Sýry ano i ne

Při hubnutí mají mléčné výrobky zelenou, to ale neplatí o sýrech. A krotit by se při jejich konzumaci měli i ostatní, pokud chtějí dodržovat zdravý jídelníček. Především je nutné si vybírat!

Sýry neobsahují cukry, což je velká výhoda. Mají tak sice nízký glykemický index, což znamená, že nás dobře zasytí a nebudeme po kousku sýra mít za chvíli opět hlad, ale jsou příliš tučné.

To si nevyberete

Pro mnoho lidí, kteří si hlídají svou štíhlou linii, jsou uzeniny nebo smetana tabu. O to větší možná bude jejich překvapení, když se začnou zajímat o energetickou hodnotu sýrů, které si jen tak zakousnou jako chuťovku mezi jídly v domnění, že kousek sýra přece nemůže uškodit.

Opak je pravdou - plísňový sýr je hotová kalorická bomba, ovšem ani klasický pětačtyřicetiprocentní eidam nebo jeho nízkotučná verze na tom nejsou o moc lépe…

Deset deka eidamu s 45 % tuku v sušině má 1460 kilojoulů a obsahuje tak 26 gramů tuku. Pro srovnání: smetanový jogurt má 8 gramů tuku v kelímku.

Smažák už vůbec ne

Kus sýra vypadá nevinně, ovšem jen sám o sobě již téměř pokryje denní dávku energie při hubnutí, natož smažený. Smažený sýr v mnoha českých restauracích nabídnou jako jediné vegetariánské jídlo. Často tak bývá zároveň považován za zdravé jídlo, které nemůže být při hubnutí špatnou volbou.

Jenže i když si "smažák" objednáte bez hranolků a bez tatarky, pořád jde o "superkalorické" jídlo. Smažení jako nejméně vhodná tepelná úprava vám již zároveň vyčerpá i doporučované množství tuku na den. Takový jeden smažák klasické velikosti má totiž 2770 kJ, nepočítáme-li hranolky - ty představují dalších 1800 kJ navíc…

Nejvíce tučné jsou přírodní a zrající sýry, jako je niva, hermelín nebo brie. Jen pro informaci: ve 100 gramech nivy se ukrývá 1550 kJ, plísňové sýry mají hodnoty okolo 1450 kJ, jeden z nejtučnějších sýrů camembert až 1600 kJ.

Nezakazujte si je navždy

Sýrům se nemusíte vyloženě vyhýbat. Jen si při jejich konzumaci uvědomte, že mají vysokou kalorickou hodnotu a tomu podřiďte množství, v jakém si sýr dáte. Přistupujte k nim jako ke kvalitní delikatese, kterou si naservírujete spíše výjimečně a v malém množství.

Doporučit lze místo tvrdých spíše sýry měkké nezrající (např. žervé, cottage).

Štíhlí Francouzi si neumějí tyto pochoutky odepřít, sýry však konzumují jedině v malém množství. Kvantitu tak vynahrazuje kvalita. Navíc k sýrům zpravidla Francouzi pijí víno, které má pozitivní vliv na zdraví. Pochopitelně v přiměřeném množství. Naučte se také, že výjimečné sýry patří k výjimečným okamžikům a denně si vybírejte na stůl spíše nízkotučné verze nebo sýry tavené.

Tyhle taky ne...

Tavené sýry sice nenabízejí takový požitek chuťovým buňkám a pro obsah tavicích solí jsou hůře stravitelné, jsou ale přece jen mnohem méně energeticky vydatné. Zato mají jiné nevýhody.

Ty nejsou vhodné ve větším množství nejen pro děti vzhledem k vysokému obsahu fosforečnanů. Obsahují je v tzv. tavících solích, používaných proto, aby se lépe sýry roztíraly. Vysoký obsah fosforu mění jeho poměr k vápníku, který je důležitý pro správné ukládání vápníku. Správný poměr by měl být asi 2:1 ve prospěch vápníku.

Nebezpečné!

Při neúměrném množství fosforu vůči vápníku má tělo tendenci jejich hladinu vyrovnávat tím, že sbírá vápník, kde se dá. V krajích případech tak může dojít k jeho odebírání z kostí a zubů, což má v případě dětí velmi neblahé následky!

Pojídáním tavených sýrů tedy možná ušetřímě trochu tuku a nějakou tu kalorii, ale zato se připravíme o cenný vápník. Více o tavených sýrech.

U dospělých se při nedostatku vápníku objevuje měknutí kostí, tzv. osteomalácie, nebo řídnutí kostí, tzv. osteoporóza, která je častější u ženské populace. Také uvolňování zubů, paradentóza, může být následkem nedostatku vápníku.

Mezi další projevy patří bušení srdce, záchvaty úzkosti, dýchací potíže, svalové záškuby, křeče a svalové bolesti v rukou a nohou, potíže při chůzi, opary a puchýře v ústech, příčná lomivost nehtů, zvýšené padání vlasů, nadměrné menstruační krvácení a skřípání zubů.

