlikvidovat. Bez pomoci vědy by naše schopnost vstřebávat curcumin byla velmi nízká.

Jak zvýšit biologickou dostupnost curcuminu

Jediným problémem curcuminu je, že naše játra ve snaze zabránit nadměrnému užívání léků, doplňků stravy a podobně, brání většině vstřebávání curcuminu (proces zvaný glukuronidace), což činí tuto sloučeninu mnohem méně účinnou, než by mohla být. Existují však způsoby, jak zvýšit schopnost těla vstřebávat curcumin.

Konzumujte curcumin s tukem

Curcumin je rozpustný v tucích. Bez tuku se tato sloučenina správně nerozpouští a nevstřebává se do krevního oběhu a následně do buněk, které tuto sloučeninu potřebují. Italští vědci spojili curcumin s fosfatidylcholinem (patentovaná fytosomální forma), který na sebe naváže molekuly curcuminu a tím je snadno transportuje do krevního oběhu a následně do buněk.

Závěr

Pokud chcete maximálně využít výhody curcuminu, nestačí si jen dát pár jeho kapslí. Nejlepší způsob, jak dostat optimálně curcumin do buněk je jeho konzumace ve fytosomální formě. Díky vědě se curcumin dostal na vrchol léčebných účinků na úroveň extraktů z hub Reishi, Hericium, Cordyceps, Čaga, Coriolus...

Studie: journals.athmsi.org

OVĚŘENÉ PŘÍRODNÍ EXTRAKTY

S CERTIFIKÁTY

Níže uvedené nejúčinnější přírodní přípravky s ochrannou známkou Superionherbs sice mohou velice dobře účinkovat, nicméně je vhodné souběžně začít u sebe, protože chronické obtíže mají zpravidla tyto společné jmenovatele:

• usazování toxinů
• špatné dýchání
• chronické překyselování organismu