Nejčastější příznaky nesnášenlivosti lepku

Nesnášenlivost lepku je poměrně častým problémem. Je charakterizována nežádoucími reakcemi na lepek, bílkovinu obsaženou v pšenici, ječmeni a žitu. Existuje několik možných příčin nesnášenlivosti lepku, včetně celiakie, neceliakální citlivosti na lepek a alergie na pšenici (1).

Všechny tři formy nesnášenlivosti lepku mohou způsobovat rozsáhlé příznaky, z nichž mnohé nemají nic společného s trávením.

Tento článek popisuje nejčastější příznaky nesnášenlivosti lepku.

A. Příznaky celiakie

Celiakie je nejzávažnější formou nesnášenlivosti lepku.

Jedná se o autoimunitní onemocnění, které postihuje přibližně 1 % populace a může vést k poškození trávicího systému (2).

Může způsobovat širokou škálu příznaků, včetně kožních problémů, gastrointestinálních problémů, změn nálad a dalších.

Následuje několik nejčastějších příznaků celiakie.

1. Průjem, zácpa a zapáchající stolice

U osob s celiakií se po konzumaci lepku objevuje zánět v tenkém střevě.

Ten poškozuje střevní sliznici a vede ke špatnému vstřebávání živin, což má za následek značné zažívací potíže a časté průjy nebo zácpy (3).

Časté průjmy mohou způsobit některé závažné zdravotní problémy, jako je ztráta elektrolytů, dehydratace a únava (4).

U jedinců s celiakií se navíc mohou objevit bledé a zapáchající výkaly, což je způsobeno špatným vstřebáváním živin (5).

2. Únava

Pocit únavy je u lidí s autoimunitními poruchami, včetně celiakie, běžným jevem. Předpokládá se, že k únavě u osob s celiakií přispívá několik faktorů, včetně (6):

• chronická bolest
• poruchy spánku
• psychické stavy, jako je deprese

Celiakie může být také spojena s vyšším rizikem anémie z nedostatku železa, což je stav, který ovlivňuje schopnost organismu produkovat zdravé červené krvinky (7).

To může způsobit několik závažných vedlejších účinků, včetně snížené hladiny energie a únavy (8).

3. Kožní reakce

Nesnášenlivost lepku může mít vliv i na vaši pokožku.

Jedním z projevů celiakie je puchýřovité kožní onemocnění zvané dermatitis herpetiformis (9).

Ačkoli každý, kdo trpí celiakií, je citlivý na lepek, někteří lidé s tímto onemocněním nepociťují zažívací příznaky, které by indikovaly celiakii (10).

Kromě toho bylo při bezlepkové dietě zjištěno zlepšení u několika dalších kožních onemocnění.

Patří mezi ně např:

• Lupénka. Toto zánětlivé onemocnění se vyznačuje šupinatěním a zarudnutím kůže (11, 12).
• Alopecie areata. Jedná se o autoimunitní onemocnění, které se projevuje nezjizveným vypadáváním vlasů (13, 14).
• Chronická kopřivka. Jedná se o kožní onemocnění charakterizované opakovanými svědivými růžovými nebo červenými lézemi s bledými středy (15).

4. Deprese a úzkost

Deprese postihuje každoročně přibližně 6 % dospělých. Její příznaky, které často zahrnují pocity beznaděje a smutku, mohou mít zásadní vliv na každodenní život (16).

Zdá se, že lidé se zažívacími problémy jsou náchylnější k úzkosti i depresi než jedinci bez jakýchkoli základních onemocnění (17).

Deprese a úzkost jsou zvláště časté u lidí, kteří trpí celiakií (18, 19, 20).

Existuje několik teorií o tom, jak může nesnášenlivost lepku vyvolávat deprese.

Patří mezi ně např:

• Atypické hladiny serotoninu. Serotonin je neurotransmiter, který umožňuje buňkám komunikovat. Běžně je znám jako jeden z hormonů "štěstí", protože jeho snížená hladina je spojována s depresí (21).
• Hladina exorfinů. Tyto peptidy vznikají při trávení některých bílkovin lepku. Mohou zasahovat do centrálního nervového systému, což může zvyšovat riziko deprese (22).
• Změny střevní mikroflóry. Zvýšené množství škodlivých bakterií a snížené množství prospěšných bakterií může ovlivňovat centrální nervový systém, což zvyšuje riziko deprese (23, 24).

