Nekvašený chleba s lepkem i bez lepku
Ing.Zdeněk Rozehnal
Vzhledem k tomu, že naše populace v Česku je intolerantní z 50% na lepek je vhodné jej trvale omezit či vyřadit z pravidelné stravy. Stejný problém je u mléčných výrobků a mléka. Vynechat tyto produkty je vhodné především při detoxikaci, i při aplikaci zeštíhlovacích diet.
Velkým problémem je také kvašené těsto a výrobky z něj. V současnosti je to především chleba, který je tímto procesem vyráběn.
Objevil jsem v případě chleba řešení a to je nekvašený chléb. Navíc příprava je velice jednoduchá a rychlá. A navíc si sami určite množství lepku s ohledem na množství a druhu použité mouky.
Složení je značně variabilní. Osobně základní složku-mouku doporučuji zkombinovat.
Bezlepkový chleba
Pokud chcete bezlepkový produkt použijte například jenom pohankovou nebo cizrnovou mouku.
Možná varianta:
- mouka, 150 g žitné (například BIO mouka žitná chlebová), 50 g pohankové
- 200 ml vody
- 1 lžíce olivového oleje
- špetka himalájské soli
- možno přidat kmín,...
Rozmícháme a špachtlí (lžící) nanášíme na pečící papír. Pečeme v troubě na 180°C s cirkulací vzduchu 10 -15 minut.
Výhody:
- během 20 minut máte k dispozici čerstvý chleba
- množství lepku v těstu si sami zvolíte
- nenadýmá
- lépe sytí
- nemáte v těstu semletý starý chleba, tedy tím také plísně
- velice jednoduchá příprava
- můžete vyřadit pečivo "ze zmraženého polotovaru" - omezené množství živé energie
Upečený chleba
použití špachtle
použití polévkové lžíce
Pozor na akrylamid
Vzniku akrylamidu (karcinogenní látka vznikající i při pečení....) v potravinách zabránit nelze, lze však snížit hodnoty obsahu v potravinách. Doporučuje se omezit silné opékání při vysokých teplotách, a dosahování příliš tmavé barvy při pečení a opékání. Všeobecně by teploty při pečení v troubě s cirkulací vzduchu neměly překročit 180 °C, bez cirkulace vzduchu 200 °C, ve fritéze by teplota neměla překročit 175 °C.
Více:
- Akrylamid a jeho zdravotní rizika
- Mléko, to je zvýšené riziko úmrtí a zlomenin - studie
- Soda bicarbona - noční můra farmaceutického průmyslu
- Jak se zdravě stravovat
- Nezdravá strava je stejně návyková jako heroin
- Experti varují: Pokud používáte Alobal, hrozí vám vážné následky
- Umírání z potravin: Předčasné, bolestivé a drahé
- Vysoká průměrná délka života Japonců souvisí se stravou a nikoliv s geny
- Proč my máme potravinové alergie, přičemž je naši prarodiče neměli
Osvědčená léčba chronické Boreliózy
Co Vám u lékaře neřeknou o Warfarinu?
Reishi - houba mládí a zdravé dlouhověkosti
Mamografie způsobuje rakovinu, Dr. Johnson
Cordyceps - tibetský klenot plný energie
Může Vás wi-fi síť pomalu zabíjet?
Překyselené tělo: začátek vážné nemoci
Nejúčinnější přírodní antibiotika
Jak na cholesterol? Vlastní hlavou!
Lékaři si vyléčili roztroušenou sklerózu
Koloidní stříbro zabíjí více než 650 patogenů
Melatonin je účinným lékem proti rakovině
s KAMZÍKEM A KLOKANEM daleko nedoskáčete
NEJÚČINNĚJŠÍ
PŘÍRODNÍ ANTIBIOTIKA
kvalitní české výrobky
OREGÁNOVÝ OLEJ ECHINACEA
ideálně trvale v domácí lékárničce
k
ČISTÝ VZDUCH ALESPOŇ DOMA
96% ÚČINNOST
NAPROSTO TICHÝ CHOD
DOMOV BEZ KARCINOGENNÍHO MIKROPRACHU
PROTOPAN
ideální také na atopický ekzém
YUCCA PREMIUM
Obezřetně v případě transplantátu, implantátu, kardiostimulátoru...
(z 85+zkušeností)
"Po ročním užívání YUCCY jsem byl přeřazen z CHPN III. třídy (středně těžká plícni nemoc) do II. třídy (lehká plícní nemoc). Přestal jsem brát všechny léky co mně předepsal lékař a spolehl se na YUCCU. Jsem úplně nadšený a doktoři nechápou."
JAREK NOHAVICA
ZADEK JAK ŽOK
Odtud je nejúčinnější Reishi - DUANWOOD RED REISHI
video z návštěvy pěstitelů Duanwood Red Reishi v Číně v horské oblasti Jiangshan
DUANWOOD RED
DUAWOOD RED
JAK JE TO S KVALITOU CORDYCEPSU?
ČAGA EXTRAKT
EXS CERTIFIKÁTEM KVALITY
Každé druhé české dítě trpí atopickým ekzémem !!!
v pořadu ČT Pološero září 2014 - Česko, odpadkový koš Evropy - odkaz
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
Jak funguje Fenuprim - video
ENDOGENNÍ DÝCHÁNÍ
FROLOVŮV DÝCHACÍ TRENAŽÉR
Frolovův dýchací trenažér je určen k provádění dýchacích cvičení za účelem prevence a léčení různých onemocnění. Nácvik tzv. endogenního způsobu dýchání pozitivně ovlivňuje látkovou výměnu, činnost mozku a všech vnitřních orgánů, posiluje aktivitu imunitního systému, zlepšuje psychický a emociální stav. Přispívá k udržení dobrého zdraví a vysoké úrovně duševní aktivity.
Účinek:
- normalizuje arteriální tlak,
- zlepšuje krevní oběh,
- zklidňuje nervovou soustavu,
- zpomaluje proces stárnutí,
- zlepšuje ventilaci plic,
- zpevňuje dýchací svaly - předchází plicním a bronchiálním onemocněním,
- příznivě ovlivňuje léčbu chronické bronchitidy, bronchiálního astmatu, vegetativní dystonie, hypertonického onemocnění a stenokardie,
- zvyšuje účinnost léků a zkracuje dobu léčení.
Vyčištění střeva a syndrom propustného střeva
ČISTÉ STŘEVO
je doménou ENTEROSGELU
český výrobek z Jeseníku pro celou EU
pro domácnost a uzdravení bez CHEMIE!
Z NEJNOVĚJŠÍCH ČLÁNKŮ
Zde je pravda o vakcíně proti chřipce aplikované v sezóně 2017-2018
Riziko plísní v domácnosti, v Česku až v 16% cihlových domů
Organické výrobky z obilovin vás mohou zanášet toxickými chemikáliemi
Ulehnutí s mokrými vlasy, to je 7 možných problémů
Při nedostatku hořčíku máte nízké hladiny vitamínu D
Jedlá soda může zabránit autoimunitním onemocněním už na úrovni buněk - nový výzkum