K vápníku si dejte džus!

Vápník se v těle nejlépe vstřebává v kyselém prostředí. Kyselost můžeme podpořit například pitím ovocných šťáv či džusů.

Vstřebávání se navíc lépe daří v noci, a proto je vhodné konzumovat potraviny bohaté na vápník zejména v odpoledních a večerních hodinách. Absorpci vápníku napomáhá také vitamin D, C a kyselina listová.

Využití vápníku je dále závislé na obsahu vlákniny v jídelníčku - její velké množství urychluje průchod potravy střevem, a tím se pravděpodobnost využití snižuje. Doporučuje se proto nejíst často mléčné výrobky současně s celozrnným pečivem.

Mezi látky, které využití vápníku snižují, patří také kyselina šťavelová, obsažená např. v rebarboře, špenátu, mangoldu, červené řepě, otrubách a čokoládě. Kyselina šťavelová vytváří s vápníkem nerozpustné sloučeniny šťavelany a tělo pak vápník nemůže dostatečně využít.

Podobně působí i kyselina fytová, která je hojně obsažena v rostlinné stravě a vytváří též nerozpustné komplexy, které jsou pro tělo těžko využitelné.

Více:

 

Každá nemoc je způsobena narůstající jedovatostí lidského organismu.

Úžasný: MUDr. Henry Bieler

 

 

NEJPOPULÁRNĚJŠÍ ČLÁNKY

 

       NOVĚ PUBLIKOVANÉ ČLÁNKY

           ÚNOR 2024 - 30 článků

 

Nejlepší DIETY pro celkové zdra ví v roce 2024 - středomořská, DASH a MIND - U.S. News & World Report

  

100% REISHI - houba mládí a zdravé dlou h ověkosti - 3 unikátní, bezkonkurenční extrakty

31 důvodů proč se NENECHÁM OČKOVAT - izraelský rabín Chananya Weisman

  Devastující efekt pro zdraví - glutaman sodný, aspartam a další excitotoxiny

Jak se přírodní cestou uzdravit z chronické Boreliózy, Chlamydiózy, EB virózy... únavového syndromu

CORDYCEPS - silná imunita a nárůst energie

Překyselené tělo: začátek vážné nemoci

ZVRÁCENÍ POSTUPU DIABETU 2. typu začíná u ignorování běžných doporučení, MUDr. Sarah Hallbergová - video

Protokol pro prevenci

BOSWELIA serrata (kadidlo) - jeden z nejsilnějších přírodních léků Matky Země

Tibetská houba, tibetské krystaly a kombucha - darování, prodej

Léčte záněty a ne Cholesterol, MUDr. Sircus

100% ČAGA ze Sibiře, nejvyšší množství účinných látek garantující Certifikát 

Mamografie způsobuje rakovinu prsu, MUDr. Ben Johnson, M.D., N.M.D., D.O.

Účinný lék na rakovinu plic na Kubě, proč ho mít nemůžeme? Leif Davenport

Artróza - kmenové buňky - Podvod!

Lékaři se sami uzdravili z Roztroušené sklerózy, prof. Jelinek, dr. Wahlsová

Jak se skutečně zdravě stravovat...

Proč průběžně a jak detoxikovat tělo

  PROTINÁDOROVÝ účinek extraktů z REISHI a CORIOLUSU na úrovni klinických studií

Žaloba na farmaceutické korporace, MUDr. Matthias Rath

Koloidní stříbro - účinné přírodní antibiotikum, hustoty koloidního stříbra, doporučené dávkování

 

  Odstranění rtuti, hliníku a dalších toxinů z těla, včetně p revence - MUDr. Dietrich Klinghardt

Zblblo již lidstvo natolik, že se nechá obelhat pohádkami o vražedném oxidu uhličitém?

Jak na Parkinsona? Glutathionem, Hericiem a odstraněním neurotoxinů Chlorellou

    Zkušenosti klientů s Úspěšnou léčbou především boreliózy, chlamydiózy, únavového syndromu...

 

Proč my máme potravinové alergie, přičemž je naši prarodiče neměli?

 

OVĚŘENÉ PŘÍRODNÍ PŘÍPRAVKY

Cílem správné medicíny je předcházení nemocí a prodloužení zdravé dlouhověkosti. Ideálem medicíny je odstranit mít potřebu lékaře.

MUDr. William J. Mayo

 

 

TŘI UNIKÁTNÍ EXTRAKTY

Z DUANWOOD RED REISHI

Za  účinné  se  z  Reishi  považují  pouze  kvalitně  provedené  a  čisté  extrakty,  které  mají  dobrou  biologickou  dostupnost  a  jsou  zbavené  nestravitelného  chitinu;  nelze  tedy  použít  pouhý  prášek  z  usušené  houby.

