"Zelená" středomořská strava snižuje množství tuku dvakrát více než klasická středomořská strava

- Pixabay

Barbora Nová

• Nedávná studie ukázala, že "zelená" středomořská strava snižuje viscerální tuk o 14 %, což je dvakrát více než klasická středomořská dieta (MED), která snižuje viscerální tuk o 7 %.
• Mezi výhody zelené diety MED patří snížení rizika vzniku cukrovky, kardiovaskulárních onemocnění, deprese a poklesu kognitivních funkcí.
• Zelená dieta MED také prokazatelně snižuje hladinu cholesterolu a krevní tlak a může více chránit před atrofií mozku související s věkem než klasická dieta MED.
• Podle odborníků hrají hlavní roli v účinnosti zelené MED diety polyfenoly.

Viscerální tuk je břišní tuk, který se hromadí hluboko v břiše. Tento typ tuku obklopuje orgány, včetně jater, slinivky a ledvin.

Nadměrné množství viscerálního tuku může poškodit vaše zdraví a vést k mnoha problémům, včetně srdečních onemocnění, cukrovky a demence.

Jedním z nejúčinnějších způsobů, jak snížit množství viscerálního tuku, je osvojení si zdravějších stravovacích návyků. Odborníci na výživu často doporučují středomořskou dietu (MED), která je již 5 let po sobě hodnocena jako nejlepší dieta na světě, pro celkové zdraví.

V roce 2020 představil výzkumný tým DIRECT PLUS koncept "zelené" středomořské stravy (1).

Zelená MED strava zahrnuje více rostlinných potravin a menší příjem masa než tradiční MED strava

Vědci DIRECT PLUS zjistili, že strava MED nabízí řadu zdravotních výhod, od zlepšení zdraví střev až po snížení rizika degenerativních zdravotních stavů souvisejících s věkem.

Nyní nedávná studie publikovaná 30 října 2022 v časopise BMC Medicine zjistila, že zelená středomořská dieta snižuje nejvíce viscerální tuk (14 %) ve srovnání s tradiční středomořskou dietou (7 %) a zdravou stravou (4,5 %) (2).

Výsledky ukazují další důkaz, že zelená středomořská dieta může být pro zdraví ještě prospěšnější než její tradiční verze.

Zelená MED strava vs. klasická MED strava

Hlavní rozdíl mezi zelenou středomořskou dietou a klasickou středomořskou dietou spočívá v tom, že zelená verze zcela vylučuje červené a zpracované maso, zatímco klasická verze tyto potraviny příležitostně povoluje.

Mackenzie Burgessová, RDN, registrovaná dietoložka a autorka receptů ve společnosti Cheerful Choices ve Fort Collins, vysvětlila, že zelená dieta MED klade větší důraz na rostlinné bílkoviny než tradiční dieta MED.

Další rozdíl spočívá v tom, že zelená dieta MED zahrnuje každodenní konzumaci zeleného čaje, vlašských ořechů a okřehku mankai (vodní rostlina s vysokým obsahem bílkovin, která obsahuje všech 9 esenciálních a 6 podmíněných aminokyselin) díky vysokému obsahu zdraví prospěšných polyfenolů, které se v těchto potravinách nacházejí (3).

Mackenzie Burgessová také uvádíl, že zelená dieta MED zahrnuje také větší strukturu, protože má stanovené množství kalorií, bílkovin a konkrétních potravin, které je třeba denně konzumovat, zatímco středomořská dieta je obecnější.

Ačkoli obě verze diety MED obsahují protizánětlivé a antioxidační potraviny, nový výzkum ukazuje, že zelená verze může mít ještě větší vliv na prevenci nebo léčbu chronických onemocnění.

Jeden z možných faktorů lze přičíst vodní rostlině okřehku, která ve studii sloužila jako náhražka masa. Okřehek má vysoký obsah biologicky dostupných bílkovin, železa, vitamínů B12, minerálů a polyfenolů, které jsou známé svými zdraví prospěšnými účinky.