5. Nevysvětlitelný úbytek hmotnosti

Neočekávaná změna hmotnosti je často důvodem k obavám. Ačkoli může pramenit z různých příčin, nevysvětlitelný úbytek hmotnosti je častým vedlejším účinkem nediagnostikované celiakie (25).

V jedné starší studii u pacientů s celiakií dvě třetiny z nich zhubly během 6 měsíců před stanovením diagnózy (26).

Úbytek hmotnosti lze vysvětlit různými zažívacími příznaky ve spojení se špatným vstřebáváním živin.

6. Anémie z nedostatku železa

Nedostatek železa je nejčastějším nedostatkem živin a představuje 50 % všech případů anémie na světě. Nedostatek železa způsobuje příznaky, jako jsou (27):

• nízký objem krve
• únava
• dušnost
• závratě
• bolesti hlavy
• bledá kůže
• slabost

Při celiakii je narušeno vstřebávání živin v tenkém střevě. To má za následek snížené množství železa vstřebávaného z potravy (7).

Anémie z nedostatku železa může být jedním z prvních příznaků celiakie, kterých si zdravotník všimne (7).

Nedávné studie naznačují, že nedostatek železa může být významný u dětí i dospělých s celiakií (28, 29).

7. Autoimunitní poruchy

Celiakie je autoimunitní onemocnění, které způsobuje, že imunitní systém po konzumaci lepku napadá trávicí trakt (2).

Pokud máte toto autoimunitní onemocnění, jste náchylnější k dalším autoimunitním onemocněním, jako je například autoimunitní onemocnění štítné žlázy (30, 31).

A autoimunitní onemocnění štítné žlázy může být rizikovým faktorem pro vznik emočních a depresivních poruch (32, 33, 34).

Celiakie se tak častěji vyskytuje u lidí, kteří trpí dalšími autoimunitními onemocněními, jako je cukrovka 1. typu, autoimunitní onemocnění jater a zánětlivé onemocnění střev (30).

8. Bolesti kloubů a svalů

Lidé pociťují bolesti kloubů a svalů z mnoha důvodů. Existuje teorie, že lidé s celiakií mají geneticky podmíněnou přecitlivělost nebo přebuzenost nervového systému.

Mohou mít tedy nižší práh pro aktivaci senzorických neuronů, které způsobují bolest svalů a kloubů (21, 35).

9. Necitlivost nohou nebo rukou

Dalším překvapivým příznakem nesnášenlivosti lepku je neuropatie, která zahrnuje necitlivost nebo brnění rukou a nohou.

Tento stav je běžný u jedinců s cukrovkou a nedostatkem vitaminu B12. Může být také způsoben toxicitou a chronickým zneužíváním alkoholu (36).

Některé výzkumy však naznačují, že vyšší riziko vzniku této neuropatie by mohli mít i jedinci s celiakií, což může být způsobeno přítomností určitých protilátek (37, 38).

Shrnutí:

• Celiakie je autoimunitní onemocnění spojené s dlouhým seznamem příznaků, včetně průjmu, zácpy, únavy, chronické bolesti, deprese, úzkosti, neúmyslného hubnutí a dalších.

B. Příznaky neceliakální citlivosti na lepek

Ačkoli celiakie je nejzávažnější formou nesnášenlivosti lepku, 0,5-13 % lidí může mít také neceliakální citlivost na lepek, což je mírnější forma nesnášenlivosti lepku, která přesto může způsobovat příznaky (39, 40).

Následují některé z nejčastějších příznaků způsobených neceliakální citlivostí na lepek.

1. Nadýmání

Nadýmání je stav, kdy máte po jídle pocit, jako by vaše břicho bylo nafouklé nebo plné plynů. To může způsobit, že se budete cítit nepříjemně (41).

