9 zdravotních výhod konzumace kapusty

- Pixabay

Barbora Nová

Kapusta je výživná potravina bohatá na antioxidanty, vitamin C, vitamin K a beta-karoten. Obsahuje také živiny, které mohou podpořit zdraví očí, regulaci hmotnosti, zdraví srdce a další.

Kapusta je plná důležitých mikroživin a antioxidantů a je jednou z nejvýživnějších listových zelenin.

Ve skutečnosti kapusta obsahuje celou řadu prospěšných látek, z nichž některé mají silné léčivé účinky.

Navíc je všestranně použitelná a může se pochlubit oříškovou, zemitou chutí, která se dobře hodí do celé řady receptů.

Následuje 9 vědecky podložených zdravotních přínosů kapusty.

1. Kapusta je vysoce výživná

Kapusta je oblíbená zelenina, která patří do čeledi kapustovitých, přičemž patří mezi brukvovitou zeleninu a je blízce příbuzná zelí, brokolici, květáku, zelenému salátu a růžičkové kapustě.

Existuje mnoho různých druhů kapusty. Listy mohou být zelené nebo fialové a mají buď hladký, nebo kudrnatý tvar.

Nejběžnějším typem kapusty je tzv. kadeřavá kapusta nebo skotská kapusta, která má zelené a kadeřavé listy s tvrdým vláknitým stonkem.

Jeden šálek neboli 21 gramů syrové kapusty obsahuje (1):

  • Kalorie: 7
  • Sacharidy: 1 g
  • Vláknina: 1 g
  • Vitamín K: 68 % refenční hodnoty příjmu (RHP)
  • Vitamin C: 22 % RHP
  • Mangan: 8 % RHP
  • Vitamín A: 6 % RHP
  • Riboflavin: 5 % RHP
  • Vápník: 4 % RHP

Každá porce obsahuje také malé množství kyseliny listové, vitaminu B6, draslíku, hořčíku a železa.

Přidáním většího množství kapusty do jídelníčku můžete zvýšit příjem těchto klíčových vitamínů a minerálů a dalších důležitých živin.

Shrnutí:

  • Kapusta má nízký obsah kalorií a obsahuje několik důležitých živin, včetně vitaminu K, vitaminu C a manganu.

2. Kapusta poskytuje silné antioxidanty

Stejně jako ostatní zelené listy má kapusta velmi vysoký obsah antioxidantů, přičemž mezi ně patří beta-karoten a vitamin C a také různé flavonoidy a polyfenoly (2).

Antioxidanty jsou látky, které pomáhají čelit oxidačnímu poškození tím, že neutralizují volné radikály v těle (3).

Oxidační poškození je považováno za jednu z hlavních příčin stárnutí a mnoha chronických onemocnění, včetně rakoviny (4).

Mnoho látek, které jsou shodou okolností antioxidanty, má však i další důležité funkce.

Patří mezi ně flavonoidy quercetin a kaempferol, které se v kapustě vyskytují v poměrně velkém množství (5).

Zajímavé je, že studie ukazují, že tyto sloučeniny mohou pomáhat zmírňovat záněty, podporovat zdraví srdce, zpomalovat růst rakovinných buněk a chránit před chronickými onemocněními (6, 7, 8).

Shrnutí:

  • V kapustě se nachází mnoho silných antioxidantů, včetně kvercetinu a kaempferolu, které mají četné příznivé účinky na zdraví.

3. Kapusta je vynikající zdroj vitaminu C

Vitamin C je důležitý antioxidant rozpustný ve vodě, který plní mnoho životně důležitých funkcí v tělesných buňkách.

Je například nezbytný pro syntézu kolagenu, nejrozšířenějšího strukturálního proteinu v těle (9).

Kapusta má vyšší obsah vitaminu C než většina ostatních zelených rostlin, obsahuje ho asi třikrát více než špenát (1, 10, 11).