 

          EXTRAKT                 SPÓR

Nejsilnější extrakt z REISHI na českém trhu!!!100% spórový prášek z Duanwood Red Reishi!!!

 

TRITERPEN MAX

Extrakt s vysokým obsahem triterpenoidů. Více než 20 triterpenoidů%!

ZDE ROSTE NEJÚČINNĚJŠÍ REISHI

DUANWOOD RED REISHI

zdroj výše nejúčinnějších extraktů

Video z návštěvy Čechů u pěstitelů Duanwood Red Reishi v Číně, v horské oblasti Jiangshan

 

FAKTA O REISHI,

MYKOLOGIE, HISTORIE, PĚSTOVÁNÍ, ÚČINNÉ LÁTKY, JAK JE TO S JEJÍ KVALITOU?

 

 

 

 CORDYCEPS, EXTRA SILNÝ

NEJVYŠŠÍ GARANTOVANÉ MNOŽSTVÍ ÚČINNÝCH LÁTEK - CERTIFIKÁT COA

Nejsilnější Cordyceps na českém trhu!!!

CORDYCEPS - video

100% Sibiřská Čaga

ČAGA - video

HERICIUM - video

 

  BETAGLUKAN           HLÍVA

        extrakt               extrakt

Betaglucan MaxCellHlíva ústřičná

BETAGLUKAN - video

 

    KURKUMIN            AŠVAGANDA

        extrakt                    extrakt

Betaglucan MaxCellNejsilnější Ašvaganda na Českém trhu

ASHWAGANDHA - video

 

RDESNO             ANNONA

extrakt                  extrakt

Vysoce účinný extrakt z listů

 

ČAGA - video

Z ověřených dat vyplývá, že člověk, který covid prodělal, je třináckrát lépe chráněn, než člověk, který má dvě dávky vakcíny.

prof. Jiří Beran, 13.11.2021

prof. Jiří Beran, 15.11.2021

 

TEČKOVANÝ PŘÍBĚH

"NEVĚŘÍM UŽ BÍLÝM PLÁŠŤŮM, ALE LIDEM"

medicinský inženýr

JURAJ Orság


 

TEČKOVANÉ PŘÍBĚHY

dokument z 31. srpna 2022

Nadační fond Svědomí Národa

 

KUBEK 2009

 

DOKUMENT ČT 2

BYZNYS V BÍLÝCH PLÁŠTÍCH

DOKUMENT ČT 2

ŠKODLIVOST MOBILNÍCH SÍTÍ

             TEST

BARVOSLEPOSTI

 

 

ROK SI NIČÍME IMUNITU,

možná i proto je tolik nemocných, říká česká vědkyně, vedoucí týmu Centra buněčného a tkáňového inženýrství FN u sv. Anny...

doc. RNDr. Irena Koutná, Ph.D.

Aktualizovaný jmenný seznam s portovců zemřelých od 1.1.2021 do 29.12.2023 v souvislosti s "vakcinací" na covid

Ú MRTÍ - 1457

SRDEČNÍ ZÁSTAVY - 2081

   PATOLOG dr. Ryan Cole oprávněně VAROVAL

 

RENOMOVANÝ PATOLOG   dr. RYAN COLE - přednáška

ALARMUJÍCÍ EFEKT  covid (spike) injekcí (mRNA) na mozek, srdce, ledviny a ostatní orgány

  • Spousta lidí postrádá enzym, který rozkládá RNA
  • Naprosto porušujeme Norimberský kodex z roku 1947...

český dabing - 17:08

Lékařský summit, San Antonio, Texas, USA - 27.7.2021

 

AMERICA´S FRONTLINE DOCTORS

POSTAVIT SE NA ODPOR

 

FRONTLINE NEWS

 

 

ZAČNĚTE U SEBE

ZÁKLADEM ZDRAVÍ JE PREVENCE S NÁVRATEM K PŘÍRODĚ

Doporučuji:

každé ráno cca 30 minut před snídaní

vypít cca 4 dcl vlažné čisté pramenité vody s citrónem (můžete přidat až půl lžičky jedlé sody) a pro posílení imunity a energie můžete použít dvojitý extrakt (1-2 kapsle) z

  a nejdříve po 15 minutách:

případně nejen pro psychiku:

pro střevo kvalitní probiotika:

  • kysané zelí, které si sami jednoduše vyrobíte POUZE VY! Pozor na "BRUSELSKÉ" kysané zelí! S éčkama
 

 

VÁLEK U MORAVCE V OVM

10. dubna 2022

NEHORÁZNĚ LŽE

 

 

Fakta nepřestávají existovat tím, že se o nich nesmí hovořit. Pravda je dcerou času

 

SVĚT SE ZBLÁZNIL

Toto je novodobá reklama na co?

MUDr. Anastasia Maria Loupis: Tento model je v ohrožení života

 

 

 

Standardní verze