Ačkoli je nadýmání velmi časté a může mít mnoho vysvětlení, může být také známkou nesnášenlivosti lepku.

Ve skutečnosti je pocit nadýmání jedním z nejčastějších problémů lidí citlivých nebo nesnášejících lepek (42, 43).

Jedna studie například ukázala, že 87 % lidí, kteří měli podezření na neceliakální citlivost na lepek, pociťovalo nadýmání (44).

2. Průjem a zácpa

Příležitostně dostat průjem a zácpu je normální, ale pokud se to děje pravidelně, může to být důvod k obavám.

U lidí s citlivostí na lepek může konzumace potravin, které lepek obsahují, vyvolat zažívací problémy (45, 46).

Ve skutečnosti se u více než 50 % osob citlivých na lepek pravidelně vyskytuje průjem, zatímco asi 25 % osob trpí zácpou (44).

3. Bolesti žaludku

Bolesti břicha jsou velmi časté a mohou mít řadu vysvětlení.

Je však také nejčastějším příznakem nesnášenlivosti lepku (43).

Odhaduje se, že až 83 % osob s nesnášenlivostí lepku pociťuje po konzumaci lepku bolesti břicha a nepříjemné pocity (44).

4. Bolesti hlavy

Mnoho lidí jednou za čas zažívá bolesti hlavy nebo záchvaty migrény. Migréna je časté onemocnění, které postihuje zhruba každého šestého dospělého člověka ve Spojených státech (47).

Přesto některé studie ukázaly, že jedinci s nesnášenlivostí lepku mohou být k epizodám migrény náchylnější než ostatní (48, 49).

Pokud máte pravidelné bolesti hlavy nebo epizody migrény bez zjevné příčiny, můžete být citliví na lepek.

5. Únava

Pocit únavy je velmi častý a obvykle nesouvisí s žádným onemocněním. Pokud se však neustále cítíte velmi unavení, měli byste prozkoumat možnost základní příčiny.

Osoby s nesnášenlivostí lepku jsou velmi náchylné k únavě a vyčerpání, zejména po konzumaci potravin, které obsahují lepek (50, 51).

Podle jedné studie provedené u 486 osob s neceliakální citlivostí na lepek 64 % z nich uvedlo, že pociťují únavu a vyčerpání (44).

6. Deprese a úzkost

Předpokládá se, že úzkostnými poruchami trpí přibližně 33 % lidí na celém světě (52).

Úzkost zahrnuje pocity obav, nervozity, neklidu a rozrušení. Často jde ruku v ruce s depresí (53).

Zdá se, že jedinci s nesnášenlivostí lepku jsou náchylnější k úzkostem a depresím než jedinci bez jakýchkoli základních onemocnění (54, 55, 56).

Například v jedné studii až 40 % jedinců s vlastní citlivostí na lepek uvedlo, že pravidelně pociťují úzkost (44).

Několik studií také ukázalo, že jedinci s depresí a vlastní nesnášenlivostí lepku uvádějí, že se při bezlepkové dietě cítí lépe a chtějí v ní pokračovat, i když jejich zažívací příznaky nejsou zcela odstraněny (56, 57).

To naznačuje, že expozice lepku sama o sobě může vyvolat pocity deprese, a to bez ohledu na zažívací příznaky.

7. Bolest

Expozice lepku může u jedinců citlivých na lepek vyvolat zánět.

Zánět může vyústit v rozsáhlou bolest, včetně bolesti kloubů a svalů (44).

Zdá se, že lidé s citlivostí na lepek také častěji pociťují necitlivost rukou a nohou (58).

Ačkoli přesná příčina zůstává neznámá, některé starší studie spojují tento příznak s přítomností určitých protilátek souvisejících s nesnášenlivostí lepku (59).

8. Mozková mlha

"Mozková mlha" označuje pocit, že nejste schopni jasně myslet. Lidé ji popisují jako: "Mlha je velmi silná:

• zapomnětlivost
• potíže s myšlením
• pocit "zamlženosti"
• duševní únavu

"Mlhavá mysl" je běžným příznakem nesnášenlivosti lepku, který postihuje téměř 40 % osob s nesnášenlivostí lepku (44, 60).