"Zelená středomořská strava byla obohacena o polyfenoly - sloučeniny v různých potravinách rostlinného původu.

Ty mají potenciální antioxidační a protizánětlivou roli v prevenci a léčbě několika chronických zdravotních komplikací, jako je kardiovaskulární onemocnění, hypertenze, diabetes a Alzheimerova choroba," napsala autorka studie Hila Zelicha RD, PhD, klinická dietoložka a postdoktorandka na katedře všeobecné chirurgie Kalifornské univerzity v Los Angeles.

Zdravotní přínosy zelené středomořské stravy

Zelená dieta MED nabízí podobné zdravotní výhody jako tradiční dieta MED, např (4):

• snížení rizika chronických onemocnění
• nižší hladina cholesterolu
• zdravější krevní tlak

Studie z roku 2021 ukazuje, že zelená dieta MED může mít ve srovnání s klasickou dietou MED některé další výhody, včetně (5):

• snížení obvodu pasu
• snížení LDL (špatného) cholesterolu
• nižší diastolický krevní tlak

Ačkoli je výzkum zelené stravy MED poměrně nový, Burgess dodal, že mezi výhody může patřit také snížení poškození DNA a nižší riziko deprese a poklesu kognitivních funkcí.

Jak uvádí jedna ze studií z roku 2022, zelená MED strava více chránila před atrofií mozku související s věkem díky vysokému obsahu polyfenolů (6).

Účinky polyfenolů na hubnutí

Polyfenoly jsou běžné v potravinách rostlinného původu.

Podle Hily Zelichové mohou účinky polyfenolů v zelené MED stravě vyvolat vyšší odbourávání mastných kyselin a vyšší energetický výdej, což může v konečném důsledku ovlivnit množství nahromaděného tuku.

Studie Hily Zelichové skutečně ukazuje, že polyfenoly pomohly snížit množství viscerálního tuku.

Odborníci na výživu se shodují, že polyfenoly by mohly hrát roli při léčbě obezity a podpoře hubnutí.

Nová studie ukazuje, že účastníci skupiny se zelenou středomořskou dietou měli vyšší hladiny polyfenolů v plazmě a moči díky konzumaci zeleného čaje bohatého na polyfenoly, vlašských ořechů a prášku okřehku, což může vysvětlovat větší pokles viscerálního tuku pozorovaný u této skupiny, uvedla Mackenzie Burgessová.

Další studie zaměřené na polyfenoly obsažené v olivách a čajích podporují souvislost mezi polyfenoly a snížením viscerálního tuku (7, 8)

Laura Isaacsonová, RD, ředitelka klinické dietetiky společnosti Vida Health v kalifornském San Francisku, napsala, že vysoké množství polyfenolů v zelené MED stravě pravděpodobně přispívá ke snížení viscerálního tuku prostřednictvím několika mechanismů (9).

Polyfenoly mohou pomáhat blokovat vstřebávání tuků po jídle, zvyšovat příjem glukózy do svalů, zastavovat tvorbu nových cév v tukové tkáni a snižovat chronický zánět.

Kromě toho je nejlepší získávat polyfenoly spíše prostřednictvím potravin než doplňků stravy. Mezi potraviny s vysokým obsahem polyfenolů patří např:

• bobuloviny
• červené víno
• artyčoky
• červená cibule
• špenát
• lněné semínko
• káva
• čaj
• kakao
• bylinky a koření
• olivy
• ořechy

Závěr

Nedávný výzkum ukázal, že zelená středomořská strava snižuje nejvíce viscerální tuk (14 %) ve srovnání s tradiční středomořskou stravou (7 %) a zdravou stravou (4,5 %).

Stejně jako původní středomořská dieta má i zelená středomořská dieta mnoho zdravotních přínosů - některé z nich mohou mít větší dopad než klasická verze.

Mezi tyto výhody patří snížení rizika vzniku cukrovky, kardiovaskulárních onemocnění, deprese a poklesu kognitivních funkcí. Zelená dieta MED může být také prospěšnější při snižování hladiny cholesterolu a krevního tlaku a potenciálně více chrání před atrofií mozku související s věkem než klasická dieta MED.

