Proč byste měli s přibývajícím věkem užívat kolagenové peptidy?

- Pixabay

Ing. Zdeněk Rozehnal

Stárnutí způsobuje ve vašem těle postupně mnoho změn. I když jsou pomalé a nenápadné, odborníci tvrdí, že stárnutí začíná kolem 25. roku života a viditelné příznaky se začínají objevovat po 30. roce života (1). Stárnutí však nemění jen vzhled a strukturu vaší pokožky, ale ovlivňuje také fungování různých částí vašeho těla.

Uvnitř vašeho těla stárnutí ovlivňuje také to, jak fungují různé orgány a orgánové soustavy. Vaše orgány se skládají z tkání, které jsou tvořeny buňkami, a ty s věkem přirozeně degenerují.  To znamená, že s přibývajícím věkem začnou vaše orgány fungovat méně optimálně, což vede k nenápadnému, ale trvalému zhoršování vašeho celkového zdravotního stavu.

Stárnutí však nemusí být pro vaše tělo takovým trestem, jak se zdá. I po padesátce či šedesátce si můžete udržet vynikající zdraví a stárnout s grácií, pokud se o své tělo budete starat a poskytovat mu veškerou potřebnou podporu. Jedním z nejlepších způsobů, jak toho dosáhnout, je zdravý životní styl, který zahrnuje vyváženou stravu, pravidelný pohyb a každodenní doplňování kolagenu.

Různé funkce kolagenu

Kolagen je strukturální bílkovina se strukturou podobnou vláknům, která je přirozeně produkována specializovanými buňkami. Tyto buňky pomáhají vytvářet kosti, dentin (nažloutlou látku pod zubní sklovinou) a pojivové tkáně, které slouží jako hlavní součásti kůže, svalů, šlach, chrupavek a kostí (2).

Vzhledem k tomu, že pojivové tkáně mají zásadní úlohu při podpoře, ochraně a vytváření struktury mnoha vašich životně důležitých orgánů, musí být silné a odolné (3). Právě kolagen, který má velkou pevnost v tahu, umožňuje těmto tkáním odolávat natahování a držet vaše tělo pohromadě (4, 5).

V přírodě existují různé typy kolagenu. Ve skutečnosti je kolagen nejrozšířenější bílkovinou v lidském těle a na základě studií bylo identifikováno nejméně 28 různých typů kolagenu (6). Z těchto různých typů však pouze tři tvoří 80 až 90% kolagenu ve vašem těle. Tyto tři typy jsou klasifikovány jako kolagen typu I, typu II a typu III (7).

Kolagen typu I je nejrozšířenějším typem kolagenu u všech obratlovců. Vlákna kolagenu typu I tvoří mechanické lešení, které podpírá vaše kosti, kůži, šlachy, rohovku a stěny cév (8). Kolagen typu II dodává pružnost chrupavce, pružné pojivové tkáni, která funguje jako tlumič nárazů chránící vaše kosti a klouby (9, 10).

Kolagen typu III je naproti tomu součástí extracelulární matrix - rozsáhlé sítě bílkovin a molekul, která pomáhá buňkám připojit se k sobě a komunikovat mezi sebou (11). Kolagen typu III slouží také jako strukturální součást dutých orgánů, jako je děloha, střeva a velké cévy. Je také důležitou signální molekulou pro podporu normálního hojení ran (11).

Kolagen a stárnutí

Jak tělo stárne, schopnost buněk produkovat kolagen přirozeně klesá. To znamená potíže pro mnoho orgánů a tkání, jejichž strukturální podpora závisí na kolagenu. Klasickým příkladem je vaše kůže.

Ve studii z roku 2012 skupina amerických a indických vědců spojila degradaci kolagenu s ultrafialovým (UV) zářením (12). Ale i když vystavení UV záření přispívá k rozpadu kolagenu, existuje ještě jeden důvod strukturální degradace kolagenové matrice vaší kůže: stárnutí.