Díky tomu je kapusta vedle dalších druhů ovoce a zeleniny bohatých na vitamin C vynikajícím doplňkem zdravé a vyvážené stravy.

Shrnutí:

  • Kapusta je dobrým zdrojem vitaminu C, antioxidantu, který pomáhá při syntéze kolagenu a má v těle mnoho důležitých funkcí.

4. Kapusta může snižovat hladinu cholesterolu

Cholesterol má v těle mnoho důležitých funkcí.

Slouží například k tvorbě žlučových kyselin, což jsou látky, které pomáhají tělu trávit tuky (12).

Játra mění cholesterol na žlučové kyseliny, které se pak uvolňují do trávicího systému vždy, když sníte jídlo s vysokým obsahem tuku (13).

Když se všechny tuky vstřebají a žlučové kyseliny splní svůj účel, jsou znovu vstřebány do krevního oběhu a znovu použity.

Určité látky v kapustě mohou žlučové kyseliny v trávicím systému vázat a zabránit jejich zpětnému vstřebávání. Tím se snižuje celkové množství cholesterolu v těle (14).

Jedna studie na 149 lidech s metabolickým syndromem zjistila, že konzumace 14 g kapusty v prášku každý den po dobu 8 týdnů významně snížila hladinu LDL (špatného) cholesterolu spolu s krevním tlakem,  břišním tukem  a hladinou cukru v krvi nalačno (15).

Podle jedné starší studie vaření kapusty v páře výrazně zvyšuje účinek vázání žlučových kyselin. Kapusta vařená v páře je ve skutečnosti o 13 % účinnější než cholestyramin, lék na snižování cholesterolu, který funguje podobným způsobem (16).

Shrnutí:

  • Kapusta obsahuje látky, které vážou žlučové kyseliny a snižují hladinu cholesterolu v těle. Zvláště účinná je kapusta vařená v páře.

5. Kapusta je vynikající zdroj vitaminu K

Vitamin K je důležitou živinou, přičemž je naprosto zásadní pro srážlivost krve, a to tím, že "aktivuje" některé bílkoviny a dává jim schopnost vázat vápník (17).

Známý protisrážlivý lék Warfarin ve skutečnosti funguje tak, že blokuje funkci tohoto vitaminu (18).

Kapusta je vynikajícím zdrojem vitaminu K - jeden syrový šálek obsahuje téměř 70 % doporučené denní dávky (1).

Forma vitaminu K v kapustě je K1, která se liší od vitaminu K2. Vitamin K2 se nachází ve fermentovaných sójových potravinách a některých živočišných produktech a může pomáhat předcházet srdečním onemocněním a osteoporóze (19).

Shrnutí:

  • Vitamin K je důležitá živina, která se podílí na srážení krve. Jeden šálek kapusty obsahuje téměř 70 % DV vitaminu K.

6. Kapusta obsahuje protirakovinné sloučeniny

Rakovina je onemocnění charakterizované nekontrolovaným růstem buněk (20).

Kapusta je skutečně plná sloučenin, o kterých se předpokládá, že mají ochranné účinky proti rakovině.

Jednou z nich je sulforafan, látka, která prokazatelně pomáhá blokovat vznik rakoviny na molekulární úrovni (21, 22).

Obsahuje také indol-3-karbinol, další látku, o které se předpokládá, že pomáhá předcházet rakovině (23).

Studie prokázaly, že brukvovitá zelenina (včetně kapusty) může významně snižovat riziko vzniku několika druhů rakoviny (24, 25, 26).

Shrnutí:

  • Kapusta obsahuje látky, které podle studií pomáhají v boji proti rakovině.

7. Kapusta má vysoký obsah beta-karotenu

O kapustě se často tvrdí, že má vysoký obsah vitaminu A, ale to není zcela přesné.

Ve skutečnosti má vysoký obsah beta-karotenu, antioxidantu, který tělo dokáže přeměnit na vitamin A (1, 27).