Tento příznak může být způsoben reakcí na určité protilátky obsažené v lepku, ale přesná příčina není známa (61).

Shrnutí:

• Neceliakální citlivost na lepek je forma nesnášenlivosti lepku, která může způsobovat bolesti hlavy, deprese, úzkost, mozkovou mlhu, únavu, bolest a zažívací problémy.

C. Příznaky alergie na pšenici

Alergie na pšenici je typ potravinové alergie, která způsobuje reakci imunitního systému organismu na určité bílkoviny obsažené v pšenici, včetně lepku a dalších sloučenin (62).

Alergie na pšenici je častější u dětí než u dospělých. Ve skutečnosti se odhaduje, že přibližně 65 % dětí vyroste z alergie na pšenici do 12 let (62).

Následuje několik nejčastějších příznaků alergie na pšenici.

1. Kožní vyrážka

Stejně jako jiné typy nesnášenlivosti lepku může být i alergie na pšenici spojena s určitými kožními potížemi.

Zejména alergie na pšenici může často způsobovat kopřivku. Jedná se o typ kožní vyrážky, která se vyznačuje svěděním, zarudnutím a zánětem (63).

Obvykle se tato reakce dostaví krátce poté, co člověk sní pšeničné výrobky, a časem sama pomalu odezní (64).

2. Trávicí problémy

Studie ukazují, že lidé alergičtí na pšenici často uvádějí, že mají zažívací problémy, jako jsou (65):

• nevolnost
• zvracení
• žaludeční křeče
• průjem

Potravinové alergie mohou vyvolat i další zažívací příznaky, včetně (66):

• nadýmání
• bolest
• zažívací potíže

Důvodem je imunitní reakce organismu, která se spustí po konzumaci alergenu, například pšenice (67).

3. Ucpání nosu

Příznakem alergie na pšenici může být také kýchání, ucpaný nos a rýma (68).

Tyto příznaky jsou zvláště časté u jedinců s Bakerovým astmatem. Jedná se o alergické onemocnění způsobené častým vdechováním chlebové mouky, což vede ke zvýšené citlivosti na pšenici nebo jiné obiloviny (69).

Podle jedné studie provedené u 162 pracovníků továren na výrobu chleba téměř 89 % z těch, kteří měli příznaky Bakerova astmatu, uvádělo také nosní příznaky, jako je ucpání nosu (70).

4. Anafylaxe

Anafylaxe je závažná alergická reakce, která může být život ohrožující, pokud není léčena (71).

Může způsobit řadu závažných příznaků, včetně otoků, kopřivky, nevolnosti, zvracení a potíží s dýcháním po kontaktu s alergenem, například pšenicí (71).

Ačkoli příznaky obvykle začínají během několika minut po expozici, mohou se objevit i o hodinu později (72).

Léčba obvykle zahrnuje použití adrenalinu, léku, který se po nástupu anafylaxe vstříkne přímo do kůže (73).

Shrnutí:

• Alergie na pšenici je typ potravinové alergie, která může způsobit kožní vyrážky, zažívací problémy, ucpaný nos a anafylaxi.

Závěr

Nesnášenlivost lepku může mít četné příznaky. Mějte však na paměti, že většina příznaků z výše uvedeného seznamu může mít i jiné vysvětlení.

Nicméně pokud se u vás některé z nich pravidelně vyskytují bez zjevné příčiny, může se jednat o reakci na lepek ve vaší stravě. Poraďte se s odborníkem na zdravotní péči o tom, co by pro vás mohlo být nejlepší.

OVĚŘENÉ PŘÍRODNÍ EXTRAKTY

S CERTIFIKÁTY

Níže uvedené nejúčinnější přírodní přípravky s ochrannou známkou Superionherbs sice mohou velice dobře účinkovat, nicméně je vhodné souběžně začít u sebe, protože chronické obtíže mají zpravidla tyto společné jmenovatele:

• usazování toxinů
• špatné dýchání
• chronické překyselování organismu