Podle zprávy zveřejněné v časopise Archives of Dermatology se kolagen, který podporuje vaši pokožku, s věkem přirozeně fragmentuje, a to díky kombinaci vnitřních a vnějších faktorů. Tato fragmentace brání kožním buňkám zvaným fibroblasty, aby se připojily ke kolagenové matrici. Bez této vazby fibroblasty nakonec zkolabují (13).

Zhroucené fibroblasty vylučují méně strukturálních proteinů, jako je kolagen a elastin. Zároveň produkují více enzymů, které kolagen rozkládají. Výsledný úbytek kolagenu a elastinu, bílkovin, které udržují pokožku hladkou a pevnou, je tím, co nakonec způsobuje, že pokožka začíná být povislá a urychluje proces stárnutí pokožky (14).

Úbytek kolagenu je také spojen se špatným stavem kostí, zejména u starších lidí. Výzkumy zjistily, že podobně jako v kůži i v kostech kolagenu s věkem ubývá, což skutečně přispívá k rozvoji osteoporózy (15).

Klinické studie také zjistily, že lidé s narušenou tvorbou kolagenu mají obvykle nízkou hustotu kostí, což naznačuje, že zdravá hladina kolagenu je důležitá pro udržení silných kostí (16). Vzhledem k tomu, že kolagen hraje významnou roli v architektuře kostí, není toto zjištění překvapivé.

Kolagen tvoří více než 90% organické matrice kostí, z čehož vyplývá, že pevnost kostí je touto bílkovinou výrazně ovlivněna. Četné studie skutečně uvádějí, že u lidí s křehkými kostmi jsou často pozorovány problémy související s kolagenem, jako je neuspořádané struktury nebo fragmentace (17).

Kromě zdraví kůže a kostí má kolagen vliv také na zdraví kloubů. Mutace v genech, které kódují kolagen typu II, IX a XI, jsou spojeny s degenerací kloubní chrupavky - hladké tkáně, která pokrývá konce kostí - v závislosti na věku (18). Toto zhoršování stavu chrupavky je charakteristickým znakem degenerativního onemocnění kloubů, známějšího jako osteoartróza (19).

Ve studii z roku 2005 vědci z Duke University Medical Center zjistili, že na vzniku osteoartrózy se podílí i další typ kolagenu, kolagen typu VI. Uvedli, že u myší, kterým chybí gen řídící produkci kolagenu typu VI, se onemocnění vyvinulo pětkrát rychleji než u myší s funkčním genem (20).

Úbytek kolagenu související s věkem má negativní dopad také na šlachy. Tyto silné a pružné tkáně spojují svaly s kostmi a umožňují vám pohybovat končetinami (21). Podle studie publikované v časopise Biomedical Reports způsobuje stárnutí změny v distribuci a produkci kolagenu typu I a III, které mohou vést k degeneraci šlach (22).

Proč je doplňování kolagenu důležité pro zdravé stárnutí

Vaše tělo potřebuje k syntéze kolagenu suroviny, konkrétně aminokyseliny. Tyto suroviny můžete získat konzumací potravin bohatých na bílkoviny, jako je kuřecí a hovězí maso, vejce, ořechy, luštěniny a celozrnné výrobky. Protože se bílkoviny skládají z aminokyselin, jsou potraviny s vysokým obsahem bílkovin skvělým zdrojem surovin pro tvorbu kolagenu. Další nezbytnou živinou, kterou potřebujete, je vitamin C, který slouží jako kofaktor pro enzymy podílející se na syntéze kolagenu (23).

Ale jak již bylo zmíněno, schopnost vašeho těla produkovat kolagen se s věkem snižuje. Tvorbu kolagenu snižují i další faktory, jako je špatná strava, kouření a nadměrné vystavení UV záření, protože způsobují oxidační stres. Podle studií oxidační stres ničí kolagen a nedostatek kolagenu může způsobit slabé kosti, špatné trávení, lámavé nehty, předčasné stárnutí kůže, ztuhlé klouby a pomalé hojení ran (24, 25).