Zařazením kapusty do jídelníčku spolu s řadou dalších potravin bohatých na vitamin A můžete uspokojit svou potřebu tohoto nezbytného vitaminu.

Shrnutí:

  • Kapusta má velmi vysoký obsah beta-karotenu, antioxidantu, který se přeměňuje na vitamin A.

8. Kapusta může podpořit zdraví očí

Přestože se s přibývajícím věkem zrak spíše zhoršuje, existují určité živiny, které mohou časem pomoci podpořit zdravé vidění.

Dvěma z nich jsou především lutein a zeaxantin, karotenoidní antioxidanty, které se ve velkém množství nacházejí v kapustě a některých dalších potravinách (1, 27).

Mnohé studie prokázaly, že lidé, kteří jedí dostatek luteinu a zeaxanthinu, mají nižší riziko makulární degenerace a šedého zákalu, dvou častých očních onemocnění (28, 29).

Shrnutí:

  • Kapusta má vysoký obsah luteinu a zeaxantinu, dvou živin, které jsou spojovány se sníženým rizikem makulární degenerace a šedého zákalu.

9. Kapusta může podporovat hubnutí

Kapusta má několik vlastností, které mohou podpořit regulaci hmotnosti, přičemž má velmi nízký obsah kalorií, ale přesto poskytuje značný objem, který by měl přispět k pocitu sytosti (1).

Díky nízkému obsahu kalorií a vysokému obsahu vody má kapusta nízkou energetickou hustotu. V mnoha studiích bylo prokázáno, že konzumace velkého množství potravin s nízkou energetickou hustotou napomáhá hubnutí (30, 31).

Kapusta obsahuje také malé množství vlákniny, což je důležitá živina, která je spojována s hubnutím (32).

Přestože neexistují studie, které by přímo testovaly účinky kapusty na hubnutí, dává smysl, že by mohla být užitečným doplňkem redukční diety.

Shrnutí:

  • Kapusta je jako nízkokalorická potravina s vysokým obsahem živin vynikajícím doplňkem redukční diety.

Závěr

Přidání kapusty do jídelníčku je poměrně jednoduché. Můžete ji jednoduše přidat do salátů nebo použít v receptech.

Oblíbenou svačinkou jsou kapustové chipsy, kdy kapustu pokapete extra panenským olivovým olejem nebo avokádovým olejem, posypete solí a pak ji v troubě pečete do sucha.

Chutná to naprosto výtečně a je to skvělá křupavá, super zdravá svačinka.

Mnoho lidí si také přidává kapustu do smoothies, aby zvýšili její výživovou hodnotu.

Nakonec může být kapusta rozhodně zdravým a výživným doplňkem vyváženého jídelníčku a lze si ji vychutnat v různých receptech.

Grafický přehled minerálů a vitamínů v ovoci a zelenině

  • 21x ovoce a zelenina, čokoláda, mléko, vejce, kuře a krůta
  • Doporučené denní dávky (DDD) vitamínů a minerálních látek, příloha č.5 k vyhlášce č.225/2008 Sb.

Zdroj: foodnet.cz

Vitamíny a minerální látky a jejich doporučené denní dávky dle vyhlášky číslo 450/2004 Sb. a novely 330/2009 Sb. a dle Nařízení EP č. 1169/2011

Zdroj: cs.wikipedia.org

 

Každá nemoc je způsobena narůstající jedovatostí lidského organismu.