Pokud jde o zdravotní účinky zelené stravy MED, nová studie ukazuje, že klíčovou složkou jsou polyfenoly, zejména pokud jde o odbourávání tuků.

Chitomax a Fenuprim - přirozená a účinná cesta nejen k hubnutí

  Dr.Sam Robbins      Dr.Carmen Cooper

Využití Chitosanu jako přírodního a bezpečného blokátoru tuků k pomoci při snižování tělesné hmotnosti BEZ negativních vedlejších efektů, bez léků s vedlejšími účinky, bez nutnosti změny jídleníčku a bez cvičení (stejně efektivně jako s léky). Chitosan je účinný přírodní lék a účinná alternativa.

Jako doplněk stravy je Chitosan prodáván více než 20 let v Evropě a Japonsku s přívlastkem "blokátor tuků". Chitosan je často zmiňován i jako "Magnet na tuky", "Houba na tuky" a nebo "Past na tuky". Všechna tato přirovnání jsou správná, protože Chitosan přitahuje tuk, navazuje ho na sebe, a zachytává tuky v trávicím ústrojí.

Jak funguje

Jakmile se aktivuje v žaludku, naváže na sebe tuky a tukové kyseliny a skrz trávicí ústrojí je vyvede pryč z těla bez toho, aby se dostaly do organizmu. To pomáhá efektivně snížit množství kalorií vstřebaných do těla z potravy.

Studie potvrdily, že chitosan dokáže přitáhnout a navázat množství tuků rovnající se více než 6ti násobku vlastní hmotnosti přípravku. Chitosan působí přirozeně v organizmu a pomáhá odstarnit nadbytečný tuk z potravy, podporuje zdravou tělesnou hmotnost a udržuje zdravou hladinu cholesterolu a triglyceridů v krvi. Nemá vedlejší účinky.

Jak se CHITOMAX odlišuje od chitosanu?

Chitomax je vysoce kvalitní chitosan, který byl speciálním patentovaným postupem upraven tak, aby se zlepšila jeho rozpustnost v žaludeční kyselině a zvýšila jeho schopnost vázat tuky. Standardní Chitosan se musí úplně rozpustit v žaludeční kyselině, aby mohl účinně působit,

což trvá u standardních produktů z chitosanu minimálně 60 minut a navíc s menší účinností

V laboratorních podmínkách bylo změřeno, že patentovaný Chitomax mnohem účinněji a rychleji váže triglyceridy než jiné chitosanové produkty. (viz graf)

Takto zvýšená účinnost je zajištěna vysokou rychlostí s jakou se Chitomax rozpouští v žaludku, vysokou hustotou a molekulární hmotností Chitomaxu.

Chitomax tak může být užíván s jídlem, nebo těsně před ním, na rozdíl od běžných chitosanových produktů, které je třeba užívat nejméně 30 minut před jídlem.

Nemusíte užívat 30 minut před jídlem, ale těsně před i při jídle

Užívání Chitomaxu:

Pro štíhlou postavu: těsně před jídlem užívat 1-2 kapsle, zapít sklenicí vody

Pro očistu organizmu: před spaním (cca ve 22 hodin) 1 kapsli zapít sklenicí vody

Balení: 60 kapslí

Kapsle: 540 mg, z toho 40 mg vitamínu C. Neobsahuje plnidla ani konzervační látky

Výrobce: Pharmacopea, Anglie

Princip působení Chitomaxu:

Je známo, že viskózní vláknina a zejména chitosan působí na metabolismus tuků, snižuje vstřebávání cholesterolu ze stravy a váže se na žlučové kyseliny, a tím snižuje hladinu škodlivého cholesterolu v krvi. Na rozdíl od ostatních druhů vlákniny, ChitomaxTM po styku se žaludeční kyselinou získává pozitivní náboj. Kationty, které takto vzniknou, mu dávají právě schopnost vázat tuky na rozdíl od jiných druhů vlákniny.