Dospělým, kteří potřebují kolagen, nabízejí kolagenové peptidy snadný, ale účinný způsob, jak zvýšit hladinu kolagenu. Protože kolagenové peptidy jsou rozložené (hydrolyzované) kousky bílkovin, jsou pro vaše tělo mnohem lépe vstřebatelné než celý kolagen. Kolagenní peptidy můžete užívat k podpoře optimální hladiny kolagenu nebo přirozené produkce jiných bílkovin ve vašem těle (26).

Doplňování kolagenních peptidů přináší spoustu zdravotních výhod.

Následuje přehled toho, co pro vás může jejich pravidelná suplementace udělat:

• Podpora zdravých kostí a kloubů - podle studie publikované v časopise Brazilian Journal of Geriatrics and Gerontology (RBGG) je doplňování hydrolyzovaného kolagenu skvělým způsobem, jak podpořit silné a zdravé kosti a chrupavky (27). V kombinaci s pravidelným cvičením vědci také zjistili, že doplňování kolagenních peptidů vám může pomoci udržet optimální zdraví kloubů a pohyblivost (28).
• Podporuje zdravý trávicí systém - Kolagen, bez ohledu na jeho zdroj, obsahuje 19 různých aminokyselin, včetně glycinu, kyseliny glutamové a prolinu (29). O těchto aminokyselinách je známo, že podporují zdravé trávení a tvorbu mucinu (30). Mucin je bílkovina, která pomáhá chránit stěny tenkého střeva před hrozbami, trávicími enzymy a odíráním částečkami potravy (31).
• Podporuje zdravý kardiovaskulární systém - bílkoviny extracelulární matrix, jako je kolagen a elastin, tvoří základní strukturu vašich cév. Jako takové jsou nedílnou součástí zdraví vašich tepen, které přivádějí krev do srdce a z něj do dalších částí těla (32). Doplňování kolagenních peptidů vám může pomoci udržet zdravé cévy, které jsou důležité pro zdravé srdce.
• Podporuje zdravé svaly a šlachy - kolagenní peptidy jsou vynikajícím zdrojem glycinu a argininu, dvou aminokyselin, které se podílejí na syntéze kreatinu. Kreatin se přirozeně nachází ve svalových buňkách a údajně podporuje optimální svalovou sílu a výkonnost (33). Dvě studie publikované v časopise Amino Acids také zjistily, že kolagenní peptidy mohou podporovat zdravou regeneraci svalů po cvičení (34, 35). Doplňování kolagenních peptidů proto může být prospěšné pro sportovce a lidi s aktivním životním stylem.
• Podporuje zdravou a zářivou pleť - Kolagen jako strukturální bílkovina pomáhá udržovat pleť pevnou a pružnou. Studie publikovaná v časopise Skin Pharmacology and Physiology také zjistila, že doplňování kolagenových peptidů může podpořit produkci elastinu a fibrilinu ve vašem těle. Tyto bílkoviny pomáhají udržovat vaši pokožku zdravou a zářivou (36).
• Podporuje zdravé vlasy a nehty - Podle výzkumu může vaše tělo využívat aminokyseliny obsažené v kolagenu k tvorbě vlasových proteinů, které mohou pomoci posílit vlasová vlákna (37). Studie publikovaná v časopise Journal of Cosmetic Dermatology mezitím zjistila, že doplňování kolagenových peptidů pomáhá podporovat silné a zdravé nehty (38).
• Podporuje rozumné plány na regulaci hmotnosti - Bylo prokázáno, že konzumace většího množství bílkovin přirozeně pomáhá omezit chuť k jídlu (39). Bylo zjištěno, že zejména kolagenní peptidy podporují pocit sytosti lépe než mnoho jiných druhů bílkovin (40). V kombinaci s vyváženou stravou a pravidelným cvičením vám doplňování kolagenních peptidů může pomoci dosáhnout rozumných cílů v oblasti regulace hmotnosti.