Úžasný: MUDr. Henry Bieler

 

 

NEJPOPULÁRNĚJŠÍ ČLÁNKY

  

100% REISHI - houba mládí a zdravé dlou h ověkosti - 3 UNIKÁTNÍ, BEZKONKURENČNÍ EXTRAKTY

31 důvodů proč se NENECHÁM OČKOVAT - izraelský rabín Chananya Weisman

  Devastující efekt pro zdraví - glutaman sodný, aspartam a další excitotoxiny

Jak se přírodní cestou uzdravit z chronické Boreliózy, Chlamydiózy, EB virózy... Únavového syndromu

CORDYCEPS - silná imunita a nárůst energie

Překyselené tělo: začátek vážné nemoci

ZVRÁCENÍ POSTUPU DIABETU 2. typu začíná u ignorování běžných doporučení, MUDr. Sarah Hallbergová - video

Tibetská houba, tibetské krystaly a kombucha - darování, prodej

Léčte záněty a ne Cholesterol, MUDr. Sircus

100% ČAGA ze Sibiře, nejvyšší množství účinných látek garantující Certifikát 

Mamografie způsobuje rakovinu prsu, MUDr. Ben Johnson, M.D., N.M.D., D.O.

Účinný lék na rakovinu plic na Kubě, proč ho mít nemůžeme? Leif Davenport

Artróza - kmenové buňky - Podvod!

Lékaři se sami uzdravili z Roztroušené sklerózy, prof. Jelinek, dr. Wahls

Jak se skutečně zdravě stravovat...

Nejúčinnější kloubní výživa, MUDr. Ladislav Šafránek

Proč průběžně a jak detoxikovat tělo

  PROTINÁDOROVÝ účinek extraktů z REISHI a CORIOLUSU na úrovni klinických studií

Žaloba na farmaceutické korporace, MUDr. Matthias Rath

Koloidní stříbro - účinné přírodní antibiotikum, hustoty koloidního stříbra, doporučené dávkování

 

Porovnání AMERICKÉ a RUSKÉ vakcíny na Covid -19, mechanismy účinků všech i připravovaných vakcín

 

  Odstranění rtuti, hliníku a dalších toxinů z těla, včetně p revence - MUDr. Dietrich Klinghardt

 

Zblblo již lidstvo natolik, že se nechá obelhat pohádkami o vražedném oxidu uhličitém?

Jak na Parkinsona? Glutathionem, Hericiem a odstraněním neurotoxinů Chlorellou

    Zkušenosti klientů s Úspěšnou léčbou především boreliózy, chlamydiózy, únavového syndromu...

 

OVĚŘENÉ PŘÍRODNÍ PŘÍPRAVKY

 

NEJNOVĚJŠÍ ČLÁNKY

ZDE

Cílem správné medicíny je předcházení nemocí a prodloužení zdravé dlouhověkosti. Ideálem medicíny je odstranit mít potřebu lékaře.

MUDr. William J. Mayo

 

 

TŘI UNIKÁTNÍ EXTRAKTY

Z DUANWOOD RED REISHI

Za  účinné  se  z  Reishi  považují  pouze  kvalitně  provedené  a  čisté  extrakty,  které  mají  dobrou  bio logickou  dostupnost  a  jsou  zbavené  nestravitelného  chitinu;  nelze  tedy  použít  pouhý  prášek  z  usušené  houby.

          EXTRAKT                 SPÓR

Nejsilnější extrakt z REISHI na českém trhu!!!100% spórový prášek z Duanwood Red Reishi!!!

 

TRITERPEN MAX

Extrakt s vysokým obsahem triterpenoidů. Více než 20 triterpenoidů%!

ZDE ROSTE NEJÚČINNĚJŠÍ REISHI

DUANWOOD RED REISHI

zdroj výše nejúčinnějších extraktů

Video z návštěvy Čechů u pěstitelů Duanwood Red Reishi v Číně, v horské oblasti Jiangshan

 

FAKTA O REISHI,

MYKOLOGIE, HISTORIE, PĚSTOVÁNÍ, ÚČINNÉ LÁTKY, JAK JE TO S JEJÍ KVALITOU?

 

 

 

 CORDYCEPS, EXTRA SILNÝ

NEJVYŠŠÍ GARANTOVANÉ MNOŽSTVÍ ÚČINNÝCH LÁTEK - CERTIFIKÁT COA

Nejsilnější Cordyceps na českém trhu!!!