U ChitomaxuTM byla fyzikální struktura chitosanu upravena, takže polymer je otevřen k rychlejšímu průniku ke skupinám aminokyselin, což vede k zrychlené rozpustnosti v žaludeční kyselině. Proto má ChitomaxTM tak mnohem vyšší schopnost vázat tuky než běžné produkty s chitosanu.

Hubnutí

Při průchodu do tenkého střeva se vytvoří gelová struktura, která okolo částic tuku vytvoří ochranou mřížku. Přirozeným způsobem tak podporuje hubnutí.

Očista organizmu

Zabraňuje vstřebávání škodlivých složek potravy organismem a vylučuje toxické látky (soli těžkých kovů – olovo, rtuť, kadmium, radionuklidy, chemická barviva).

Střevní mikroflora

Obnovuje mikroflóru zažívacího traktu a odstraňuje dysbakteriózu. Normalizuje trávicí proces. Díky kladnému náboji zabraňuje osvojení záporně nabitých tuků, spojuje se s nimi a odstraňuje je v nezměněné podobě spolu s výkaly.

Krevní tlak

Snižuje krevní tlak, odstraňuje negativní působení kuchyňské soli (NaCI) při hypertenzi. Tento efekt je podmíněný tím, že Chitomax (kladný iont) se spojuje s iontem chóru z kuchyňské soli (záporný iont) a odstraňuje ho spolu se stolici a zabraňuje vytvoření angiotenzinu = látky vyvolávající prudké stažení cév, které způsobuje zvýšení arteriálního tlaku.

Cholesterol

Snižuje hladinu lipidů (tuků v krvi), tedy i cholesterolu na normu, spojuje se s žlučovou kyselinou, pomocí níž se cholesterol vstřebává.

Rakovina

Chitomax má alkalické pH, proto vytváří vhodné prostředí na aktivizaci lymfocytů, které ničí cizorodé a zhoubné buňky, Je tedy imunokorektorem.
Protože je schopný přilnout k vnitřnímu povrchu cév, zabraňuje metastazování rakovinových buněk, v lymfatických a cévních cestách brání jejich přenosu do dalších orgánů.

Potlačuje rakovinovou intoxikaci, obnovuje apetit, zabraňuje rakovinové kachexii (rychlé ztrátě váhy nemocných se zhoubnými novotvary). Vhodná je kombinace s extraktem a spórem z Duanwood Red Reishi "houby nesmrtelnosti".

Cevní systém

Zlepšuje mikrocirkulaci tkaniv, odstraňuje stažení cév zejména nejmenších kapilár. Zlepšuje drenážní vlastnosti (schopnost očisty) lymfatického systému, který je hlavním místem hromaděni toxických látek a nejhůře se poddává detoxikaci, očišťuje vnitřní stěny cév.

Prevence diabetu

Snižuje hladinu cukru v moči a u nemocných s nadbytečnou váhou a působí jako profylaktický prostředek při riziku vzniku cukrovky.

CHITOMAX      FENUPRIM

FENUPRIM ^TMpatent 

chitomax + bylinky + kyselina alfalipoová

FENUPRIM – jedinečná kombinace pěti přírodních látek, synergicky působících, která vám může pomoci při formování vaší postavy. Pro většinu lidí jsou právě sacharidy to co jim zabraňuje zhubnout. Přípravek Fenuprim je navržen, tak že účinkuje právě na tuto problematickou oblast stravování. Navíc obsahuje Chitomax, takže i o nežádoucí tuky v potravě je „postaráno“.

Složení Fenuprimu:

Složení jedné tobolky:

• Fenugreek extrakt, pískavice extrakt 350 mg
• Chitosan (Chitomax) 150 mg
• Gymnéma lesní 70 mg
• Skořicovník (extrakt z kůry) 70 mg
• ALA – kyselina afalipoová 45 mg

Balení: 90 kapslí

Kapsle: 685 mg

Užívání Fenuprimu:

5 minut před jídlem užívat 2 kapsle, zapít nejméně 200 ml vody

Výrobce: Pharmacopea, Anglie