CORDYCEPS - video

100% Sibiřská Čaga

ČAGA - video

HERICIUM - video

 

  BETAGLUKAN           HLÍVA

        extrakt               extrakt

Betaglucan MaxCellHlíva ústřičná

BETAGLUKAN - video

 

    KURKUMIN            AŠVAGANDA

        extrakt                    extrakt

Betaglucan MaxCellNejsilnější Ašvaganda na Českém trhu

ASHWAGANDHA - video

 

RDESNO             ANNONA

extrakt                  extrakt

Vysoce účinný extrakt z listů

 

ČAGA - video

Z ověřených dat vyplývá, že člověk, který covid prodělal, je třináckrát lépe chráněn, než člověk, který má dvě dávky vakcíny.

prof. Jiří Beran, 13.11.2021

prof. Jiří Beran, 15.11.2021

 

TEČKOVANÝ PŘÍBĚH

"NEVĚŘÍM UŽ BÍLÝM PLÁŠŤŮM, ALE LIDEM"

medicinský inženýr

JURAJ Orság


 

TEČKOVANÉ PŘÍBĚHY

dokument z 31. srpna 2022

Nadační fond Svědomí Národa

 

KUBEK 2009

 

DOKUMENT ČT 2

BYZNYS V BÍLÝCH PLÁŠTÍCH

DOKUMENT ČT 2

ŠKODLIVOST MOBILNÍCH SÍTÍ

             TEST

BARVOSLEPOSTI

 

JAREK NOHAVICA

ZADEK JAK ŽOK

A přece nakonec - ÚSPĚŠNÁ LÉČBA

 

 

ROK SI NIČÍME IMUNITU,

možná i proto je tolik nemocných, říká česká vědkyně, vedoucí týmu Centra buněčného a tkáňového inženýrství FN u sv. Anny...

doc. RNDr. Irena Koutná, Ph.D.

Aktualizovaný jmenný seznam s portovců zemřelých od 1.1.2021 do 4.1.2023 v souvislosti s "vakcinací"

Ú MRTÍ - 1179

SRDEČNÍ ZÁSTAVY - 1676

   PATOLOG dr. Ryan Cole oprávněně VAROVAL

 

Stav k 23.11.2022

RENOMOVANÝ PATOLOG   dr. RYAN COLE - přednáška

ALARMUJÍCÍ EFEKT  covid (spike) injekcí (mRNA) na mozek, srdce, ledviny a ostatní orgány

  • Spousta lidí postrádá enzym, který rozkládá RNA
  • Naprosto porušujeme Norimberský kodex z roku 1947...

český dabing - 17:08

Lékařský summit, San Antonio, Texas, USA - 27.7.2021

 

AMERICA´S FRONTLINE DOCTORS

POSTAVIT SE NA ODPOR

 

FRONTLINE NEWS

 

 

ZAČNĚTE U SEBE

ZÁKLADEM ZDRAVÍ JE PREVENCE S NÁVRATEM K PŘÍRODĚ

Doporučuji:

každé ráno cca 30 minut před snídaní

vypít cca 4 dcl vlažné čisté pramenité vody s citrónem (můžete přidat až půl lžičky jedlé sody) a pro posílení imunity a energie můžete použít dvojitý extrakt (1-2 kapsle) z

  a nejdříve po 15 minutách:

případně nejen pro psychiku:

pro střevo kvalitní probiotika:

  • kysané zelí, které si sami jednoduše vyrobíte POUZE VY! Pozor na "BRUSELSKÉ" kysané zelí! S éčkama
 

 

VÁLEK U MORAVCE V OVM

10. dubna 2022

NEHORÁZNĚ LŽE

 

 

Fakta nepřestávají existovat tím, že se o nich nesmí hovořit. Pravda je dcerou času

 

 

 

Standardní verze